ປະເພດຂອງໄຂ່ຂົ້ວ: ຮູບ, ຊື່, ເຮົາ | SeaLifeBase |

ຫນຶ່ງທາງເລືອກສໍາລັບການອາຫານເຊົ້າ hearty ແລະສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍແມ່ນຂົ້ວພຽງແຕ່. US ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ດໍາເນີນການຈໍານວນຂອງການສຶກສາທີ່ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເປັນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ບໍ່ມີໄຂມັນແລະຄໍເລດເຕີລອນໃນ yolk ແມ່ນເພື່ອແນໃສ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ amino, antioxidants, ທາດໂປຼຕີນ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ຖ້ວຍກາໂລຣີແມ່ນພຽງແຕ່ 135 ກາໂລຣີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເກືອບທຸກໆມື້, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວສໍາລັບຮູບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ບົດຄວາມນີ້ນໍາສະເຫນີປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງໄຂ່, ຮູບພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ. ໂດຍຜ່ານການເກັບກໍາຂໍ້ເວັບທ່ານສາມາດທຸກໆມື້ເພື່ອປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານເຊົ້າ delicious ແລະສຸຂະພາບໃນຮູບແບບໃຫມ່.

ຈະເປັນແນວໃດປະເພດຂອງໄຂ່ແມ່ນພວກເຂົາເຈົ້າ?

ອາຫານນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນດ້ານອາຫານເອີຣົບ. ການກະກຽມມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ຈາກໄຂ່ຫັກກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄວາມສາມາດພິເສດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບການນີ້. ມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໄຂ່ແມ່ນ. ຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າສຽງເຊັ່ນ: "ຂ້າງບ່ອນມີແດດເຖິງ" ແລະ "ໄຂ່". ຈໍາແນກລະຫວ່າງການເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງອາຫານວິທີການກະກຽມ.

ຂົ້ວໄຂ່ແດງມີການຮັກສາຄວາມສົມບູນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດລັດເຊຍແລະມາຈາກຄໍາວ່າ "ຕາ", ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "kruglyash" ຫຼື "ລູກ". ໂທດັ່ງກ່າວຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງໃນ scrambled yolks ໄຂ່ໄດ້ຫຼາຍກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ວາຕາຂອງໃບຫນ້າ (ສະຕະວັດທີ XVI ທີ່ໃຊ້ຄໍາວ່າ "ຕາ").

Scrambled ໄຂ່ຕາມວິທີການຂອງການກະກຽມເປັນພາບຄ້າຍຄືກັບ omelet ຝຣັ່ງ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ omelet ໃນບົດເພງວ່າຍັງບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນົມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນພິຈາລະນາວ່າມັນຍັງ scrambled. ຮູບແບບຂອງການກະກຽມຂອງການເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຫລັກສູດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສົມຄວນ: ໃນ Glazunov ເປັນໄປໄດ້ພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາ yolk ໄດ້, talkers ໄຂ່ທີ່ສັ່ນສະເທືອນທັງຫມົດດຽວກັນຫລືຍຸຍົງໂດຍກົງກ່ຽວກັບການແຊ່ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມຂອງ scrambled ໄຂ່ໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສົມຄວນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນອິຕາລີທີ່ລູກປືນເຈາະໄຂ່ທີ່ຖືກຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນ bun ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນອັງກິດເປັນໄຂ່ດາວບໍລິການທີ່ມີ bacon ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ອິດສະຣາເອນໄດ້ຖືກກະກຽມໄຂ່ຂົ້ວມີ sauce ຜັກຫນາແລະເຄື່ອງເທດຊາດໃນສະເປນ - ກໍາລັງເຮັດຫນ້າທີ່ໂດຍກົງກ່ຽວກັບການ cake, ແລະອື່ນໆ

ຂົ້ວໄຂ່ຄລາສສິກ

ແຕ່ງກິນໄຂ່ຄົນໃດຄົນນຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອນຂ້າງໄກຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. Hearty, ງ່າຍດາຍ, ໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ - ສະນັ້ນ, ໄລຍະສັ້ນໆ, ແລະຈະແຈ້ງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະລັກສະນະອາຫານນີ້. ເພື່ອຮັກສາ yolks ໄຂ່ໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພຽງແຕ່ຄ່ອຍໆງາມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫນຶ່ງຫຼືທັງສອງຝ່າຍ.

ຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄຂ່ຂົ້ວ:

• ຄລາສສິກໄຂ່ຂົ້ວ;
• bacon;
• ໄຂ່ໃນຮູບຮ່າງຂອງຫົວໃຈໄດ້, ດອກໄມ້, ດວງອາທິດ, ແລະອື່ນໆ.
• ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ;
• scrambled ໄຂ່, baked ໃນຫມາກເລັ່ນ, ມັນຝະລັ່ງຫຼື bun;
• ໄຂ່ໃນ pepper.

ແລະວ່າບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ອາຫານແຫ່ງຊາດ, ຊຶ່ງສາມາດກະກຽມໃນຫ້ອງຄົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂລກ. ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໄຂ່, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫຼາຍ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການແລະຄວາມອາດສາມາດທາງດ້ານການເງິນຂອງບຸກຄົນ.

ໄຂ່ຂົ້ວຄລາສສິກກະກຽມໃນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເອົາແຊ່ໃນ stove ແລະຮ້ອນມັນດີສໍາລັບ 40 ວິນາທີ.
2. ເພີ່ມບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ.
3. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາແປງເປັນຕ້ອງກະຈາຍທົ່ວຫນານແຊ່ໄດ້.
4. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຮ້ອນເຖິງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອທໍາລາຍໄຂ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ກິນການດູແລບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ yolk ໄດ້.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຈາກໂຖປັດສະວະໄດ້ຊ້າ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper.
6. ຂົ້ວໄຂ່ຂົ້ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຢູູ່. ນີ້ຈະເກີດຂຶ້ນໃນທັນທີທີ່ເປັນທາດໂປຼຕີນຈະກາຍເປັນຄືນ້ໍານົມສີຂາວ, ໄຂ່ແດງໃນ Glazunov ຄວນຈະຍັງຄົງສະພາບຄ່ອງ.
7. Scrambled ໄຂ່ແມ່ນຖ່າຍທອດໄປເຖິງແຜ່ນຫນຶ່ງ, sprinkled ກັບຜັກບົ່ວຂຽວແລະ parsley.

ໃນອັງກິດດັ່ງກ່າວອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ bacon, ເຊິ່ງເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະຖ່າຍທອດໄປເຖິງແຜ່ນ toasted ໄຂ່. ແລະສໍາລັບວັນພັກການ lovers ທັງຫມົດແມ່ນການກະກຽມໄຂ່ໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນໄຂ່ໃນຮູບຮ່າງຂອງດອກໄດ້, ມັນຈະເປັນການເລີ່ມຕົ້ນອັນຕົ້ນສະບັບຂອງສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນແມ່ຍິງສາກົນໄດ້.

scrambled ໄຂ່

ການຄືກັນອ້ອຍຕ້ອຍກົງກັນຂ້າມ Glazunov - ໄຂ່ scrambled, ການກະກຽມແມ່ນໄຂ່ whipped ທໍາອິດມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທີ່ມີເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີມັນເບີ.

ຂຶ້ນຢູ່ກັບລັກສະນະຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໄຂ່. ສູດຂອງການກະກຽມມີດັ່ງນີ້:

1. Scrambled ໄຂ່ໃນພາສາອັງກິດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ whipped ຖ້ວຍໄຂ່ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ 2 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍເບີແຫຼວຮ້ອນ (20 g) ເປັນ. ໃນຂະບວນການຂອງທອດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ spatula ຍຸຍົງຢູ່ສະເຫມີໃນການປະກອບເປັນກ້ອນຂົ້ວ lightly. ການ omelet ສໍາເລັດຮູບຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການ, ການວາງສິດທິກ່ຽວກັບຂະຫນົມປັງປິ້ງຂົ້ວ.
2. Scrambled ໄຂ່ໃນຝຣັ່ງ. ການກະກຽມອາຫານເຊັ່ນ: 4 whisk ໄຂ່ whipped ກັບເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍກົງໃນໂຖປັດສະວະແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງໄຂ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຍັງ spatula ທີ່ຫນັກແຫນ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປະກອບກ້ອນ.

ຫຼັກການທົ່ວໄປຂອງການກະກຽມຂອງ talkers - ບໍ່ມີ yolks ຫຼືສີຂາວບໍ່ຄວນຍັງຄົງ intact.

Scrambled ໄຂ່ທີ່ມີ sausage ໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈໄດ້

ຫນຶ່ງໃນຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນທາງເລືອກໃນການງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄຂ່ຂົ້ວ scrambled ມີ sausage ເປັນຮູບຫົວໃຈ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະລໍຖ້າສໍາລັບວັນພັກທີ່ເຫມາະສົມກະລຸນາດັ່ງກ່າວອາຫານເຊົ້າສໍາລັບການຫາຄູ່ຈິດວິນຍານຂອງຕົນເອງໄດ້. Scrambled ໄຂ່ທີ່ມີ sausage ໃນຮູບແບບຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຫົວໃຈກໍາລັງກະກຽມພຽງແຕ່ຕາບໃດທີ່ຂົ້ວໄຂ່ແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີ sausage. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນເບິ່ງຫຼາຍແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ລໍາດັບຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຂົ້ວໄຂ່ໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈໄດ້:

1. Sausage ແມ່ນການຕັດຕາມລັກສະນະທີ່ສຸດຫນຶ່ງຂອງມັນຍັງສົ່ງຜົນກະທົບ.
2. sausage ຕັດແບ່ງອອກເປັນສອງ halves, ມັນແມ່ນຄວ່ໍາໄປໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມແລະຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນຮູບຮ່າງຂອງຫົວໃຈ. ແຄມຂອງ sausages ໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນຮ່ວມກັນກັບ toothpick ເປັນ.
3. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງ sausages ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ໄດ້.
4. fry ເປັນຫົວໃຈພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການຂ້າງຫນຶ່ງ, flip ກັບອື່ນແລະທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງ. ເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
5. ຈືນຈົນກ່ວາໄຂ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານສຸດແຜ່ນ, garnish ມີສີຂຽວແລະ toast.

ມີຫລາຍຊະນິດອື່ນໆຂອງ scrambled ໄຂ່ແລະ sausage, ທີ່, ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເປັນຮູບລັກຕາຕະລາງເປັນຕົ້ນສະບັບແມ່ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປັນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນເບິ່ງທີ່ການກະກຽມຂອງບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້.

ຮູບແບບ Floral ໃນ scrambled ໄຂ່

ໄຂ່ແລະ sausage - ຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານປະເພນີສໍາລັບການກະກຽມຂອງ scrambled ໄຂ່ໄດ້. ແຕ່ທັງສອງສ່ວນປະກອບສໍາທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົ້ນສະບັບ. готовится в такой последовательности: Scrambled ໄຂ່ທີ່ມີ sausage ໃນຮູບແບບຂອງ chamomile ກະກຽມໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. Sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະດ້ານເຮັດໃຫ້ເປັນ fringe incision ຄ້າຍຄື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງສອງ halves ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຮູບວົງມົນແລະໄດ້ຈັດຂຶ້ນຮ່ວມກັນກັບ toothpicks. ຈາກໄສ້ກອກສອງສາມາດເຮັດໄດ້ແຕ່ຂອງສີທີ່ເປັນ.
2. ຫມາການຝຶກອົບຮົມແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາຜັກ. ການສູນດອກໄມ້ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກ 1 ໄຂ່. ການ yolk ໄຂ່ໄດ້ຄວນຈະໄວກວ່າເປັນສະຖານທີ່ດອກໄມ້ midway.
3. ເມື່ອໄຂ່ໄດ້ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດວາງໄວ້ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນແລະ garnish ກັບ sprig ຂອງ parsley ເປັນ.

ໄຂ່ແລະ sausages ໃນຮູບຮ່າງຂອງດອກດັ່ງກ່າວຈະເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າ celebratory ດີເລີດສໍາລັບແມ່ຍິງຫຼືເດັກນ້ອຍ. ການກະກຽມເພື່ອເປັນ snap, ແລະອໍານາດຂອງມະນຸດທຸກຄົນ.

Scrambled ໄຂ່ເຂົ້າຈີ່

ລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະເບິ່ງ scrambled ໄຂ່ຫນ້າຮັບປະທານ, ມີແຄມກໍານົດຢ່າງຈະແຈ້ງ. ທາດໂປຼຕີນຈາກບໍ່ໄດ້ກະຈາຍ ugly ໃນແຊ່ໄດ້, ແລະໄດ້ເອົາຮູບຮ່າງຂອງຄໍາ, ການນໍາໃຊ້ຂໍ້ຈໍາກັດພິເສດ. ຟັງຊັນນີ້ສາມາດປະຕິບັດ molds Silicon ເປັນພິເສດ, sausages, fastened ກັບ toothpick ເປັນໃນວິທີການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຜັກ (peppers, ຜັກບົ່ວ) ແລະເຂົ້າຈີ່. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮູບແບບໃຫມ່ແລະຕົ້ນສະບັບຂອງໄຂ່ຂົ້ວ.

Delicious ແລະມີລົດຊາດໄຂ່ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ສາມາດ fry ເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄດ້ຮັບໃນວິທີການນີ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານວ່າງ. в хлебе готовится в такой последовательности: ຂົ້ວໄຂ່ໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈໃນຂະຫນົມປັງປຸງແຕ່ງໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ສີຂາວຫຼື rye ເຂົ້າຈີ່ັນຕົ້ນຊອຍຫນາ 1-1.5 ຊຕມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ັນຕົ້ນຊອຍແລ້ວສໍາລັບ toast.
2. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງການຕັດການຕັດ cookie crumb ໃນຂຸມໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນມີດປະຊຸມສະໄຫມ, ແຕ່ແຄມຮູບຮ່າງທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ຖືກຕ້ອງນັ້ນ.
3. ໃນແຊ່ frying ເປັນ warmed ເຖິງເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາຜັກ.
4. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຊ່ໄດ້ຖືກວາງໄວ້ສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະ fry ຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ turns ໃນໄລຍະການຂ້າງຄຽງອື່ນໆແລະເຮັດໄດ້ໂດຍການຕັດຂຸມແຍກໄຂ່. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper.
5. ໄຂ່ແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. scrambled ຫຼັງຈາກນັ້ນແນະນໍາໃຫ້ການຈັດວາງໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 °ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກໄດ້ຖືກໄຄ່ທ່ີດີ.

ແທນທີ່ຈະຕັດຄຸກກີ້ໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈໄດ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຮູບວົງມົນ, ດາວ, ດອກເປັນ.

Scrambled ໄຂ່ໃນຫມາກເລັ່ນ

ອາຫານຫຼາຍລົດຊາດແລະສຸຂະພາບຂອງໄຂ່ແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ມີຫມາກເລັ່ນປຸງແຕ່ງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຂົ້ວໄຂ່, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສູດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍອີງໃສ່ roasting ຂອງຫມາກເລັ່ນອ. ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ, ຫມາກເລັ່ນຈະປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງຫມໍ້ທີ່ໄຂ່ໄດ້ຖືກ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍໄຂ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນມີດັ່ງນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງເຕົາອົບທັງຫມົດເປັນຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ.
2. ສອງຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເທິງ (ທາງທີ່ລໍາຕົ້ນຕັ້ງຢູ່).
3. ຫົວໃຈຫລັກຂອງຫມາກເລັ່ນອອກເບົາ ໆ ດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບທັງສອງຊະນະບັນຈຸເປັນຮູ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຕັມໄປດ້ວຍ stuffing.
4. ພາຍໃນແຕ່ລະເລັ່ນວາງອອກກ່ຽວກັບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເພີ່ມເປັນພິກຂີ້ຫນູພຽງເລັກນ້ອຍແລະຂີ້ຫມີ້ນ.
5. ໄຂ່ແຕກລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ yolk ໄດ້, ແລະຜົນໄດ້ຮັບໃນເລັ່ນເທິງຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມເກືອ, pepper, parsley ແລະ cheese.
6. ຫມາກເລັ່ນ stuffed ເກັບໄວ້ໃນອາຫານ baking ແລະອອກຈາກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35 ນາທີ.

ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເລັ່ນບໍລິສັດເລັກນ້ອຍ, ແລະ yolk ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ. ໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການທີ່ໃຊ້ເວລາ baking 10-15 ໄຂ່ນາທີຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

Scrambled ໄຂ່, buns baked

ອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງເຊັ່ນ: ອາຫານເຊົ້າ Italian ທີ່ແທ້ຈິງທໍາມະດາ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າບໍ່ມີຫຍັງແຊບຫຼາຍກ່ວາ bun ສົດແລະໄຂ່ຂົ້ວໃນຕອນເຊົ້າ. ອາຫານ Italian, ເຫຼົ່ານີ້ສອງຜະລິດຕະພັນຖືກອະນຸຍາດແລະປະກອບມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. Scrambled ແບບໄຂ່ປະເທດໃນອິຕາລີຈໍາເປັນການກະກຽມທີ່ມີ mozzarella, ແຕ່ສູດນີ້ແມ່ນນໍາສະເຫນີໃນສະບັບພາສາງົບປະມານ - ມີ ham ແລະດອງ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນໄຂ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ bun ເປັນເລື່ອງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໃນ buns Kuntsevskaya ຮອບຕັດເທິງ (ເປັນການປົກຫຸ້ມຂອງ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມືດຶງຄ່ອຍໆ crumb. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະຫມໍ້ສາມາດກິນໄດ້ມີຂຸມວົງພາຍໃນ.
2. ສໍາລັບສາມມ້ວນຖືກຕັດອອກເປັນດອງໃນລອກເອົາເປືອກແລະ ham (50 g ຂອງສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຄົນ).
3. ແຜ່ນແມ່ນ poured 2 ຈອກຂອງ້ໍານົມ. ແຕ່ລະມ້ວນ 30 ແມ່ນຕ່ໍາສຸດໃນວິນາທີນ້ໍານົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນແຊ່ໄດ້, ເອກະສານ parchment ໄດ້ວາງໄວ້.
4. ຂະນະດຽວກັນ, ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
5. ພາຍໃນແຕ່ລະ bun ແມ່ນວາງອອກກ່ຽວກັບການສິ້ນຂອງມັນເບີ (20 g) ເປັນ. ຫນັງສືຢູ່ເທິງເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງແຕງແລະຕັດ ham. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນ indentation ຂະຫນາດນ້ອຍບ່ອນທີ່ ham ໄດ້ຖືກຜັກດັນທາງຫລັງໄຂ່ໄດ້.
6. ການທົດສອບທີ່ຜ່ານມາເພື່ອເພີ່ມເກືອແລະ pepper.
7. ຂົ້ວ baked 5 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາແລະ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ.
8. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ກັບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan ໄດ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ omelet ທີ່ເປັນບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ?

ທ່ານຕ້ອງການ surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງອອກແບບຈິນຕະນາການອາຫານເຊົ້າ? ຊື້ຮູບແບບອົບ Silicon ເປັນພິເສດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄຂ່. ມັນແມ່ນຜະລິດຂອງຊິລິໂຄນທີ່ປອດໄພແລະມີກິ່ນບໍ່ມີ. ການນໍາໃຊ້ແບບຟອມນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ, ແລະໄຂ່ເປັນບຸກຄົນທີ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ລໍາດັບຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍ:

