ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ເປັນ dilute ກົດອະຊິຕິກ 70%

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ຈືດ້ໍາສົ້ມ ກົດແມ່ນ 70 ສ່ວນຮ້ອຍ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຂະບວນການນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ແຕ່ສໍາລັບການນີ້ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ອັດຕາສ່ວນທີ່ເຂັ້ມງວດ.

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່, ການເພີ່ມການໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງໂຄງການນີ້ຫຼືຈໍານວນຂອງນ້ໍາດື່ມປະຊຸມສະໄຫມນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບເຄື່ອງປຸງເອກຕ້ອງການ culinary.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ

ໃນຖານະເປັນອາຊິດ້ໍາສົ້ມ dilute ເປັນ 70%? ກ່ອນທີ່ຈະຕອບຄໍາຖາມໄດ້, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນນີ້.

ກົດອະຊິຕິກ - ເປັນອຸປະກອນການ. ມັນເປັນຂອງແຫຼວ colorless ທີ່ມີກິ່ນ pungent ເປັນລັກສະນະແລະລົດຊາດສົ້ມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະສົມກັບສານລະລາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນການດີທາດອາຍຜິດ soluble ແລະທາດປະສົມອະນົງຄະທາດ.

ກົດອະຊິຕິກ 70% ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ 1,0685 kg / l.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຜະລິດຕະພັນ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຈືດກົດອະຊິຕິກເປັນ 70%, ທ່ານຄວນບອກພວກເຮົາວ່າເປັນຫຍັງທ່ານໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທີ່ຢູ່ໃກ້ທີ່ສຸດກັບ 100% ຖືກເອີ້ນວ່າກ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າກົດເຈືອຈາງເລັກນ້ອຍນ້ໍາທໍາມະດາ (ເຊັ່ນ: 70-80%), ຫຼັງຈາກນັ້ນການແກ້ໄຂນີ້ຈະໄດ້ຮັບການເອີ້ນໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບຜະລິດ ສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນແມ່ນ diluted ກັບ 3-10%.

Stud 70 ອາຊິດ້ໍາສົ້ມບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະຕິບັດຂະບວນການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຄວນຄິດວ່າປະມານວ່າເປັນຫຍັງທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນໄດ້ກ່າວວ່າທ່ານຕ້ອງການ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ວິທີແກ້ໄຂມີນ້ໍາຂອງອາຊິດ້ໍາສົ້ມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ສໍາລັບພືດຜັກລະດູຫນາວ, ອາຫານດອງ, sauces ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະຫຼັດແລະອື່ນໆ. D.

ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ວ່າອາຊິດ້ໍາສົ້ມ undiluted ມັກຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດຂອງສານ odoriferous ແລະຢາໄດ້. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເກືອບສະເຫມີໄປໃນການຍ້ອມສີແລະພິມ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ການ້ໍາສົ້ມກົດອາຫານ 70 ເປີເຊັນມີກິ່ນລະຄາຍເຄືອງແຫຼມ, ບາງຄັ້ງມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດເປັນປະເພດຂອງແອມໂມເນຍທົດແທນ.

ເອກຕ້ອງຂອງສົ້ມ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ຈືດກົດອະຊິຕິກ 70%, ບໍ່ຮູ້ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນຮ້ານໃນມື້ນີ້ໄດ້ຍາວຂາຍເຄື່ອງປຸງໃນສະຖານະ diluted ແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຫຍັດທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວໄດ້. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລິດຫຼາຍປານໃດຂອງສົ້ມ. ແຕ່ວິທີການທີ່ຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເອກທີ່ທ່ານຕ້ອງການ?

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງສົ້ມ 10% ມັກຈະຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຕ່ໍາກວ່າ. ເນື່ອງຈາກເອກດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກະປ໋ອງອາຫານ, marinate ຊີ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຍັງ, ສະຫຼັດແລະອື່ນໆອີກ. ນອກຈາກນີ້, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວໄດ້ diluted ກັບ 43 ຫຼື 2%, ແລະມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຄື່ອງສໍາອາງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າດັ່ງກ່າວເປັນການແກ້ໄຂມີນ້ໍາອ່ອນແອສາມາດມີຜົນກະທົບບໍ່ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ຜິວຫນັງ.

ຫຼັກການຂອງກົດເຈືອຈາງ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ກົດອະຊິຕິກ (70 ເປີເຊັນ) ຂາຍ virtually ທັງຫມົດຮ້ານ. ແຕ່ຊື້ແກ້ວ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງສົງໄສວ່າວິທີການຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການ diluted ຢ່າງຖືກຕ້ອງ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງຕົນ, ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາຄັນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ ອາຫານເປັນພິດ. ວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮູ້ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງການປັບປຸງພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ້ໍາສົ້ມມີນ້ໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຈະຕ້ອງເປັນສັດສ່ວນສັງເກດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ພາຊະນະທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນປະເພດຂອງການວັດແທກຫົວຫນ່ວຍເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂອບເຂດຂອງເຄື່ອງມືຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາສໍາລັບການ 1 ສ່ວນ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ໄດ້ເຄື່ອງປຸງທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ 6% ສົ້ມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາອອກຈາກເປີເຊັນໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ 70 ຕໍ່, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດຕາມແນ່ນອນອັດຕາສ່ວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການໄດ້ຮັບເອກເວົ້າວ່າເປັນກົດບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ກໍານົດໄວ້ງາມສ່ວນສິບເອັດຂອງນ້ໍາດື່ມບໍລິສຸດ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ການວາງຈອກໃນ 5 ມລສໍາຄັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈືດ 55 ml ຂອງນ້ໍາປົກກະຕິ.

ຫຼັກການນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມຫລືເຂັ້ມແຂງຫນ້ອຍ, ເພີ່ມຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາ.

ສູດການຄິດໄລ່

ໃນມື້ນີ້, ມີສູດຫຼາຍ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຄິດໄລ່ອັດຕາສ່ວນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບ dilution ທີ່ເຫມາະສົມຂອງສົ້ມ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ນແມ່ຍິງທຸກຈະເຮັດການຄໍານວນທາງຄະນິດສາດ, ຈັກຄິດໄລ່. ໃນເລື່ອງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແນະນໍາທ່ານໄປຜົນສໍາເລັດຮູບ. ການນໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການສົ້ມເຂັ້ມຂົ້ນຕ່ໍາ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນທຸລະກິດ culinary.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຈືດກົດອະຊິຕິກ 70 ເປີເຊັນ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ໃນທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສົ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທີ່ເອກແມ່ນ 10% ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແນະນໍາທ່ານໃຫ້ກັບສັດສ່ວນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສິດທິໃນການ seasoning ສໍາລັບຖ້ວຍຕ່າງໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງ (້ໍາສົ້ມ) ໄດ້ຖືກກໍານົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈືດເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສົ້ມ 10%, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມ 6 ພາກສ່ວນຂອງການກັ່ນຕອງນ້ໍາດື່ມ;
• ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສົ້ມ 9% - 7 ພາກສ່ວນການດື່ມນ້ໍາກັ່ນຕອງ;
• ຈະໄດ້ຮັບການສົ້ມ 8% - 8 ພາກສ່ວນການດື່ມນ້ໍາກັ່ນຕອງ;
• ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສົ້ມ 7% - 9 ພາກສ່ວນຂອງການກັ່ນຕອງນ້ໍາດື່ມ;
• ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສົ້ມ 6% - 11 ພາກສ່ວນນ້ໍາດື່ມກັ່ນຕອງ;
• ທີ່ຈະໄດ້ຮັບ 5% ສົ້ມ - 13 ພາກສ່ວນນ້ໍາດື່ມກັ່ນຕອງ;
• ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສົ້ມ 4% - 17 ພາກສ່ວນນ້ໍາດື່ມກັ່ນຕອງ;
• ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ 3% ສົ້ມ - 225 ພາກສ່ວນຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງ.

ການຮັກສາການທັງຫມົດຂອງອັດຕາສ່ວນຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ສົ້ມຈາກສົ້ມຮ້ານ, ຊື້.

ຂໍ້ຄວນລະວັງໃນລະຫວ່າງການກົດການປັບປຸງພັນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນແລະແທນທີ່ຈະຊື້ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວສົ້ມ, ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າໃນໄລຍະ dilution ຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບັງຄັບທີ່ແນ່ນອນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຖົງມືຢາງພາລາ, ເປືອກຫນາ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດີປົກປັກຮັກສາຜິວຫນັງຂອງມືຂອງທ່ານ, ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ກົດເຂົ້າ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຈືດໂດຍກົງຂອງສົ້ມຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ແກ້ວຫຼືເຮືອ ceramic ທີ່ປາຖະຫນາໃນຕໍ່ຫນ້າກັບສະຫມັກຂໍເອົາການເກັບຮັກສາອາຫານໃດໆ.

ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າໃນໄລຍະການຍົກຍ້າຍຂອງທາດແຫຼວຮຸກຮານໃນພາຊະນະໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ແຂງແຮງເພື່ອມັນ, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຫາຍໃຈເອົາຄວັນເປັນອັນຕະລາຍ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ?

ສົ້ມ Single ແລະສົ້ມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຂວດແກ້ວທີ່ມີ stopper ໃກ້ຊິດ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເຊັ່ນ: ການບັນຈຸຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ (ເຊັ່ນ: ສະພາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ).