ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມ marmalade ຂອງທ່ານເອງ?

ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນຂອງປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກໂປມເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບຊາວສວນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ squeezes ນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້, ປຸງແຕ່ງອາຫານ jam, ການເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະບາງສ່ວນຂອງຄົນຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສຸກຜະລິດຕະພັນຫວານເອີ້ນວ່າ marmalade. ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ອາຫານໂປດວຸ້ນນີ້ແມ່ນສ້າງຂື້ນບົນພື້ນຖານຂອງ pectin ໄດ້. ແຕ່ບໍ່ສະເຫມີ stuff ນີ້ຂາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນຮ້ານ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບອກວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນຫມາກໂປມ jujube ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມແລະສີຍ້ອມ (ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຕານ). ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດຢ່າງເປັນເອກະລັກຂອງຫວານ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ນ້ໍາສີສົ້ມ ແລະ zest.

ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມ marmalade ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຫມາກໂປມສຸກຊະນິດ - 1 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 1 ຈອກ;
• ສີສົ້ມສົດ - 4 pcs.
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ -. ໃນການຮ້ອງຂໍ (ສໍາລັບ topping)

ການປຸງແຕ່ງຂອງຫມາກໂປມ

ໃຫ້ຫມາກໂປມ marmalade ໄດ້ຫັນອອກເຊັ່ນ: ມັນແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານ (ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ), ຢ່າງເຂັ້ມງວດຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງຫມົດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 1 ກິໂລຂອງຫມາກ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຜິວຫນັງແລະເອົາແກ່ນໄດ້. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຖິ້ມທັນທີ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຍັງປະກອບດ້ວຍ pectin ຈໍາເປັນພວກເຮົາ. ເພື່ອກູ້ໄພຂອງຕົນ, ການປິ່ນປົວຄວນໄດ້ຮັບການ folded ເຂົ້າໄປໃນ cheesecloth ເປັນ, ແລະນໍາໄປຖີ້ມແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງໃນ saucepan ກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່ kozhurok. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາຖົງໄດ້ cooled, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ squeeze ນ້ໍາອອກຂອງມັນໃນແຊ່ດຽວກັນ. cake ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກເລີກ.

ຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງຫມາກກ້ຽງ

ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມ marmalade ຢູ່ເຮືອນ, ຢ່າງແທ້ຈິງຫມາກໃດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃຫ້ມັນ. ອາຫານໂປດນີ້ຈະໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດ, ສີແລະລົດຊາດ. ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກກ້ຽງສົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນຈໍານວນ 4 ປ່ຽງ, ລ້າງ, ປອກເປືອກ (ຕ້ອງການ zest ຮູ້ບຸນຄຸນ) ແລະ squeeze ນ້ໍາທີ່ດີ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການກະກຽມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນປະປົນອົງປະກອບທີ່.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

Apple marmalade ສີສົ້ມມີການເພີ່ມເຕີມແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃນ saucepan ເລິກຕ້ອງງາມ ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມນ້ໍາກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນກັບ pectin (ທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງ rind ຂອງຫມາກໂປມ) ແລະກໍານົດກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍ melted, ເພີ່ມວ່າມັນຄວນຈະຟັກລະອຽດ apples and ນ້ໍາແລະ rind ຂອງຫມາກກ້ຽງ. ນ້ໍາຫນັກອົງປະກອບຂອງນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ອອກພາຍໃຕ້ lid ປິດສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ການປະສົມຜົນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອ grind ໃນ blender ເພື່ອໃຊ້ປຸງລົດຊາດອັນບໍລິສຸດໄດ້ຫັນຄືກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນໃນການໄດ້ຮັບການໃຫ້ກັບຄືນສູ່ saucepan ແລະຕົ້ມກັບເອົາຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາຢູ່ສະເຫມີເພື່ອ stir ຍັງໄດ້, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ກາຍເປັນ "puff" ຈາກການຂາດນ້ໍາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກໄຟໄດ້.

dessert ການສ້າງຕັ້ງ

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຖານຂໍ້ຄວນໃຊ້ເວລາເປັນ tray ຕື້ນ, lubricate ມັນມີນ້ໍາຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັມໄປໃນມະຫາຊົນຮ້ອນ 2 ຊັງຕີແມັດຫນາ. ພື້ນຜິວຂອງນ້ໍາໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ລະດັບບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະອອກສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງໃນການ homemade froze ຈາກຫນາກແອບເປີ marmalade.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການຄວນໃຊ້ເວລາບໍລິການຕັດ, sprinkle ມັນມີນ້ໍາຕານແປ້ງ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວພະຍາດ frozen ຂອງນາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍປະທານເປັນຈານ.