ຖ້ວຍ Asian - eggplant ໃນຈີນ

Eggplant ໃນຈີນ - ການ cuisine ອາຊີນິຍົມທີ່ສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພັດລົມຂອງອາຫານເຜັດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ລະດູການມັນມີ chili. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແລກປ່ຽນສູດຕົ້ນສະບັບ, ແລະທ່ານສາມາດເປັນເຈົ້າຂອງຢູ່ເຮືອນເພື່ອແຕ່ງກິນ eggplant ໃນຈີນ. ຈັດເປັນຕອນແລງປຸງແຕ່ງອາຫານເອເຊຍ romantic, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດໃນການພົວພັນຂອງທ່ານແລະມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດ exquisite ຂອງສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມ eggplant ໃນຈີນ, ເຂດສະຫງວນໂດຍທີ່ກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ: (. 10 g) sinenkie ຄູ່ຜົວເມຍ, ສົ້ມ, ຍັງ Soy (50 g.), ນ້ໍາຕານ (10 g.), ້ໍາເຜີ້ງ (5 g.), ນ້ໍາມັນໂອລີຟ (50g. ), ແປ້ງ (10 g.) ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ.

ລ້າງ ຜັກ, ຕັດ ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາ olive ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ຮ້ອນແລະຜະລິດຕະພັນສະຖານທີ່. Fry ຄວນຈະແມ່ນການທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ tomim ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະໃນແຊ່ໄດ້, ບ່ອນທີ່ໄດ້ eggplant stewed, ຕື່ມສົ້ມ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ, ແລະຍັງ soy ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ບໍ່ງາມ 100 ml ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະໃຫ້ຍັງໄດ້. ຕື່ມການຜັກທີ່ຈະ sauce ແລະ simmer 5 ນາທີ. Eggplant ໃນຈີນສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ.

Sinenkie ສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ໃນໄລຍະເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນຮ້ອນຫຼືໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກທຽມແລະຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເປັນອາຫານເຮັດໃຫ້ປະລາດທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ. ຕີຄວາມຫມາຍກັບ gravy. ຜິດປົກກະຕິແລະສົດໃສ blend ແມ່ນໄດ້ນອກຈາກນັ້ນມີຖົ່ວດິນແລະຫມາກງານ້ໍາມັນໄດ້.

eggplant ຫວານໃນຈີນ

ອົງປະກອບ: ສອງ sinenkie ຂິງກະຕັນຍູ (. 10 gr), ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ (6 ແຂ້ວ), pepper ຫມາກເຜັດກັບລົດຊາດ, beam dill.

ສໍາລັບ gravy: ນ້ໍາຫມາກນາວ (30 g.), ຊີອິ໊ວ (50 g.), ນ້ໍາຕານ (2 ບ່ວງກາເຟ), pepper ສີດໍາແລະເກືອ.

gravy ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສົມນ້ໍານາວ, ຍັງ soy, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບດຽວກັນ. peppers ຮ້ອນ ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະລະອຽດ shinkuem ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ, squeezing ໃຊ້ chesnokodavki. ຄວາມຕ້ອງ Eggplant ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະການປ່ຽນແປງໃນແຊ່ preheated. ໃນເວລາຜັກທີ່ໄດ້ມາເປັນສີທອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານກ່ຽວກັບ napkin ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກນ້້ໍາຂອງ.

ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫມາກເຜັດຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ sinenkie ກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ gravy. Simmer, ການຄຸ້ມຄອງທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີ. ການ sprinkle ອາຫານສໍາເລັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພ, ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າ.

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ມັນຕົ້ນ, ມີ eggplant ໃນຈີນ - surprise ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ແປກໃຫມ່ຂອງຕົນເຖິງແມ່ນ gourmets. ກະກຽມຫ້າ eggplant, ສີ່ມັນຕົ້ນ, ລະຄັງ pepper, ເປັນທາດແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ, ຍັງ soy, ຫມາກງາ, ຊໍ່ຂອງ coriander ໄດ້, ຜັກທຽມ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Eggplant ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າພືດຜັກທີ່ໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດຂົມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ.

2 peppers Pulp ຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະປອກເປືອກກະທຽມ - ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ລະອຽດຟັກຜັກຊີໄດ້.

3 Fry ມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນ eggplant ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນແຕ່ງກິນຜັກແລະງາມແລະຍັງ soy ໄດ້.

4. ອົບຣົມ Starch ໃນນ້ໍາເຢັນແລະງາມເປັນແຊ່ໄດ້, ທັງຫມົດປະສົມກັນ.

5. Simmer ຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນຫນາແລະກ້ຽງ. ໃນອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມລະຄັງ pepper, ຜັກທຽມ, ຫມາກງາ, ແລະ cilantro.