ວິທີການກະກຽມປາຫມຶກ? ສູດ cuttlefish

ປາຫມຶກເປັນພາສາ ຂອງ cephalopods. ບໍ່ເຫມືອນກັບພີ່ນ້ອງຂອງຕົນ - ປາຫມຶກຫຼື octopus - ມັນມີຖົງຫມຶກ. ໃນປັດຈຸບັນເປັນອັນຕະລາຍ cuttlefish ເປັນສາມາດຜະລິດຈາກມັນເປັນຂອງແຫຼວສີນ້ໍາຕານ, ເປືອກຫນາ, ພາຍໃຕ້ veil ທີ່ນາງໄດ້ຖືກ hiding. ແລະຫອຍນີ້ເອີ້ນວ່າ "chameleon ມະຫາສະຫມຸດ" ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ມີການປ່ຽນແປງສີ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໂຄງປະກອບການຫຼາຍຂອງຕົນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຊັ່ນ: ເປັນ cuttlefish metamorphosis ດໍາເນີນພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງວິນາທີເປັນ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້, ເປັນຫອຍບໍ່ຄ່ອຍເຂົ້າຈັບຊາວປະມົງແລະເປັນຜົນສະທ້ອນ, ບໍ່ມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນ ເມນູຮ້ານອາຫານ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເກີດຂຶ້ນກັບມີເຈົ້າຂອງ exotic delicious ນີ້, ໃຫ້ຄິດວ່າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກ cuttlefish.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ. ຫອຍ cuttlefish ແລະໂດຍສະເພາະ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາຊີ້ນ cuttlefish ແລະແມ້ກະທັ້ງປາ, ແຕ່ພະລັງງານໃນມັນຫນ້ອຍໂພດ. ມັນເປັນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະໂດຍສະເພາະໃນການຕໍ່ໄປ, ຊຶ່ງສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຜົມແລະເລັບມື fortress ໄດ້. ມີມັນຍັງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບແຮ່ທາດສຸຂະພາບ selenium, phosphorus, ທາດໄອໂອດິນ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, potassium ແລະທາດເຫຼັກ.

ເປັນປາທີ່ສູງທີ່ສຸດ (sturgeon, salmon), ຫອຍນີ້ປະກອບດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ມີຄຸນຄ່າ omega-3 ແລະ 6. ແລະໄຂມັນທີ່ມັນແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍທໍາມະຊາດ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນມີຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງ. ສູດ cuttlefish ມີຢູ່ທົ່ວໄປຫຼາຍໃນຄົວຂອງບັນດາປະເທດ Mediterranean ແລະອາຊີໃຕ້, ຕາເວັນອອກໄດ້. Ink ຈາກຫອຍນີ້ຍ້ອມເຂົ້າ paella ແອສປາໂຍນແລະ pasta Italian.

ການຄັດເລືອກຜະລິດຕະພັນ

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, cuttlefish ກ່ຽວກັບ shelves ຂອງສັບພະສິນຄ້າສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂາຍໃນຮູບແບບການ frozen. ແຕ່ໃຫ້ຂອງເວົ້າວ່າທ່ານໄດ້ເດີນທາງໄປຮອດໃນຕະຫຼາດ Mediterranean ແລະ eyeing ທັນໃນຊີວິດຂອງປາທີ່ຈະ cuttlefish ໄດ້. ທີ່ຈະເລືອກເອົາ?

ປາຫມຶກບໍ່ strawberries, ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກທີ່ນີ້ຫຼັກການຂອງ "ການເພີ່ມເຕີມທີ່ແຊບຫຼາຍ." ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄດ້ຕີລາຄາສູງທີ່ສຸດ shellfish ພຽງແຕ່ dwarf, ເກັບກໍານໍ້າຫນັກສູງເຖິງ '20 A ຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນທີ່ດີພຽງແຕ່ສໍາລັບງານວາງສະແດງໃນພິພິທະພັນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ບໍ່ມີເລື່ອງວິທີການຍາກທີ່ທ່ານພະຍາຍາມ, ຊີ້ນຂອງມັນຈະ tough ແລະ tasteless.

ເລືອກຊື້ສິນຄ້າໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງທີ່ຖ້ວຍພວກເຮົາໄດ້ໄປກະກຽມ cuttlefish. Dwarf ຂົ້ວທັງຫມົດຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ kebabs, ສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງ. cuttlefish ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ nutty ພິເສດທີ່ຫາຍໄປເຂົ້າໄປໃນຫຼັກຖານຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫອຍຂະຫນາດສະເລ່ຍ (300-600 g) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ແລະໃນຍີ່ປຸ່ນກິນເຖິງແມ່ນວ່າວັດຖຸດິບ.

