ວິທີການ roast ຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ frying, grill ຫຼື bake ໃນເຕົາອົບໄດ້

ຊີ້ນ Roast ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ມີນ້ໍາ, ມີ ruddy ໃດຫນຶ່ງ, ຂົ້ວ crust ເບິ່ງ tempting ນັ້ນແລະມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ:! ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທ່ຽງ delicious, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນເປັນ ຊີ້ນຫມູ roast ໃນແຊ່ frying ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້, ວິທີການແຕ່ງກິນມັນ.

ມັນເປັນຄວາມຕ້ອງຟ້າວເອົາຊີ້ນສ່ງ, ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຍິນຢ່າງຊັດເຈນມີກິ່ນຫອມແລະສີຂອງຕົນສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນ. Chilled ລະອຽດມັນອາດຈະປິດບັງຊັ້ນຜິດປົກກະຕິທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນັງສືແຈ້ງການທາງສາຍຕາ. ຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນສົດແລະລົດຊາດແມ່ນຂຶ້ນກັບຕົວຊີ້ວັດນີ້. ທ່ານຕ້ອງພຽງແຕ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນພິສູດການບໍລິການສຸຂາພິບານ, ແລະທີ່ສົງໃສວ່າມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຖິ້ມຊື້. ກ່ອນທີ່ຈະຖາມຄໍາຖາມ, ວິທີການ roast ຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ frying, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ຊີ້ນຄຸນນະພາບທີ່ດີ.

ຊີ້ນ Quality ເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຈາງສີແດງຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າຈາງໃນເວລາທີ່ດິນຂອງຕົນໄດ້ຖືກສໍາພັດ, ມືເບື້ອງນັ້ນຈະແຫ້ງ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດກັບມື, ນ້ໍາອອກຂອງມັນແມ່ນໂປ່ງໃສ. ຊີ້ນ Frozen ບໍ່ແມ່ນວິທີການໄວການສູນເສຍປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ frozen ຊ້າ, ນ້ໍາຂອງ breaks ເສັ້ນໃຍໃນໄລຍະ freezing ຂອງຈຸລັງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນລະຫວ່າງການ defrosting ຄຸນນະພາບຫນ້ອຍເນື່ອງຈາກວ່າມັນ loses ຫຼາຍຂອງນ້ໍາຊີ້ນ. ວິທີການ roast ຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ frying, ຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.

ສູດແລະວິທີການໄວໃນການກະກຽມຊີ້ນຫມູ

ຫຼັງຈາກການດໍາເນີນງານ, ມີປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ເວລາເພື່ອສ້າງຖ້ວຍ sophisticated ບໍ່ມີ, ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສູດງ່າຍດາຍ. ເນື້ອໃນຕອນເຊົ້າ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາຈາກ freezer ໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນຕອນແລງຂອງ, ມັນຈະໄດ້ thawed, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. chops ຫມູ. ຊັງຕີແມັດຊີ້ນຫມູໃນຄວາມຫນາທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນການພັກຜ່ອນ, sprinkled ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ສີດໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ crumble ໃນ flour ໄດ້. ເນື້ອໃນຂອງມັນມີຜົນກະທົບຊີ້ນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນາງ. ວິທີການ roast ຊີ້ນຫມູ, ຈະບອກພວກເຮົາຈໍານວນເງິນຂອງໄຂມັນໃນສິ້ນໄດ້. ຫຼາຍໄຂມັນ, ໃນເວລາສອງຫນ້ອຍສຸດແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະ frying. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກທຸບຕີດີ, ໄດ້ນ້ອຍ - 7-9 ນາທີ.
   
2. ຊີ້ນຫມູ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ວິທີການ roast ຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ frying, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ bake ໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນ rub ຊີ້ນດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ແລະເທິງເຄືອບດ້ວຍ mayonnaise, ຫໍ່ໃນ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ເພື່ອເລັ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄປສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູເປັນ.
   
3. ຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ batter ຊີ້ນ rub ເກືອ, pepper, rolled ໃນ flour. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເອົາໃຈໃສ່ໃນນໍ້າມັນ baking (melted) ແລະບາດແຜຂອງຊີ້ນ, ແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເນີຍແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ rub mustard ໄດ້, ຊີ້ນຈະເປັນ softer (ປົກກະຕິແລ້ວດໍາເນີນການດັ່ງທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ແຕ່ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດ rub ແລະຊີ້ນຫມູ). ແຕ່ງກິນ 20-30 ນາທີ.
    
4. Escalope. ຢ່າງວ່ອງໄວ fry ຊີ້ນສາມາດຈະແຫ້ງ. ເດັກມັນເປັນຜ້າຂົນຫນູພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການຕັດລະອຽດ, ຕ່ອນຮາບພຽງຢູ່. ມັນຍັງມີເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ທັງສອງດ້ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານ flip, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ວິທີການ roast ຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ frying ເປັນ? 7-8 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ - ແລະທ່ານກໍາລັງເຮັດ!
    
5. ຕົ້ມຊີ້ນຫມູ. ອີງຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນໃດໆບໍ່ຊີ້ນຫມູພຽງແຕ່. ໃນເວລາທີ່ມີແມ່ນຍັງໃຊ້ເວລາກ່ອນທີ່ຈະຄ່ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ສິ້ນໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວທັງຫມົດ, carrots, ແລະເຄື່ອງເທດ (ຢ່າລືມລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດທັງຫມົດ). ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍ, ແລະສິ້ນຂອງຊີ້ນແລະຊົ່ວໂມງເຄິ່ງໃນການກຽມພ້ອມ. Sol ເຮັດໃຫ້ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.
6. Cutlets. ຊີ້ນຫມູ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນດີ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຊີ້ນງົວ, ຖ້າຫາກວ່ານໍ້າມັນຫມູໄດ້. ຄວາມຕ້ອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ pepper stuffing, ເກືອ, ງາມໃນມີສີຄີມ, ປົນດີແລະ sculpt cake. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນໃນ breadcrumbs, molded ແລະສົ່ງກັບແຊ່ຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດົນປານໃດຄວນຈະ roast ຊີ້ນຫມູ? ຍາວ, 5-7 ນາທີທັງສອງດ້ານ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ garnish ເປັນ.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະທົ່ວໄປ

• Stuffing ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນທ້າຍອາທິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ freezer ໄດ້ ຖົງຢາງ, ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນບາງແລະ thawed ເປັນຕ້ອງ.
• ບໍ່ defrost ຊີ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນເວລາດຽວ. ການ freezing ສອງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງຕົນ.
• ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ baking ຊີ້ນໃດໆຄວນຈະມີຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 220 ອົງສາເຊນຊຽດ
• ຊີ້ນຕີໃຫ້ຖອຍໄປແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງໄວຂຶ້ນ. ບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫຼື cutlet ຢ່າງໃກ້ຊິດ; ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນແລະກັນ.
• ມີດທິການກົດລົງ burgers, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້ຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້.