ຖ້ວຍອາຫານ Eggplant - ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ incredibly!

Eggplant ແມ່ນບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວໃນຫຼາຍປະເທດ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງ caviar ຂອງ eggplant, ແລະແຕ່ລະຄອບຄົວມີສູດຕ່າງໆຂອງຕົນເອງ. ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ pilaf ຜັກນີ້. ໃນເກົາຫລີ, ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງອາຫານເຜັດຂອງ eggplant, ທີ່, incidentally, ແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍຮັກ, ແລະພວກເຮົາມີ. ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ໄດ້ຮັບນີ້ຮັກໂລກຜັກ?

ຊ່ວຍເຫຼືອຈະແຈ້ງຂອງ eggplant

ຮັກສໍາລັບຜັກນີ້ບໍ່ແມ່ນອຸບັດຕິເຫດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີ, ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ (ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ popularly) ມີຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກອີກ - ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນເປັນແນວພັນທີ່ກ້ວາງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຂອງຖ້ວຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ eggplant ເປັນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ, ທ່ານຈະສາມາດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຊ້ໍາໃນ masterpieces culinary. ອາຫານ ຖ້ວຍ eggplant ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໃຫ້ຫຼາຍຄວາມສຸກໄດ້ຈາກອາຫານທີ່ຝັງໃຈ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ໃນ Yogi eggplants ມາໃນຜະລິດຕະພັນທາງເທີງສິບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນອາຫານອາທິດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ຜັກນີ້ບັນຈຸມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ potassium, ຊຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບການປະຕິບັດງານຕາມປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈໄດ້. Sinenkie ຍັງຖືກເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຂອງເລືອດ, ເປັນອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, manganese ກະຕຸ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງເລືອດໃຫມ່. ໃນປະຊາຊົນ obese, ຖ້ວຍອາຫານຂອງ eggplant ຈະຕ້ອງປະຈຸບັນໃນຄາບອາຫານທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ລາຍງານບອກວ່າ "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" ມີຄຸນສົມບັດ diuretic ບໍ່ຮຸນແຮງ, ແລະອັນທີສອງ, normalize E -book, ແລະ thirdly - ພວກເຂົາເຈົ້າມີຕ່ໍາພະລັງງານ. ບົດຄວາມນີ້ນໍາສະເຫນີບາງອາຫານອາຫານຂອງ eggplant, ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບການບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຜັກນີ້ອີກ - ລາຄາສາມາດໃຫ້ໄດ້ຂອງຕົນ.

ຖ້ວຍອາຫານຂອງ eggplant: ສູດ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງ, ຖ້ວຍຜັກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຫຼາຍໆທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສະຫຼັດຂອງ eggplant roasted

ໃຊ້ເວລາສີ່ eggplant ຂະຫນາດກາງ. Peel ຫ່າງຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຍາວທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງນິ້ວມືໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ນ່ຶໃຊ້ steamer ພິເສດຫຼືປີ້ງໄດ້. ເມື່ອທ່ານເຫັນວ່າຜັກມີການປ່ຽນແປງສີ (ກາຍເປັນເລັກນ້ອຍ darker) - ມັນຫມາຍຄວາມວ່າລາວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ: ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວຂຽວແລະປະສົມກັບສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ eggplant ເຢັນ, ການກະກຽມຍັງໄດ້: ເອົານ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, squeeze ມັນຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຕື່ມສາມບ່ວງຂອງຍັງ soy ແລະນ້ໍາຜັກ. ສະຫຼັດຈະເພີ່ມເກືອບາງທີ່ຈໍາເປັນ. ເນື່ອງຈາກມີເກືອໃນຍັງ soy. ທັງຫມົດປົນກັນແລະອອກຈາກຈົນກ່ວາເຢັນ. ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ!

eggplant Baked ມີເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ

ຖ້ວຍອາຫານ eggplant ເປັນເວລາຫຼາຍໃນບັນດາປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານສຸຂະພາບໄດ້. ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກໃນສູດນີ້. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ sinenkie ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ. ນອກຈາກນີ້ຟັກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນໄດ້ - ເຮັດໃຫ້ເທິງຂອງ eggplant ແລະ podsolite. ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ຂະນະດຽວກັນ, mash ໄດ້ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີ parsley ແລະ cilantro ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນເວລາທີ່ eggplants ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ອອກຈາກໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫ້ານາທີ.

gravy

ຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນ, ຖ້ວຍອາຫານ eggplant ກະກຽມຫຼາຍແທ້ໆ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກ pasta, ທ່ານແຕ່ງກິນ eggplant gravy ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕັດ "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມແລະເກືອແລະອອກສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ - ສະນັ້ນທ່ານເອົາຄວາມຂົມນັ້ນ. ຟັກຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່. carrots ຫຼາຍ, ສະອາດແລະຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແຊ່ເປັນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະ fry lightly ຜັກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub ສຸດ grater ເປັນຄູ່ຂອງຫມາກເລັ່ນສີບົວແລະ slurry ຜົນໄດ້, ເພີ່ມຜັກທີ່ໄດ້. ຕົ້ມສໍາລັບບາງຄົນຫ້ານາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ (ປະມານ 200 ມິນລິລິດ) ແລະເຮັດໃຫ້ simmer ຈົນກ່ວາອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເຮັດໃຫ້ gravy ສຸດ noodles ໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປຸງແຕ່ງເຫຼົ່ານີ້ delicious ອາຫານອາຫານ! ສູດ Eggplant ແນ່ນອນວ່າພັກໃນຫນ້າທໍາອິດຂອງ cookbook ຂອງທ່ານ.