ຈະເຮັດແນວໃດທໍາອິດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ cuttlefish ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະເອົາກະດູກໃດນຶ່ງທີ່ເນັ້ນໃນທົ່ວໄປ. ຫລັງຫອຍແມ່ນຖົງ. Squeeze ຫມຶກສຸດແຜ່ນໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຍັງໄດ້, ເປັນ impart ກິ່ນອາຫານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງເອົາຖົງນ້ໍາຫມຶກ. ຖິ້ມເປັນ entrails, ຕາແລະເປີດປາກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະຕົ້ມ cuttlefish, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ອອກຕາມຜິວຫນັງ, ແລະໃນເວລາທີ່ທອດຫຼືການວາງ sandpaper ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອອກ - ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຈະລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ frozen

ຮ້ານ cuttlefish ຂາຍມັກຈະປະມວນຜົນແລ້ວ, ແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີການປົດຕໍາແຫນ່ງຂອງຖົງໄດ້ແລະເອົາ peel ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງ tricks ພຽງເລັກນ້ອຍ. ວິທີການແຕ່ງກິນ cuttlefish frozen? ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ຍ້ອນການອິດເມື່ອຍສິ່ງ, ເລີ່ມຫຼຸດລົງເລື້ອຍຖົງໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼືໃນ microwave ໄດ້ສົ່ງ. ໃຫ້ຫອຍ thawed ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືແມ້ກະທັ້ງດີກວ່າໃນນ້ໍາເຢັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນຍີ່ປຸ່ນ, cuttlefish ຖຸດິບມີຈະບໍ່ໄດ້. Thaise cephalopods ເຫຼົ່ານີ້, ໃນບັນດາວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ, ຍັງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຢາ vyalyat. ພວກເຮົາຈະຈໍາກັດການຕົວເຮົາເອງກັບສາມວິທີການແບບພື້ນເມືອງ: ຕົ້ມສຸກທອດແລະ stewing.

ຫອຍຕົ້ມ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ປະໄວ້ໃນມືຂອງຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນທີ່ມີສິບ tentacles, ພວກເຮົາສາມາດຄິດກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມປາຫມຶກ. ສໍາລັບສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ມັນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະແກງ broth. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ນ້ໍາ, ເກືອມັນແລະເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Immersed ໃນການຕົ້ມ squid ນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນ carcass ທັງຫມົດ. ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ? ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງຫອຍໄດ້. ຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນ - ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍແລະສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. cuttlefish Dwarf ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຫາຍາກ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ decorate ສະຫຼັດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນ 10 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ. ໃນນ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງ shellfish, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວເຂົ້າເປືອກໄດ້. cuttlefish ພ້ອມທີ່ຈະຖືກໂຍນລົງໄປໃນ colander ແລະແຫ້ງ.

ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຮົບ. ວິທີການແຕ່ງກິນ squid ທີ່ delicious? ຈະຕັດ carcass ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, sprinkle ກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາເວີແລະ garnish ມີສີຂຽວ. ເປັນອາຫານຝ່າຍກັບ cuttlefish ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນເຂົ້າຫຼື pasta, ລະດູການທີ່ມີຫມຶກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວໃດ knead pasta.

ຫມຶກ Paella, ປະສົມກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ເພີ່ມຊະນິດຂອງຜັກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ຫມາກເລັ່ນ, ລະຄັງ pepper, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ) ແລະ cuttlefish. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຂົ້າແລະເກັບຮັກສາໄວ້ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາການລະເຫີຍສົມບູນຂອງສະພາບຄ່ອງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ stew squid

ໃນ Mediterranean, ເຮັດ clams stew ໃນເຫຼົ້າແວງຂາວ. ການຈືນແຊ່ໃນນ້ໍາ olive ຈົນກ່ວາ bulb golden. ເພີ່ມ pound ຂອງ chopped ເປັນຕ່ອນ cuttlefish (ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ). ບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເປັນ. ເຄິ່ງກິໂລຫມາກເລັ່ນຕັດຕ່ອນປະສົມກັບ parsley beam shredded ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຖ້ວຍຈາກ cuttlefish ຂົ້ວ

ໃນ frying ລິດພັນປາຫມຶກມີຄວາມລັບຂອງຕົນເອງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມອົບອຸ່ນເຖິງນ້ໍາໄດ້, wherein ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ fry ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ tentacles cuttlefish ຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຫອຍໄດ້ປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະຂ້າງອື່ນໆ.

ໃນປອກຕຸຍການ, ມີສູດການ favorite ຂອງທ່ານສໍາລັບ cuttlefish ຂົ້ວ. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງຂະບວນການຂອງການກະກຽມ marinade ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາຍັງແຜ່ນ 3 ບ່ວງ soy ແລະບ່ວງ. Sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ - ການປະສົມແຫ້ງຫຼືສົດ. ໃນ cuttlefish pickle ຜົນ (ກ່ຽວກັບກິໂລກຣາມເຄິ່ງ) ຄວນ languish 30 ນາທີ. Preheat ເປັນນ້ໍາ skillet ຜັກ, ຈັດວາງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຫອຍແລະ fry ຫນາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 7 ນາທີ.

ປາຫມຶກ, ເດັກນ້ອຍ

ພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຄືແມງມຸມ - ເຫຼົ່ານີ້ຫອຍ delicious, ເຊິ່ງມີມູນຄ່າສູງກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ cuttlefish ຂະຫນາດນ້ອຍ? ມີຫຼາຍພ້ອມມີ. ສໍາລັບ lazy ໄດ້: ມ້ວນໃນ crumbs ເຂົ້າແປ້ງ, ແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາ olive.

ເຮັດວຽກແມ່ຂະຫຍັນຫມັ່ນພຽນຫຼາຍຈ່າຍໄປ handsomely ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກະກຽມສໍາລັບການ batter cuttlefish dwarf: ໄຂ່ເກືອເຂຍ່າກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມ flour ເພື່ອ batter ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມມັນ, ແລະນອກຈາກນັ້ນເບຍຫຼືນ້ໍາອັດລົມໄດ້. ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດເປັນວິຊາຕົ້ນຕໍ, ທ່ານສະຫມັກຂໍເອົາມັນກັບເຂົ້າ.