Saj ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສູດ Eastern delicacy, ສ່ວນປະກອບ, ກົດລະບຽບອາຫານ

ກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດຕະວັນອອກຊີ້ນອ່ອນໂຍນ, ຜັກຂົ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ pita ບາງແລະ gravy ມີລົດຊາດ incredibly flowing - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກ່ຽວກັບການໃຫ້, saj. ປະຕິບັດຕໍ່ເປັນຖ້າຫາກວ່າການປະຕິບັດທັນທີເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງ tales ຕະວັນອອກວັດຖຸບູຮານ, ຜ້າພົມ patterned intricate, ຄົນຜິວຂາວເປ່ງອອກມາເພງ ... ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນປະຫວັດສາດສາມາດມີຄວາມສຸກ saj - ເປັນສູດມັນ shattered ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ.

ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ຄໍາວ່າ "saj" ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກອາຊີກາງ. ດັ່ງນັ້ນອາເຊີໄບຈັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນພິເສດ ແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ ທີ່ມີທາງລຸ່ມລາດເຊິ່ງ heated ໃນໄລຍະເປັນ brazier ຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນ. ຄໍາດຽວກັນຖືກເອີ້ນວ່າອາຫານທີ່ຕົນເອງ. ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທຸກຕົນເອງການເຄົາລົບ hostess ອາແຊກບາຍຊານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູ້ໄດ້ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແລະພໍ່ຄົວໃນທົ່ວໂລກໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມວິທີການສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃຫມ່ເພື່ອທົດລອງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນບໍ່ກ່ວາແມ່ນອາຫານຂອງຊີ້ນ, eggplant, peppers ລະຄັງ, ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຂົ້າຈີ່ pita ໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ເຂົາປົກກະຕິແລ້ວບໍລິພືດສະຫມຸນໄພຟັກ: basil, cilantro, dill, ຜັກບົ່ວຫນຸ່ມ. ແລະພວກເຮົາພະຍາຍາມແຕ່ງກິນເປັນ saj ແຊບທີ່ສູດມາເຖິງພວກເຮົາຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial.

ວິທີການແຕ່ງກິນ saj?

ຫຼັກການຂອງການກະກຽມແມ່ນມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສ່ວນປະກອບແມ່ນຂົ້ວຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງໃນ ໄຂມັນຫາງ sheep ຂອງ. ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງອາຫານໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ rolled ຫຼືັນຕົ້ນຊອຍສາມຫຼ່ຽມ pita ແລະອົງປະກອບທີ່ຂົ້ວອື່ນໆແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນມັນ. ໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ຈະເຮັດກັບ brazier ໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຖ່ານໄຟກໍ່ smolder, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນ. ຂະບວນການຂອງອົງປະກອບການຮ່ວມມືດັບເພີງທີ່ມີຄວາມຍາວຫຼາຍ. ການດໍາເນີນງານໄປນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ pita ຂອງທ່ານ, ແລະຈໍານວນຫຼາຍຂອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາໄດ້ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຊີ້ນຫມູ saj

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມຈາກລູກແກະ, ການວາງຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້ຈາກພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ carcass ໄດ້. ແຕ່ຊີ້ນຫມູຢູູ່ເຫມາະສົມກັບພຽງແຕ່ປະຕິບັດ. ອາຫານ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ສູດ "ຊີ້ນຫມູ saj" ສະເຫນີໃຫ້ນໍາໃຊ້ scapular ແລະສ່ວນທ້ອງນ້ອຍ, ປານກາງ greasy ແລະປາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ໃນອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການປູກເຫັດ, cauliflower. ໃນຖານະເປັນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມເກືອບາງແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ.

ຊີ້ນງົວ saj

ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນຊີ້ນງົວຫຼື veal. ຊີ້ນແມ່ນການຕັດຄວາມຍາວທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາຄວາມຫນາຂອງນິ້ວມືໄດ້. ໄຂມັນຂອງຫາງແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໄປສູ່ saj ອົບ preheated. ຊີ້ນງົວສູດສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວ.

saj ໄກ່

Fillet ຫຼືໄຂມັນຂາ - ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ປະເສີດສໍາລັບຖ້ວຍ. ສູດ saj ໄກ່ແມ່ນຢູ່ໃນອາຊີແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມເປັນອາຫານຂອງລູກແກະ, ປຸງແຕ່ງມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນອາເຊີໄບຈັນ, ມີທັງຫມົດ carcass ໄກ່ໄດ້ຕັດຊີ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ໄກ່ພາຍໃນປະເທດມີຫຼາຍມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ broiler ໄດ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນ saj: ສູດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີອາຫານພິເສດທີ່ມີເນື້ອປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານໂປດຢ່າຫາເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ຂະບວນການສາມາດໄດ້ຮັບການ simplified ຮ່ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ສະລັບຂົ້ວໃນແຊ່ທໍາມະດາຫຼື wok. ແລະພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍສໍາລັບການຕາຕະລາງ, shifted ໃນ saj. ສູດສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານປ່ຽນໄຂມັນຂອງຫາງໃນນໍ້າມັນຫຼືໄຂມັນໄກ່.

ວິທີການກິນອາຫານ saj?

ອາຫານນີ້ແມ່ນເຈດຕະນາທີ່ຈະເປັນບໍລິສັດສຸກຂະຫນາດນ້ອຍ! saj ເກັບເພື່ອນມິດທີ່ຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຕອນແລງບັນຍາກາດ magical ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂໍອຸທອນກັບທຸກຄົນ. ກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດບໍ່ມີ, ບໍ່ມີສາມາດ saj ເທົ່າ. ມັນເປັນອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ກິນຕ່ອນຂອງມືຂອງພຣະອົງໄດ້ໂດຍກົງຈາກຖ້ວຍທົ່ວໄປ, ເຂົ້າຈີ່ pita ຈຸ່ມໃນນ້ໍາເກວີ່ແລ່ນລົງ. ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍອາຫານສຸດແຜ່ນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແບ່ງປັນຊີ້ນແລະຜັກ. ການນໍາໃຊ້ຂອງບ່ວງແລະຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃນສັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະມີຄວາມສຸກອາຫານດີເລີດ, ບໍ່ຈໍາເປັນປະຕິບັດຕາມເປັນມາລະຍາດທີ່ເຂັ້ມງວດ.

ສົງໄສວ່າເຄື່ອງຄົວ

ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນແຊ່ frying ສາມາດຜິດປົກກະຕິບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານ eponymous. ຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ cuisine Oriental ຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ Pallas grouse ຊາຍຈັດຕັ້ງສະແດງທີ່ແທ້ຈິງ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດມີຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດແຕ່ຍັງ spectacle ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຄັ້ງທໍາອິດເຮັດໃຫ້ແຊ່ roasting upside ລົງແລະເຮັດໃຫ້ນາງເປັນອົບອຸ່ນດີຂຶ້ນໃນໄລຍະເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນໄດ້. ໃນເວລານີ້, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບແມ່ພິມສໍາລັບໃນໄລຍະ dough ໄດ້, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາ puts cakes ໄດ້ຕະຫຼອດເຫມາະສົມກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມ convex Pallas grouse ຊາຍ! Pitas ຂົ້ວຢ່າງວ່ອງໄວ, exuding ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ magical. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນພຽງພໍ, chef ໄດ້ turns saj ແລະໄປແຕ່ງກິນວິຊາຕົ້ນຕໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຄິດກະແສມົນເຂົ້າໄປຊື່ນຊົມງານບຸນ.