ດອງສູດຫມາກເລັ່ນສໍາລັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດ

ມີແມ່ນອາດຈະບໍ່ມີໃຜ hostess ທີ່ຈະບໍ່ດອງສໍາລັບຫມາກເລັ່ນລະດູຫນາວ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ marinate ກັບແຕງແລະລະຄັງ pepper, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ delicious. ສໍາລັບບັນຈຸກະປ໋ອງແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສທີ່ດີທີ່ສຸດຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກໄມ້ plum ຫຼືຮູບຮ່າງໄດ້ຕະຫຼອດ.

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືມີຂໍ້ບົກພ່ອງທີ່ທ່ານສາມາດ marinate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບ marinating ແມ່ນ. ແຕ່ລະ hostess ປະສົບການທີ່ໃນແຕ່ລະປີເຮັດໃຫ້ ສໍາລັບລະດູຫນາວ marinated ຫມາກເລັ່ນ ສູດຂອງທ່ານເອງ. ໄດ້ພະຍາຍາມວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງ marinating, hostess ຫນຸ່ມສາມາດຊອກຫາສູດລາຍເຊັນຂອງຕົນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ນິຍົມທີ່ສຸດ.

ຫມາກເລັ່ນດອງ
ຄລາສສິກສູດຫມາກເລັ່ນ marinated ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແຕ່ຍັງງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຖິງທີ່ mistress ຈົວ. ເລືອກສໍາລັບການ marinating ຫມາກຕ້ອງເປັນທັງຫມົດແລະສຸຂະພາບ, ໂຄງສ້າງແຫນ້ນຫນາ, ຂະຫນາດດຽວກັນແລະສີ. ຫມາກໄມ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີການປົກກະຕິ: ໄດ້ແຍກອອກຈາກຮອບກີ່ວ, ແລະ rinse ໃນນ້ໍາເຢັນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃນ cans ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫນື້ງ, ດີເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຄູ່ນ່ຶຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຈໍານວນຫຼາຍເປັນ allspice ຣາວກັບແກະແລະສີດໍາໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫົວຜັກທຽມ. ທະນາຄານດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄິ່ງລິດ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການບັນຈຸໃກ້ຊິດ, ແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການທີ່ຊອກຊໍ້າໃຈ.

Pickle pouring ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ enamel. 10 cans ເຄິ່ງລິດຈະຕ້ອງ 17 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງສົ້ມຫົກສ່ວນຮ້ອຍເປັນ, 100 ກຼາມຂອງເກືອແລະກ່ຽວກັບການດຽວກັນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ - ນ້ໍາຕານ. Marinade ຄວນໄດ້ຮັບການສໍາລັບການຕົ້ມ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄປດ້ານເທິງ, ການປົກຫຸ້ມຂອງ, ຊຶ່ງເຕີບໂຕສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃດໆ. cans ຊັ້ນລິດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ sterilize 5-7 ນາທີ jars ລິດໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອສໍາລັບ 8-9 ນາທີ, ສາມລິດອະເຊື້ອສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກການອຸ່ນເຄື່ອງ warming up ທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນທັນທີເຖິງແຫນ້ນແລະ refrigerate.

ສູດຫມາກເລັ່ນດອງ ກະທຽມ
ມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ ຫມາກເລັ່ນ marinated ກັບສູດຜັກທຽມແມ່ນຫ້າ jars ສາມລິດ.
ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 3 ລິດຂອງນ້ໍາ, 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ 70% ສົ້ມແລະ 12 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະເກືອ - ສີ່ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂອງເຄື່ອງເທດແລະມີກິ່ນຫອມຕ້ອງ pepper ສີດໍາ - 25 ຣາວກັບແກະ, ແລະຫົວຜັກທຽມ - 20 pcs.
ໃນດັ່ງກ່າວປະລິມານຂອງເຄື່ອງເທດຢາກຈະເປັນປະຈຸບັນໃນ marinade ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນລ່າງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ. ຜູ້ທີ່ຮັກການມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນດອງສູດອະທິບາຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກແຫນ່ງ, coriander ແລະເມັດພືດ mustard.

ໃນຂະນະທີ່ໃນ jars ອະເຊື້ອແລະ lids, ເພື່ອລ້າງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ບາງ toothpick ເບົາ ໆ ລູກປືນເຈາະແຕ່ລະເລັ່ນຈາກກ້ານໄດ້.
ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໄວ້ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານ. ແຂ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືແຜ່ນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ທະນາຄານຫນຶ່ງທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 2, 3 ຫົວຜັກທຽມສາມາດເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະອື່ນໆອີກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃນແຕ່ລະກະປ໋ອງ dill umbrella ດີ, horseradish ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 3-4 ໃບ currant ແລະ cherry. ຫມາກເລັ່ນ stacked ໃນທະນາຄານແລະໃນເວລາທີ່, ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ marinade ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ສຸດເທິງຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ dill umbrella ແລະ ໃບ currant.

ເມື່ອ marinade ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນ poured ແລະເຕັມໄປເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ marinade ຕົ້ມ. ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະນັ້ນເຫັນວ່າຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຫມົດ, ວ່າແມ່ນ, ຂຶ້ນໄປທາງເທີງແລະໃນທັນທີມ້ວນການປົກຫຸ້ມຂອງ. ກວມເອົາຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນທີ່ຜ່ານມາຈະຮັກສາຢູ່ໃນແຊ່ໃນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະເຊື້ອ. cans ປິດຫັນໃນໄລຍະ, ຫໍ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຢັນ.

ທ່ານສາມາດ pickle ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ, ແຕ່ສູດເລັ່ນຫວານຊຶ່ງເປັນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານມາ, ແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານທີ່ຈະສອງເວລາຫຼາຍກ່ວາເກືອ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຫນ້າທະນາຄານຕັດ carrots ແລະ pepper ຫວານ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ກະແຈກກະຈາຍທີ່ມີສຽງປັ້ງໃດ?