ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດໃນລະດູຫນາວທີ່ມີປາກະຕັກ

ອາດຈະເປັນ, ຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນເຊັ່ນ: ປາກະປ໋ອງ. ອາຫານວ່າງເວເຊັ່ນ: lettuce "sprat ໃນ sauce ເລັ່ນ," ກະກຽມລະດູຫນາວໃນທຸກໆ housewife ສອງ. ອາຫານນີ້ດີບໍ່ພຽງແຕ່ມີມັນຝະລັ່ງ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ sprat. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຂັ້ນ, herring ຫຼື capelin. ແນ່ນອນວ່າ, ປາກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມ.

ສະຫຼັດໃນລະດູຫນາວທີ່ມີປາກະຕັກແລະຜັກ

ການກະກຽມອາຫານວ່າງໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. ຫມາກເລັ່ນ - 4 ກິໂລ.
2. sprat - 2 ກິໂລ.
3. ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ.
4. Carrots - 1 ກິໂລ.
5. ນ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ.
6. Salt - ສາມບ່ວງໃຫຍ່.
7. ນ້ໍາຜັກ - 1 ຈອກ.
8. ຕາຕະລາງນ້ໍາສົ້ມ 9% - 6 ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໄປ ສະຫຼັດໃນລະດູຫນາວ ທີ່ມີປາກະຕັກໄດ້ຫັນອອກ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນ. ປາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກພາຍໃນຂອງ. ຫົວຫນ້າແລະຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປາກະຕັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ. ໃນ frying ເລິກ pan ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະເປັນນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສາມາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນປາ. ຜະລິດຕະພັນ Simmer ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະມານ 20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການຫັນ. ເຮັດແນວໃດມັນດີກວ່າດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຂອງ scapula ໄດ້, ເປັນ sprats ແມ່ນແຍກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງເປັນທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງແລະ mince. Carrots ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຄວາມກະຕັນຍູ. ຜັກຈໍາເປັນຕ້ອງງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ຜັກບົ່ວຫຍໍ້ມາຈາກທີ່ຈະແຈ້ງຂອງ husk ແລະໂດຍການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ແລະເພີ່ມກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້. ຕົ້ມປະສົມຄວນຈະມີປະມານ 40 ນາທີ. ຜັກຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ sauce ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມສົ້ມໄດ້. ອົງປະກອບສຸດທ້າຍຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບປາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການທະນາຄານ. tank ຄວນມ້ວນແຫນ້ນ. ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ. ສະຫຼັດ sprat ກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄວາມມ່ວນສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ສະຫຼັດທີ່ມີປາກະຕັກໃນລະດູຫນາວ

ສູດຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນດັ່ງນັ້ນທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ເຫມາະສົມມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການອື່ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ມີປາກະຕັກສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. ປາຊາດີນ Frozen ຫຼືສົດ - 600 ກຼາມ.
2. ນ້ໍາເລັ່ນ - 400 ມີລີລິດ.
3. ຜັກບົ່ວ - 200 ກຼາມ.
4. Carrot - 150 ກຼາມ.
5. ນ້ໍາຜັກ, ມັກ sunflower.
6. ແປ້ງ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ.
7. ຊາຍແມ່ນ້ໍາຕານ - ບ່ວງ.
8. Salt.
9. allspice - 4 ຖົ່ວ.
10. ຜັກຊີ - 10 ຣາວກັບແກະ.
11. ໃບ Laurel - 6 ປ່ຽງ.
12. ສົ້ມ 9% - 40 ກຼາມ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີປາກະຕັກແລະຜັກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍນີ້. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ປາຄວນໄດ້ຮັບການ thawed, ມັກໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. pilchard ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈາກປາໃນແຕ່ລະຄວນຈະແຍກຫົວແລະເອົາພາຍໃນໄດ້. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມດີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສະຫຼັດກັບປາກະຕັກສໍາລັບລະດູຫນາວຈະ tasteless. ຫລັງຈາກລ້າງປາຄວນເດັກ. ນີ້ຈະເອົານ້ໍາເກີນ.

ຜັກບົ່ວຍັງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກ husk ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກ່ຽວກັບໄຟແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ແລະໂດຍ pouring ເຂົ້າໄປຂ້າງໃນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, tank ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມຜັກບົ່ວຟັກແລະ fry ມັນ.

Carrots ຄວນໄດ້ຮັບການປອກເປືອກ, ລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃນ blender ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບແຊ່ຍ່າງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ຜັກຄວນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະປ່ຽນເປັນ saucepan ເປັນມີທາງລຸ່ມຫນາ. ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດໃນລະດູຫນາວທີ່ມີປາກະຕັກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ນ້ໍາໄດ້. ປາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບຜັກຫນື້ງ. ສະຫຼັດຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, allspice, ເກືອ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໄດ້. ນ້ໍາເລັ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ flour wheat. ຜະລິດຕະພັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຜ່ານມາ. ແປ້ງຈະເຮັດໃຫ້ sauce ຫນາໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມເພີ່ມເຕີມໄດ້.

ໃນແຊ່ກັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມອົງປະກອບຂອງຜົນແລະ stir ຄ່ອຍໆ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາ fragile ຈະຫຼຸດລົງນອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຕ່ໍາແລະ simmer ທັງຫມົດສໍາລັບ 40 ນາທີກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານວ່າງແລະ multivarka. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຄວນຈະເລືອກເອົາ "ດັບ".

ຖ້າຫາກວ່າມີສະຫຼັດທີ່ມີປາກະຕັກປິດລະດູຫນາວ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນບໍ່ງາມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານວ່າງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ອາຫານວ່າງສໍາເລັດສາມາດຂະຫຍາຍຕົວໃນເງື່ອນໄຂຂອງທະນາຄານແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

sprat ກັບຜັກ

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

1. ສາມກິໂລກຣາມຂອງ sprat.
2. ສາມກິໂລກຣາມຂອງ beet.
3. ຫນຶ່ງກິໂລຂອງຜັກບົ່ວ.
4. ຫນຶ່ງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນ.
5. 9% ສົ້ມ.
6. Salt.
7. ນ້ໍາຜັກ.
8. ນ້ໍາຕານ.

ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "sprat ກັບຜັກ»

sprat ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມໂດຍການຖອນ entrails ແລະຫົວຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຄວນລ້າງແລະເດັກ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາໄຫລ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງໂດຍໃຊ້ grinder ຊີ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ beets, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ frying ເລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມປະສົມຄວນຈະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ.

pilchard ຕົກເປັນມູນຄ່າເລັກນ້ອຍ problanshirovat. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາທີ່ມີໍາມັນເບີທີ່ຈະເພີ່ມປະສົມຜັກໄດ້. ອົງປະກອບສຸດທ້າຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stew ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ສະຫຼັດເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມສົ້ມ. ມັນຄວນເຄົາລົບສັດສ່ວນ. ສໍາລັບທຸກເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງຜັກກາດຫອມຕ້ອງ½ບ່ວງກາເຟສົ້ມ. ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນໃນແຊ່ຫຼື Kazanok ກັບອາຫານວ່າງໄດ້.

ສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຍ່ອຍສະຫລາຍໂດຍທະນາຄານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sterilize ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາສາມາດມ້ວນເທົ່ານັ້ນ, ກວມເອົາທີ່ມີ tank ຮ້ອນແລະລໍຖ້າສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະເຢັນລົງ.