ວິທີການແຕ່ງກິນ stew ຜັກທີ່ມີເຫັດ

ການ cuisine vegetarian ມີພ້ອມຈໍານວນຫລາຍ, ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ stew ຜັກທີ່ມີເຫັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ມີ lots ຂອງສະຫມຸນໄພສົດ. ທ່ານສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການແລະການທົດລອງມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໄດ້ຮັບການສູດແມ່ນ stew ງ່າຍແລະມີລົດຊາດ. variants ຫຼາຍອາຫານນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາໃນບົດຄວາມ.

ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກການງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. Zucchini, ມັນຝະລັ່ງ, carrots ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີນ້ໍາຜັກທັງສອງດ້ານເພື່ອປະກອບເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນການປ່ຽນແປງຜັກໃນແຜ່ນໄດ້.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນໄດ້ florets cauliflower ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດມີມີດ. ການແຊ່ເລິກກັບນ້ໍາຜັກຮ້ອນເຮັດໃຫ້ເຫັດແຜ່ນບາງໆແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວານ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ carrots, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ໃນ squash ແຊ່, ງາມນ້ໍາ, ກວມເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ເພື່ອ extinguish ເປັນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມ, parsley ແລະເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມອຸດົມຮັ່ງຂອງຜັກແລະເຫັດ, ຈະຜະລິດຈໍານວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສະພາບຄ່ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຕີມເງິນນ້ໍາທີ່ຈະ extinguish, ແຕ່ສີຄີມຫຼືເລັ່ນວາງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຈື່ຈໍາວ່າ stew ຜັກ ທີ່ມີເຫັດຫັນອອກງາມແລະອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ມັກປົນຜັກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, cauliflower ແລະເຫັດທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບບົດ, ສໍາຄັນ spoil ຕຸ້ນຫນ້າຕາແລະລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ຖ້າ stew ຜັກທີ່ມີເຫັດເພີ່ມ pepper ສີແດງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ, ງອກນະຄອນບຣູກແຊນ, ມັນຈະໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານແລະ zest ກັບຕົ້ນສະບັບ, ແລະຮູບລັກສະນະຈະເປັນງານບຸນແລະຄວາມງາມ. ໂດຍສະເພາະ decorate ເປັນ chanterelles ອາຫານຫຼື ເຫັດ porcini, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆກັບຂາແຜ່ນບາງໆ.

ໃນ summer ຢູ່ cottage ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ stew ຜັກທີ່ມີເຫັດ, ເກັບກໍາຢູ່ແຄມຂອງສວນປູກໃນ array suburban ໄດ້. ຄວາມຕ້ອງການນ້ໍາຖົ່ວເຫລືອງໃຫ້ໄດ້ໂດຍໄວ fry ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ zucchini, carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຕ່ອນແຊ່ເຫັດ, ນ້ໍາເລັ່ນແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນແລະເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ. ໃຫ້ເປັນຂອງແຫຼວພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອ evaporate, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ.

ນີ້ stew ສູດ ທີ່ມີເຫັດຈະໃຫ້ຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມຕົວທ່ານເອງແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ hearty ແລະອ່ອນໂຍນອາຫານໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ຢ່າງວ່ອງໄວແລະລາຄາຖືກ.

ໃນ summer ຕົ້ນ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມ, ເປັນ stew ຜັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ມີເຂົ້າ. ອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ນໃນຮູບທີ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງ stew ຜັກນ້ໍາ. ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ພ້ອມໆກັນໃນ multivarka, ສະຖານະ quenching ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ແມ່ມີປະສົບການຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ທະນາຄານມ້ວນ stew ຜັກກັບເຂົ້າທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນເພິ່ນເລີ່ມເປັນ. ໃນລະດູຫນາວ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບແກງໄດ້.

ການກະກຽມ stew ໄດ້ຄວນຈະຢູ່ໃນ kettle ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະບໍ່ງາມແກ້ວຂອງນ້ໍາຜັກແລະຕົ້ມມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ການເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຟັກຜັກບົ່ວ, carrots, paprika ໄດ້ (1 ກິໂລ). ຜັກແຕ່ລະຄົນ stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃຫມ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນ (3 ກິໂລ), ເຂົ້າ (2 ຈອກ) ແລະກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ປະ stirring, simmer ຈົນນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມເກືອ, ເພີ່ມ pepper ແລະເຄື່ອງເທດ. ຮ້ອນງາມເປັນ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ປະຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດສ້າງເປັນອາຫານງານບຸນຂອງສົດໃສສີຜັກ, ເຫັດ, ສີຄີມແລະຫມາກນາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາເປັນ carrot, eggplant, ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະ squash. ຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ mold ສໍາລັບ baking ຫຼືໃນ pots, ງາມໃນມີສີຄີມ, sauce ້ໍານາວ, ຍັງ soy ແລະນ້ໍາຕານ. ຜັກ stew ຫນ້າທໍາອິດພາຍໃຕ້ການ foil ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ foil ໄດ້, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມໄດ້ເຖິງ 160 ອົງສາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເຮັດໃຫ້ອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມ, stew ຜັກ delicious ທີ່ມີເຫັດ, ສົດໃສແລະມີນ້ໍາ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເປັນອາຫານໃນຄອບຄົວ, ຄ່ໍາກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ໄວແລະງ່າຍໃນມື້ summer.