ຕາຕະລາງໄດ້ຕະຫຼອດ "ນ້ໍາມັນໂອລີຟ - ສຸຂະພາບແລະຄວາມງາມ"

ປະຈຸບັນ, ນ້ໍາ olive ໄດ້ກາຍມາເປັນຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມແລະທີ່ຫຼາຍໃນລັດເຊຍ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຍັງຫຼາຍຂອງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນ, ລັກສະນະປະສາດສໍາຜັດຂອງແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແນວພັນ. ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າພຶດສະພາ 26, 2011 ທີ່ຜ່ານມາຢູ່ໃນສະຕູດິໂອ culinary "Gastronom" ຕາຕະລາງໄດ້ຕະຫຼອດ "ນ້ໍາມັນມະກອກ - ຄວາມງາມແລະສຸຂະພາບ" ໄດ້ເກີດມາຈາກຄວາມສົນໃຈເຄີຍມີມາກ່ອນ.

ການ shelves ຂອງຮ້ານລັດເຊຍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແກ້ວສີອອກຂຽວ, ສີເຫຼືອງ້ໍາ olive ຜະລິດໃນອິຕາລີ, ສະເປນແລະປະເທດເກຣັກ, ມີເສັ້ນກ່ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຊື້ສ່ວນຕົວແມ່ນໄດ້ສູນເສຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຫຼາຍໆຊັ້ນຮຽນທີນໍາສະເຫນີ. ນອກຈາກນີ້, ຄໍາຖາມ: "ເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ຊື້ເປັນນ້ໍາມັນມະກອກ?" - ຄໍາຕອບທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຄື: "ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດ." ແຕ່ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນ ດີນ້ໍາ olive, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຮູ້.

ເຫຼົ່ານີ້ແລະບັນຫາອື່ນໆໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືໃນຕາຕະລາງໄດ້ຕະຫຼອດ "ນ້ໍາມັນມະກອກ - ຄວາມງາມແລະສຸຂະພາບ", ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນ "Gastronom" ປຸງແຕ່ງອາຫານສະຕູດິໂອ 26 ພຶດສະພາ 2011. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ເຮັດໂດຍຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງບໍລິສັດ Consortium ສໍາລັບນ້ໍາປະກັນຄຸນນະພາບເວີ Extravergine (Consorzio Extravergine di ຄຸນນະພາບ (CEQ) : Elia Fiorillo, Consortium ປະທານ, Dzefferino Montigny, ຮອງປະທານປະເທດ, Mauro Meloni ແລະ Dzhuzeppina Paskuchchi ໃນບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສົນທະນາໄດ້ - ການບັນນາທິການຫົວຫນ້າຂອງປະຕູທີ່ຢູ່ໃນລັດເຊຍ. gastronom.ru Aleksandr Ilin Irina Mosolov - ໂຄງການຜູ້ຈັດການ "ໂຮງຮຽນສໍາເລັດຮູບ" ແລະ "ການເກັບກໍາສູດ", ນັກຂ່າວ, ນັກຂຽນບລັອກ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ຜູ້ໃຊ້ຂອງ gastronom.ru ສະບັບພິມໄດ້, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບໂອກາດທີ່ຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ຄໍາຖາມຂອງເຂົາເຈົ້າກັບທ່ານ ຜູ້ຊ່ຽວຊານ PWM ໄລນ໌.

ຫົວຂໍ້ນີ້ແມ່ນສະນັ້ນຮີບດ່ວນທີ່ຄໍາຖາມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດແລະສົມທົບຄວາມຫມາຍ. ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈືນໃນນ້ໍາ olive ແລະວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ Extravergine; ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ນ້ໍາ olive ກັບເດັກນ້ອຍມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໃນສິ່ງທີ່ປະລິມານ; ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະເກັບຮັກສາແກ້ວເປີດ; ວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງ, ແລະສິ່ງທີ່; ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ວິທີການສົມທົບກັບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ໍາ olive ນໍາໃຊ້ໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງເປັນຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ.

ການສົນທະນາດໍາລົງຊີວິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບັນຫາກ່ຽວກັບການໃຊ້ນ້ໍາ olive Extravergine ສໍາລັບ frying ໄດ້. ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຢູ່ອາໃສໃນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບດິນເຂດແຫ້ງແລ້ງແລະລັກສະນະທາງກາຍະພາບ, ພວກເຮົາສັງເກດພຽງແຕ່ວ່ານ້ໍາ olive ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ການຕົບແຕ່ງທີ່ດີສໍາລັບການສະຫຼັດ, ແຕ່ຍັງເນື່ອງຈາກວ່າຈຸດຮ້ອນສູງເຫມາະສໍາຫລັບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ Extravergine - ນ້ໍາ olive ຂອງຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ແລະ, ການນໍາໃຊ້ມັນ, ທ່ານຈະເລືອກເອົາສໍາລັບຕົນເອງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດທັງຫມົດຂອງຄຸນນະສົມບັດເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ແກ້ວຂອງນ້ໍາ olive ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພາຍໃນເດືອນເພື່ອຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ, ຫ່າງຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນແລະປິດແຫນ້ນ.

ເດັກນ້ອຍແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອາຫານກອກ, ເຊັ່ນດຽວກັບທ່ານ Elia Fiorilllo, ປະທານປະເທດຂອງ Consortium ຊຶ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕ granddaughter ນ້ອຍ. ພຣະອົງຍັງໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍາວກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ປະລາດຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

ກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ ນ້ໍາ olive ເປັນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງໄດ້ເຊັ່ນກ່າວ Elia Fiorillo, ການອະທິບາຍວ່າເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະ AD ໃນແມ່ຍິງ Pompeii ຕິດຕາມກວດກາລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍານີ້, ການວາງມັນໃນຮ່າງກາຍແລະຜົມ. ອາບນ້ໍາບໍ່ນ້ໍານົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຂອງນ້ໍາ olive ໄດ້ Cleopatra, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຫຼຸດລົງໃນປະຫວັດສາດເປັນແມ່ຍິງຂອງຄວາມງາມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການສົນທະນາບຸກຄົນທົ່ວໄປ studio culinary ກາຍເຈົ້າຂອງຂໍ້ມູນເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບການນ້ໍາ olive, ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພາກສະຫນາມນີ້.

ປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງບໍລິສັດ Consortium for ກັນຄຸນະພາບໃນ Extravergine ນ້ໍາ olive (Consorzio Extravergine di ຄຸນນະພາບ (CEQ) , ຜູ້ທີ່ໄດ້ເກີດມາແລະດໍາລົງຊີວິດໃນອິຕາລີ, ແລະພາກພື້ນນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະປະມານ 400 ຊະນິດພັນຂອງມະກອກ (ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນສະເປນມັນພຽງແຕ່ 15), ຫມູ່ເພື່ອນ childhood ມີວັດທະນະທໍາການບໍລິໂພກນ້ໍາ olive, ທີ່ໄດ້ ເຮືອນຄົວແລະຊີວິດຂອງກໍາລັງແຍກອອກຈາກມັນ, ດໍາເນີນຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າລັດເຊຍແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສົງໃສ (ຕົວຢ່າງ:., ຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ນ້ໍາ olive ໄດ້ເດັກນ້ອຍທີ່ອາຍຸນ້ອຍ), ສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຕ່າງປະເທດຂອງພວກເຮົາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດ, ແລະນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນໃນການຕອບສະຫນອງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະເປັນທາງຫລັງຂອງ enumeration ແຫ້ງຂອງຂໍ້ເທັດຈິງແລະຕົວເລກ.