ວິທີເຮັດແນວໃດຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ: ສອງທາງເລືອກ

ມີຫຼາຍວິທີຂອງຫມາກເລັ່ນການຂຸດຄົ້ນໃນລະດູຫນາວແມ່ນ. ພວກເຂົາແຕ່ລະໃນທີ່ດີຂອງຕົນເອງ. ບາງມະເຂືອເທດເຊັ່ນ: ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແມ່ນຄ້າຍຄືຖັງຂອງຜັກໄດ້. ຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນຫວານແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບເປັນຕາຫນ້າກິນກັບຕາຕະລາງໃດໆ. ແຕ່ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດ ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕໍ່ມາ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດທົດແທນໄດ້ນໍາເລັ່ນ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ borscht ຫຼື pizza.

A ສູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່

ມີສອງວິທີການວິທີການເຮັດແມ່ນ ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, peel ໄດ້ຖືກ purified, ແລະ integer ສອງເກັບກູ້ຫມາກເລັ່ນ. ຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ເອົາຕາມຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກແມ່ນໄດ້ຮັບ harder ແລະດີກວ່າຮັກສາໄວ້ໃນ brine. ແຕ່ວ່າມັນເປັນຫຼາຍດວກຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການຜິວ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດແນວໃດຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າແນວໃດ? ໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສາມລິດຂອງນ້ໍາເລັ່ນ, 50 ກຼາມເກືອ, ຫມາກເລັ່ນ, ພືດ pepper ກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍແລະສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມ (70%) ແລະສາມຟັກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຫມາກເລັ່ນລ້າງແລະ iterate. ທັງຫມົດແລະສໍາຮອງຫນາແຫນ້ນສໍາລັບການອະນຸລັກ, ແລະນ້ໍາເລັ່ນເຮັດນຸ່ມແລະ crumpled. ຫມາກເລັ່ນເລືອກຢູ່ທີ່ໂຄນຂອງກ້ານໄດ້ prick ກັບ toothpick ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່. ການກະກຽມລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການ jars pickling. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ໍາເລັ່ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນສຸດ stove ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ, ເພີ່ມມັນເກືອ, ນໍ້າຕານ, pepper ແລະຫົວຜັກທຽມ. ຕົ້ມ ນ້ໍາເລັ່ນ ສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ. ຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຟັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນໃນ cans ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະປິດ lid ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ສາມາດພິກ. sterilize ປົກປັກຮັກສານໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫນ້ນມ້ວນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາສະຫງວນຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍອອກໄປໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ການອະນຸລັກ - ສິ້ນບາງໆ

ຫມາກເລັ່ນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບການອະນຸລັກ (2 ກິໂລກຣາມ) ແລະຫມາກໄມ້ overripe ສຸດເລັ່ນ (2 ກິໂລກຣາມ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ້ໍາຕານ, ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອ, ໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ lavrushki ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ jars ການກະກຽມ. ຫມາກໄມ້ຂອງປາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ບິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນຫຼືເຊັດຜ່ານ sieve ເປັນ simmered ໃນເມື່ອກ່ອນໃນ saucepan ເປັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ blender ໄດ້. ເລືອກວິທີການອັນໃດກໍໄດ້. ນ້ໍາເລັ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜັກທະນາຄານ. ການປົກຫຸ້ມຂອງບໍ່ໄດ້ປິດແຫນ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ sterilize ສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທະນາຄານປິດໄດ້ຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະແລະ wraps. ເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ໃນລະດູຫນາວ, ຕາຕະລາງຂອງພວກເຂົາເຈົ້າຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ.

ເຄັດລັບ

ແລະວິທີການເຮັດແນວໃດຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີກິນແນວໃດ? ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການສາມາດລວກ. ສໍາລັບ incision ນີ້ crosswise ຂອງເຂົາເຈົ້າ omit ຜັກໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີແລະໃນທັນທີຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນ. ຫຼັງຈາກຜິວຫນັງການຫມູນໃຊ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍມາອອກ. ທາດໃຫ້ກິ່ນລົດສາມາດເພີ່ມຂອງທ່ານເອງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ຫຼາຍຂັດຂວາງການລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ.