ສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled. ປະເພດໃດແດ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled?

ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, delicious ແລະສຸຂະພາບ, ບໍ່ມີໃນປຸງແຕ່ງອາຫານປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ invented ເປັນເວລາດົນນານ, ເປັນວິທີການປະສິດທິພາບຂອງການບັນທຶກຈາກອຸນຫະພູມຕໍ່າ. ແລະຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ເມື່ອເປັນອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກການເປັນຫວັດ, ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຄວາມສຸກ, ສໍາລັບລົດຊາດ pleasant ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊາດັ້ງເດີມແລະກາເຟ, ມັນ extracts ຈາກພືດສະຫມຸນໄພ, ໂກເລດແລະ cocoa, ດີໃຈຫລາຍ, grog, mead, ເຫຼົ້າແວງ mulled. ໃນຍຸກສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ connoisseurs ເຫຼົ້າຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເປັນ, ບົນພື້ນຖານຂອງທີ່ເຂົາກໍາລັງກະກຽມ. ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດແນວໃດ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆ: ສິ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ທີ່ເຫມາະສົມແລະທີ່ບໍ່. ໃຫ້ຈະແຈ້ງ. ປະການທໍາອິດ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ແຕ່ມີລົດຊາດ pronounced. ນ້ໍາແມ່ນເມົາເຫຼົ້າຮ້ອນຫຼືອຸ່ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂຶ້ນກັບເຄື່ອງເທດທີ່ມັນຈັດວາງ. ມັນ ເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກແຫນ່ງ, nutmeg, ໄຄແລະ vanilla. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການຂັ້ນພື້ນຖານ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled, ສະບັບຄລາສສິກ - dessert grape ສີແດງແລະແນວພັນຕາຕະລາງ. ລັບການຫຼິ້ນເພີ້ມເຮັດໃຫ້ມຶນເມົາ: liqueurs ທີ່ເຫມາະສົມ, brandy, rum. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປໄກກັບເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ບັນຫາຂອງການດື່ມ - ງາມທີ່ຈະພັກຜ່ອນບຸກຄົນ, ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ, ສົດຊື່ນ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີກວ່າ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ແຕ່ກັບຄືນໄປບ່ອນສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການປະຕິບັດສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຫ້ງ, ເຄິ່ງຫວານ, ຫວານ. ເວົ້າຫຼາຍ: ທີ່ເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າການປະຊຸມສະໄຫມທີ່ສຸດ, ລາຄາຖືກ, ເຊິ່ງສາມາດບໍລິສຸດດື່ມທ່ານບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນແມ້ກະທັ້ງ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍົກ້ໍາເຜີ້ງ, ຂີງ, ຫມາກນາວຫຼືສີສົ້ມຂອງຕົນ peel, ລົດຊາດຈະເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການສໍາພັດສະເພາະຂອງຕົນໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ allspice. ຂະຫນົມຫວານ, ຍົກເວັ້ນ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. A ລົດຊາດ fruity ແສງສະຫວ່າງຈະເພີ່ມ raisins, apricots ແຫ້ງ, ຫມາກໂປມ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົາເຈົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຫລົ້າ homemade tart ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ຈະເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການສີ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນສີແດງ, ແມ່ນປະຕິບັດແລະສີບົວ, ແລະສີຂາວ.

