ຕື່ມຂໍ້ມູນຮ້ອນ "Chim-Chim": cuisine ເກົາຫຼີແລະຄວາມລັບຂອງຕົນ

ອາຫານເກົາຫຼີແຫ່ງຊາດໃນປີຜ່ານມາມີຄວາມສຸກຄວາມນິຍົມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນລັດເຊຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້ວຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງບາງຄັ້ງຂາດອົງປະກອບສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ແນ່ນອນ. ການຂາດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫາກວ່າສາມາດໃຊ້ໄດ້ແຕ່ງຕົ້ນສະບັບ "Chim-Chim." ອາຫານເກົາຫຼີ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ແມ່ນຂອງ poignancy ໂດຍສະເພາະແລະເນື້ອໃນຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດແລະ seasoning ເປັນງ່າຍໃຫມ່ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້.

ຄວາມລັບຂອງລົດຊາດ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ນີ້ສະຫຼັດເກົາຫຼີ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຊອກຫາສ່ວນປະກອບສໍາສິດທິໃນການແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຄັດລັບຂອງຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ຈະເຣັດໃນການປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, hostess ອາດຈໍາເປັນຕ້ອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ງ່າຍດັ່ງນັ້ນເພື່ອຊອກຫາຢູ່ໃນຮ້ານໃນທ້ອງຖິ່ນ. ວິທີທີ່ເຫມາະສົມອອກຈາກສະຖານະການນີ້ແມ່ນຊ້າ "Chim-Chim."

ອາຫານເກົາຫຼີຢູ່ glance ທໍາອິດເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍແລະ unpretentious. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການກະກຽມຂອງຕົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍຶດຫມັ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດກັບສູດແລະອັດຕາສ່ວນ.

ສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດ "Chim-Chim" ເກົາຫຼີ? ນີ້ແມ່ນ - ປະເພດຂອງຍັງ, ທີ່ປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນຶ່ງ:

• ນ້ໍາຜັກ (sunflower);
• ກະທຽມ;
• sweetener (ຂັນທະ);
• coriander;
• ນ້ໍາຕານ;
• ເກືອ;
• pepper ສີແດງ;
• ລະບຽບການຕ່າງໆເປັນກົດເປັນ citric ຫຼືອາຊິດ້ໍາສົ້ມ;
• ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ;
• glutamate sodium;
• ວິຕາມິນອີ (antioxidant ທໍາມະຊາດ).

ສໍາລັບແຕ່ລະປະເພດຂອງອາຫານ (ປາ, ຊີ້ນ, ຜັກ, pasta) ມີ dressing ພິເສດຂອງຕົນເອງ "Chim-Chim." ຄວາມນິຍົມຂອງເກົາຫຼີໃນໄລຍະສັດຕະວັດແລ້ວໄດ້ສ້າງ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫນຶ່ງຫຼືອື່ນໆອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນ. ໃນມື້ນີ້, ເຈົ້າຂອງພຽງພໍພຽງແຕ່ເອົາກະເປົາສິດທິໃນການແລະເພີ່ມເນື້ອໃນການຜະລິດຕະພັນພື້ນດິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນນາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານເກືອບທຸກປະເທດເກົາຫຼີ.

Carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ

ໃນມື້ນີ້, ອາຫານຂ້າງດີທີ່ຮູ້ຈັກເອີ້ນວ່າ "carrot ໃນເກົາຫຼີ." ມັນແມ່ນນອກຈາກນັ້ນປະທັບໃຈກັບຖ້ວຍຫຼາຍຂອງຮ້ານທີ່ທັນສະໄຫມແລະຮ້ານອາຫານ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມເປັນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງກໍານົດໄວ້ຂອງອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸການປຸງລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການແລະກິ່ນຫອມ. ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື "Chim-Chim" - dressing ເກົາຫຼີສໍາລັບ carrots.

sauce ນີ້ແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາ sunflower ໄດ້, ມັນປະກອບດ້ວຍເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບວຽກເຮັດງານທໍາໄດ້. Hostess ພຽງແຕ່ຈະຊື້ອາຫານພື້ນຖານ:

• 1 ກິໂລຂອງ carrots;
• 170 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ;
• 50 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍດີ:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມ carrots ແລະຟັກມັນໃນ grater ພິເສດ. ໃນຫຼັກການ, ມັນຍັງສາມາດຟັກໃນລອກເອົາເປືອກບາງປົກກະຕິ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
3. ສົມທົບການຜະລິດຕະພັນທັງສອງ, ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເນື້ອໃນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ sachet ຫນຶ່ງແລະປົນກັນ.

ສະຫຼັດສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ດັ່ງນັ້ນອົງປະກອບທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຮັບການ impregnated ດີ.

COLESLAW

ເກົາຫຼີມີຄວາມພູມໃຈທີ່ສຸດຂອງສະຫຼັດຜັກສູດຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກຮັບຮູ້ລົດຊາດດີເລີດຂອງພວກເຂົາແລະມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຫມົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມືກະທໍາມະດາຫຼັງຈາກ chef ເກົາຫຼີກາຍເປັນການເຮັດວຽກທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິນລະປະ.

ບໍ່ດົນມານີ້, ໄດ້ຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການສໍາລັບຜະລິດຕະພັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແຕ່ແມ່ລັດເຊຍສາມາດຮັບມືກັບບັນຫານີ້ງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, JSC "Virteks", ຕັ້ງຢູ່ໃນຕົວເມືອງຂອງ Berdsk ໄດ້, Region Novosibirsk, ໄດ້ຈັດຕັ້ງການຜະລິດຂອງຜະສົມພິເສດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ "Chim-Chim" (ແຕ່ງເກົາຫຼີສໍາລັບການກະລໍ່າປີ) ໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ delicious, ຄັ້ງທໍາອິດພໍທີ່ຈະກະກຽມ:

• 400 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີ;
• dill ນ້ອຍ;
• 200 ກຼາມຂອງຜັກສົດ (carrot, ແຕງແລະ pepper ຫວານ).

ເມື່ອອົງປະກອບທັງຫມົດມາເຕົ້າໂຮມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ:

1. ຜັກທັງຫມົດທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນພາຊະນະເລິກ.
2. ຕື່ມການສີຂຽວຟັກ, dressing ຈາກແພກເກດແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.

ຮູ້ຫນັງສືເປັນຊົ່ວໂມງທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືເປັນ garnish ມີນ້ໍາ.