ສະຫຼັດ dressings ອາຫານທະເລ. ນ້ໍາມັນສໍາລັບການສະຫຼັດ. ້ໍາສະຫລັດກຸ້ງ

ຊາວເລິກມີຄວາມຫມັ້ນໃຈແລະ briskly ໄດ້ຕົກລົງຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ວັດທະນະທໍາຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. inventing ຫຼື subtracts ບາງສະຫຼັດທີ່ປະເສີດ, ປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ລັ່ງເລທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະມັນໂດຍທົ່ວໄປມີ mayonnaise. ແລະມັກຈະ spoils ການລົດຊາດທັງຫມົດ! ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈປະຊາຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍາວໃນໄລຍະແລະຫຼາຍກວ່າແລະກິນອາຫານຂອງປະທານຂອງມະຫາສະຫມຸດໄດ້ຂຶ້ນມາມີຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທະເລສະຫຼັດ dressings ກັບ. ມັນເປັນຍ້ອນການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດຂອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ໄດ້ບົດບັງ, ແລະຈຸດເດັ່ນ. ແນ່ນອນວ່າ, ມີຍັງວ່າແມ່ນການກະກຽມຍາວແລະຍາກສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ - ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດມີເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ "ຕໍາແຫນ່ງ" ແຍກຕ່າງຫາກ: ແມ່ບົດ chef ຂອງຍັງ. ແຕ່ກໍຍັງມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ແມ້ກະທັ້ງເດັກນ້ອຍ - ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນີ້ຈະຮັບຜົນປະໂຫຍດອາຫານຂອງທ່ານ!

sauce ຝຣັ່ງ

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການກະກຽມສະຫຼັດ dressing ກັບນ້ໍາ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ olive, ມັກ - ອັນຮີບດ່ວນເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພຽງແຕ່ນ້ໍາໄດ້ - ມັນເປັນຫນ້າເບື່ອ. ຝຣັ່ງເປັນອາຫານທະເລສະຫຼັດ dressings ປົນ (ຈອກ) ກັບຈອກທີສາມອ່ອນ freshly ນ້ໍາຫມາກນາວ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນ), ສີ່ຄວາມກົດດັນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ສອງບ່ວງ mustard ຮ້ອນ, ເກືອແລະ pepper. ແລະບໍ່ຕື່ນເຕັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຄໍາແນະນໍາເພື່ອທົດແທນການຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ສົ້ມ, balsamic, rub ຍັງຮູ້ບຸນຄຸນຜັກບົ່ວ, ຫົວນ້ອຍແລະເຄິ່ງສີແດງແລະບໍ່ງາມບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງໄດ້. ໃນ dressings ສະຫຼັດອາຫານທະເລຈະລົດຊາດຂອງປາຫຼາຍແລະ elegant. ບໍ່ຄິດວ່າມັນເປັນຍ້ອນບັນ້ໍາເຜີ້ງຈະ cloying - ຫວານຊົດເຊີຍດ້ວຍສົ້ມ.

ປູນຂາວເຜັດ

ນ້ໍາຫນາກນາວມັກຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນຍັງສໍາລັບສະຫຼັດ. ແຕ່ນາງຮັກ breadth ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແນວຄິດ: ນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດມະນາວ. ກັບມັນອອກ zest ແລະ squeeze ນ້ໍາ; ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ rubs ຂີງ; ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງລາຍໃນ pile ບໍ່ສົມບູນຂອງນ້ໍາ. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ປະສົມກັບຈອກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນ້ໍາເວີແລະໄຟງຽບໄດ້ນໍາເອົາກັບ homogeneity. ບໍ່ໃຫ້ຕົ້ມຍັງໄດ້! ໃນເວລາທີ່ມັນ cools ລົງ - ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ.

ແອສປາໂຍນສີຂຽວ sauce "Salsa verde fria"

Spaniards ມີສະຫຼັດ favorite dressing ກັບກຸ້ງ (ແລະກັບ "ພີ່ນ້ອງ" ອື່ນໆຂອງຕົນ). ສໍາລັບມັນຈໍາເປັນ capers; ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພໍດີແລະດອງແຕງ. ລາວ rubbed ດ້ວຍຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຫນຸ່ມຜັກບົ່ວ dome. A ຊໍ່ຂອງ parsley ແລະປາກະຕັກຟັກລະອຽດແປດ, ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫນຶ່ງນາວແລະເຄິ່ງຈອກໄດ້ ຂອງນ້ໍາ olive. ເກືອແລະ pepper - ແລະຫຼັງຈາກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຊົ່ວໂມງ, ຕົວເລືອກນີ້ສະຫຼັດແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເດີນຂະບວນທີ່ພາລະບົດບາດຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ເປັນເອກະພາບຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຫມັ້ນຄົງອາດຈະຜ່ານໂດຍຜ່ານການໂຮງງານຜະລິດອາຫານຫລື blender.

ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ

ສໍາລັບສູດການຕື່ມບາງຢ່າງສໍາລັບການສະຫຼັດແລະນ້ໍາອາຫານທະເລແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກຖ້ວຍປຸງລົດຊາດ, ຈັດວາງຜັກບົ່ວໃນປາກກາ blender, cilantro, dill, basil - ໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ - ແລະເລັກນ້ອຍ (ຫຼືຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ) ຂອງຜັກທຽມ. ມະຫາຊົນ Prisalivaem ຂອງເກືອທະເລແມ່ນດີກວ່າ. ເພີ່ມແລ້ວຫ້າບ່ວງນ້ໍາຖົ່ວເຫລືອງ (ໃນຈອກຂອງນ້ໍາສະຫມຸນໄພ) ໃນສະຖານະຄືກັນໃນສະຖານີອາຍແກັສ - ແລະສະຫຼັດຂອງທ່ານຈະກະລຸນາທັງຫມົດ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ tuna

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພວກເຮົາພິຈາລະນາ້ໍາສະຫລັດໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການແທ້ - ໂຄງການກໍ່ສ້າງມັນດ້ວຍປາກກາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະນອກຈາກນັ້ນງາມ! ໃນເລິກໂຖປັດສະວະໄຂ່ຫັກ, poured ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວແລະບ່ວງກາເຟ mustard ທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນ, mixer ການປະຕິບັດ - ແລະເລີ່ມ beating ຄ່ອຍໆເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຜັກ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ມັນຄວນຈະເປັນເວີ; ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາປະສົມກັບ sunflower ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ mayonnaise homemade ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ເພີ່ມທະນາຄານ ຂອງ tuna ກະປ໋ອງ. ຖ້າຫາກວ່າມີ thickish - ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ການແຕກຕ່າງທີ່ເຫມາະສົມສະຫຼັດ dressings ອາຫານທະເລ!

sauce caviar

ການກະກຽມຂອງ dressings ສະຫຼັດ, ສູດນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ໃຊ້ເວລາແລະ mayonnaise, ແຕ່ເຂົາ "ຄະແນນ" ໄດ້ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງຍັງໄດ້. ການປັ່ນແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາກັບຊໍ່ຂອງລັດອ່ອນຂອງ dill ກັບ parsley, ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະສາມບ່ວງ heaped ຂອງ caviar ສີແດງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບ ketchup ແກ້ວບໍ່ຮຸນແຮງ (ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ເວລາວາງມະເຂືອເທດ), ເຄິ່ງຈອກນົມສົ້ມ (ສີຄີມສົ້ມ) ແລະວາງທີ່ໄດ້ຮັບ. Mixer ຈົນກ່ວາການຄຸ້ມຄອງ kneaded ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາສະຫຼັດໄດ້.

sauce ສີຄີມ

ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດມັນເປັນສະຫຼັດ dressing ກັບກຸ້ງ. ສອງບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເຂົ້າໄປໃນ poured ແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນຂຶ້ນ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມຈອກຂອງຄີມຫນັກເປັນ, ຫຼຸດສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, pepper ແລະເກືອແລະບ່ວງສີຂຽວຟັກ. ໃນຂະນະທີ່ stirring, ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ, ຍັງແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນ cooled ແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງມັນກັບຕາຕະລາງ.

sauce ເລັ່ນ

ສໍາລັບການມັນແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດ zazharki ຂອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວ - ແລະວ່າທັງສອງຄວນໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດຢ່າງເຖິງ. ຫຼັງຈາກປະມານຫ້ານາທີມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນບ່ວງຂອງ flour ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນໍາເລັ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີຂອງທີ່ຫນັກແຫນ້ນແບບສຸມໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບປາແກ້ວ. ສໍາລັບສິບນາທີດັບເພີງຕື່ມໄຄ່ທ່ີເຫັນໄດ້ຊັດ. ມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງ ມັນເບີ. ໃນເວລາທີ່ມັນ melts, sauce ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ blender ເປັນ, ມີແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ນ້ອຍຂອງ greenery ແລະພໍສົມຂອງລະມັດລະວັງ breaks.

sauce ສີສົ້ມ

ສີສົ້ມຫມາກນາວພຽງແຕ່ຂໍ້ສັງເກດເປັນການຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບການອາຫານທະເລສະຫຼັດ. ຈາກຫນຶ່ງສີສົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ນ້ໍາອ່ອນ, ເຊິ່ງ poured ແຕງ shredded ດອງ, ເປັນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຄູ່ນ່ຶຂອງ sprigs ຂອງ dill ໄດ້. ການມະຫາຊົນແຊກແຊງສອງບ່ວງຂອງ mayonnaise ແລະຫນຶ່ງ - ນ້ໍາຜັກ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນກ້ຽງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຫຼັດໄດ້.

sauce ສີສົ້ມ Acute

ແລະໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຕາມໃບສັ່ງແພດສໍາລັບການສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີຫມາກນາວ. ນ້ໍາແມ່ນອ່ອນໃນປັດຈຸບັນເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກກ້ຽງທັງສອງ, ເປັນ peel ນາວຈະຖືກລົບອອກ, ອົງປະກອບທັງສອງແມ່ນອະນຸຍາດ, ບໍ່ງາມສາມບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງແລະບ່ວງຂອງ horseradish ເປັນ. ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມຍັງແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍຈໍານວນສິດທິຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ.

sauce avocado

ຜັກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງຢ່າງປອດໄພສະຫຼັດ dressings ອາຫານທະເລ: ມັນເປັນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງລົດຊາດ. ຍັງງ່າຍດາຍທີ່ສຸດໄດ້ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສອງອະໂວຄາໂດເປືອກຕັດຫ່າງໆ, ບໍ່ງາມ້ໍານາວແລະ punched ສອງ chesnochinami blender. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ທີ່ມີແກ້ວນົມສົ້ມໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫວານທໍາມະຊາດແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper. ທ່ານສາມາດເພີ່ມລະດູການອື່ນໆ, ແຕ່ລະມັດລະວັງຫຼາຍຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃຊ້ປຸງລົດຊາດແຫຼມເກີນໄປ.

salsa

ຍັງມີຊື່ສຽງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີອະໂວຄາໂດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ, ຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງລະຄັງ peppers, ຜັກບົ່ວ, ອະໂວຄາໂດ, ບວກກັບ pepper ຫມາກເຜັດແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ໄປຮອດ homogeneity ແຊກແຊງກັບມັນ

teriyaki

ໂອ້ຍ, ການຮຽນພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ຊັດເຈນຈະຮູ້ວ່າສະຫຼັດ dressings ອາຫານທະເລທີ່ເຫມາະທີ່ສຸດ! ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບສໍາ exotic ພົບທົ່ວໄປ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊື້. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບເຄິ່ງຈອກຂອງຍັງ soy, ບ່ວງຂອງນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານແລະຫ້າສິບມີລີລິດຂອງ mirin ແລະ sake. ຄວາມອາດສາມາດຖືກເກັບໄວ້ກ່ຽວກັບໄຟງຽບແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອເປັນການຕົ້ມຊ້າ. ຕົ້ມຢານ້ໍາຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ teriyaki ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະສະຫຼັດ watering ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບແບບຂອງການລະບາຍຄວາມຮ້ອນລົງແລ້ວ.

sauce grape

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມາຈາກສີຂຽວແລະ pitted, ສອງຮ້ອຍກຣາມ. ຫວານຫຼືສົ້ມ - ມັນທີ່ທ່ານໄດ້ figured ອອກແລ້ວກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ - ຄົນເຊັ່ນນັ້ນ. On ghee obdarivaetsya ຟັກຜັກບົ່ວ. ຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ - polstakana ເທ broth. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແມ່ນ poured grape (ງ່າຍຕໍ່ການ "ໃຫ້ກັບຕົນເອງ" ມີເນື້ອສາມາດເຮັດໄດ້ mash). ້ໍານົມ polstakane Knead ສອງບ່ວງຂອງ flour ຈົນກ່ວາທັງຫມົດກ້ອນໄດ້ແຕກແຍກ. ການປະສົມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຍັງໄດ້, ເຊິ່ງຈະຕົ້ມເປັນເວລາສິບນາທີ. ຖ້າຫາກທ່ານ confuse ຜິວຫນັງ grape ເປັນສາມາດກ່ອນທີ່ຈະ pouring ມັນເດັກ.

sauce tangerine

ການນໍາໃຊ້ຂອງສີສົ້ມສໍາລັບຊະນິດຂອງສະຖານີນ້ໍາມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ commonplace ເກືອບ, ແຕ່ tangerines ... ແຕ່ເຮັດຜິດພາດບໍ່ມີ - ພວກເຂົາເຈົ້າເຫມາະຢ່າງສົມບູນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທະເລສະຫຼັດ dressing. ສາມປະເພດອະນາໄມ, ລວມທັງຈາກກະດູກ, ແບ່ງອອກເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຜ່ານໂດຍຜ່ານການ blender ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນຈະໄດ້ລຶບລ້າງຈາກຜິວຫນັງ, ຖອກເທເຂົ້າໄປມັນບ່ວງຄີມແລະເອົາໃຈໃສ່, mashed yolk ໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນໄດ້. ນ້ໍາ kneaded, poured ເຄິ່ງຈອກກອກຫຼືລາວເປັນ ນ້ໍາສາລີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດູການທີ່ມີ curry ບ່ວງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ almonds ເມ່ືອຍ່ອງແລະ - ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ - ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບຫຼາກຫຼາຍຂອງ້ໍາສະຫລັດ delicious, ແຕ່ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນຜູ້ໃດ?