subtleties ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຊື່ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກເຍຍລະມັນ. ແປວ່າມັນເປັນ "ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂກລ," ຫລື "ນໍ້າອະງຸ່ນຮ້ອນ". ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ saucepan enamel ຫຼືທອງແດງ - ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອາລູມິນຽມ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະໄດ້ຮັບການອອກຊິໄດ). ປະເພດໃດແດ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled - ພວກເຮົາພົບເຫັນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ລະບຽບການ: ເຄື່ອງດື່ມຄວນຈະພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ. ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໂດຍວົງສອງຫຼືທີ່ສາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄວນຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະສູນເສຍກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນ. ແລະລົດຊາດຈະທຸກທໍລະມານ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຖອນມາຈາກສໍາເລັດຮູບ peel ດື່ມຫມາກນາວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດຂົມໃນເວລາທີ່ perederzhivanii. ແລ້ວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫຼົ້າແວງ mulled, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະມີການກັ່ນຕອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ແລະມັນບໍ່ງາມໃນແກ້ວບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃນທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຖອນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກ 40 ນາທີພຽງແຕ່ກວມເອົາຜ້າຂົນຫນູຫມໍ້ຫຼືຜ້າຫົ່ມແລະໃຫ້ດື່ມຂອງ brew ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດ lid, ທ່ານຈະສົງໄສວ່າຈະແຈ້ງເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້.

ເຫຼົ້າແວງ mulled ສີຂາວ

ໃຫ້ຂອງການກະກຽມ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເຫຼົ້າແວງ mulled. ເປັນພື້ນຖານ, ໃຊ້ເວລາ "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". ຈະດີ "Tamyanka" ແລະ "Muscat". ໃນເຄິ່ງລິດແກ້ວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາ, ປະມານ 90-120 g gin (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າເຫຼົ້າອື່ນ, ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ), ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ (ນ້ໍາ) 100 g ຂອງຫມາເພີ່ມຂຶ້ນຢານ້ໍາ (ຊື້ພ້ອມ). ຂອງເຄື່ອງເທດໃນສູດນີ້ມີ stud (multiple ຕາ) ແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໄມ້ໄຄໄດ້. ເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝອຍ brewed:

• ນ້ໍາຄວນຈະຕົ້ມ, throwing ໃນເຄື່ອງເທດຂອງນາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາພວກເຂົາ.
• ຕື່ມການນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຕົ້ມ.
• ຕື່ມກຸຫລາບ, ເພີ່ມເຕີມຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.
• ງາມໃນນ້ໍາຫມາກນາວແລະ gin. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານດື່ມເບິ່ງຄືວ່າສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
• ໃຫ້ນັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ?

ເຫຼົ້າແວງ mulled ສີແດງ

ງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ແຕ່ສຸກກັບລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການເຫຼົ້າແວງ mulled ຈາກ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນເຮັດຈາກຄາຮະ. ນີ້ connoisseurs ເຫຼົ້າແວງເສີມກໍາຮັກຄືກັນກັບວ່າ, ໃນຮູບແບບ purest ຂອງຕົນ. ແລະເມື່ອພຣະອົງເຫຼົ້າແວງ mulled ແລະໄດ້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ; ປະມານ 250 g ຂອງ ເຫລົ້າກາເຟເປັນ ຫຼື "amaretto", "Mocha"; ຂະຫນາດ 1.5-2 ນາວ, ເປັນ gvozdichek ແລະສີໄຄຕົ້ນບໍ່ເທົ່າໃດໄມ້. ຈະເຮັດແນວໃດກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງນີ້? ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການ warmed ດີເກືອບໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າ, ເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງເທດແລະນາວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃຫ້ຫມໍ້ຫໍ່ຈະຢືນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແຍກຕ່າງຫາກແລະເຄື່ອງດື່ມ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງ Sweeten ໄດ້.

ແລະເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງສີແດງ

ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ສາມາດຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງແຟເຫຼົ້າແວງ mulled. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສູດແລະເຄື່ອງເທດອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບອົງປະກອບຂອງສິ່ງມະຫັດຂອງການປຸງລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດ. ແຟນ ໆ ຂອງ "ພິເສດ" extraordinary, ສາມາດສະຫນອງດັ່ງກ່າວເປັນເຫຼົ້າແວງຝອຍທີ່ປະເສີດ. ສໍາລັບຈອກຖານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທຸກ, ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະສິ້ນສີໄຄຕົ້ນເປັນ. ຕົ້ມອົງປະກອບສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ chilled ດຽວກັນ, ມັນຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໃນ 2 yolks ໄຂ່, whisk. ຕື່ມການໃນອົງປະກອບໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວ. ເລື່ອນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ເປັນຂອງແຫຼວແມ່ນຮ້ອນພຽງພໍ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ຖືກຍ້າຍອອກຈາກໄຟແລະແມ່ນເມົາເຫຼົ້າ.

ກາເຟເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງມັກຈະກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍມີຄວາມສົນໃຈສໍາລັບພວກເຮົາດື່ມ. ໃນມັນໃນລະດັບສູງກ່ວາສີຂາວ, ສະແດງປະເພດຂອງ roughness ເປັນ, ໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ທີ່ zest ດຽວກັນສໍາລັບການທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນເຖິງແມ່ນວ່າມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມດັ່ງກ່າວເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະກອບດ້ວຍ 300 g ຂອງ "ໃນສີແດງ" ( "Cabernet", "Lydia" "Cahors", "ສາດສະຫນາຈັກ", ແລະອື່ນໆ), 2 ຈອກກາເຟຂອງທີ່ເຂັ້ມແຂງສົດ, ປະມານ 120-150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 120 g cognac. ວິທີການປຸງ: ຮ້ອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ບໍ່ງາມແລະກາເຟຮ້ອນ, ຕື່ມນ້ໍາຕານລະລາຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍ brandy ແລະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ!

Delicious ເຫຼົ້າແວງ mulled ກັບ້ໍາເຜີ້ງ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ເຫຼົ້າແວງ mulled ກະກຽມທີ່ມີລົດຊາດຫມາກເຊັ່ນຫມາກນາວ. ເນື້ອທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງນີ້ແມ່ນ pleasant ກັບລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນສັດສ່ວນເຫຼົ່ານີ້:

• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ (ສີແດງ) - 750 g;
• ນ້ໍາ - 100 g;
• ້ໍາເຜີ້ງ - ປະມານ 5-6 ບ່ວງ;
• ຫົວຜັກທຽມແລະ allspice - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ເຄິ່ງບ່ວງ nutmeg (ກະຕັນຍູ);
• ເປັນຮາກແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຂີງພຽງເລັກນ້ອຍ;
• ຫມາກກ້ຽງ 1 ຫນ່ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຈາກ 70 ຫາ 100 g cognac;
• peel ນາວສົດ (ຮູ້ບຸນຄຸນ 1 ມອບເຫມົາ).

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ຈາກທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ? ໃນການຕົ້ມນ້ໍາເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະການຕົ້ມເຂົາເຈົ້າສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ໄດ້, ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຖືເປັນ, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 20 ນາທີ. Broth ເມື່ອຍ. ໃນອີກ saucepan ເອົາ zest. Orange ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ (ກັບ peel) ແລະໂຫຼດທິດທາງດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຫມາກກ້ຽງ, ຄວາມຮ້ອນເກືອບໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ workpiece ຈາກໄຟ, ້ໍາເຜີ້ງທ້ອງຟ້າ, stir ແລະງາມ brandy. ການທົດສອບທີ່ຜ່ານມາເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍາຊຸບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກ!

ເຄື່ອງດື່ມຄລາສສິກ

ຄລາສສິກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝອຍດັ້ງເດີມແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສູດຂອງດື່ມທີ່ນີ້. ເອົາແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນສີແດງ favorite ຂອງທ່ານ, bit ຂອງ nutmeg ແລະຫົວຜັກທຽມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍາຕານແລະຈອກນ້ໍາເປັນ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ການຈັດວາງເຄື່ອງເທດໄດ້, ສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ເມື່ອຍ Broth ແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານໃນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຄວາມຮ້ອນ 70-80 ອົງສາແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບ broth. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມສຸກ, ອົບອຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ກະເພາະອາຫານແຕ່ຍັງຈິດວິນຍານໄດ້. ເພີດເພີນໄປກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການເຈັບປ່ວຍ!