1. ເອົາແຊ່ທີ່ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່.
2. ຢູ່ໃຈກາງຂອງການແຊ່ preheated ໄດ້ເຮັດໃຫ້ mold ຊິລິໂຄນໄດ້.
3. ລະມັດລະວັງທໍາລາຍໄຂ່, ທີ່ຈະບໍ່ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ yolk ໄດ້. ທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາອິດເຕີມຮູບຮ່າງທັງຫມົດຂອງຕາໄດ້, ແລະຢ່າງຫນ້ອຍໃນ circumference ເຂົ້າໄປໃນ yolk. ການດໍາເນີນງານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຊ້ໍາກັບໄຂ່ທີສອງ.
4. ໂດຍກົງໃນໄຂ່ແຊ່ຂົ້ວສາມາດ decorated ມີ sausages ຫຼື sausage. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດຕັດອອກເປັນ sausages butterfly ແລະຄັດຕິດໄປຫົວ, ໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມີຄວນຈະເປັນຄໍ.
5. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີໄຂ່ຈະມີຄວາມພ້ອມ. ມີຮູບຮ່າງພິເສດຂອງ protrusion ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະໄຂ່ໄດ້ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຍັງຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນຖ່າຍທອດໄປເຖິງແຜ່ນແລະ decorated ມີ ketchup ຕາມຄໍາຂໍ (ຊະນິດເມັດ), olives (ຈິດສໍານຶກຂອງຕາໄດ້), ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະໃນລອກເອົາເປືອກ pepper (ແວ່ນຕາ), ແລະອື່ນໆ

ກ່ຽວກັບການຂາຍທ່ານສາມາດຊອກຫາຮູບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໃນຮູບແບບຂອງ muzzle cat, ກະຕ່າຍ, ຟັງ, ໃຈ, ແລະອື່ນໆ ອາຫານເຊົ້ານີ້ແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງເດັກນ້ອຍ.

ໄຂ່ Israeli - shakshuka

ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາອັນເປັນທີ່ຮັກຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ, ຊຶ່ງເປັນເວລາໂດຍສະເພາະໃນ summer ລະດູການ "ເລັ່ນ". ໂດຍທົ່ວໄປ, ນອກຈາກນັ້ນມີຫມາກເລັ່ນການກະກຽມຫຼາຍປະເພດຂອງອາຫານໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນອິດສະຣາເອນ, ໄຂ່ດັ່ງກ່າວກັບຫມາກເລັ່ນ, peppers, ແລະເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານເອີ້ນວ່າ shakshuka. ການກະກຽມມັນເປັນຈິງແລະຢູ່ເຮືອນ.

Shakshuk ກະກຽມໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໃນມະເຂືອເທດ (4 pcs.) incisions ຮ່າງກໍາລັງເຮັດ, whereupon ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກພົ້ນຈາກຜິວຫນັງເມ່ືອຍ່ອງແລະ cubes.
2. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວໄດ້, ລະຄັງ pepper (½ pcs.), ຫມາກເຜັດຂຽວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, dill ແລະຜັກຊີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
3. ທັງຫມົດຜັກ diced ແລະພືດສະຫມຸນໄພລະບຸໄວ້ກ່ຽວກັບການແຊ່ເຢັນ, ເພີ່ມເກືອແລະພິກຂີ້ຫນູ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ). ໃນ stew ຜັກ frying ແຊ່ 8 ນາທີ.
4. ການກະກຽມປະສົມເຄື່ອງເທດເປັນດິນໃນ grinder ກາເຟເປັນສີດໍາ pepper, ຫມາກແຫນ່ງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ (3 pcs.) ແລະໄດ້ stud (5 ຊໍ່ດອກ) ແລະສີໄຄຕົ້ນ (½ຊົ່ວໂມງ. Spoons). ຕື່ມການປະສົມເຄື່ອງເທດກັບຜັກແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບນາທີ.
5. ຜັກຫນື້ງເຮັດໃຫ້ເລິກແລະຂັບໄຂ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ (6 pcs.).
6. ສືບຕໍ່ simmer ຈົນກ່ວາອາຫານໄຂ່ແມ່ນພ້ອມ.

Shakshuka ເຮັດຫນ້າທີ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຈີ່ສົດຫຼື toast.