ຊີ້ນ pie "Chrysanthemum." ສູດສໍາລັບການ

pies ປິດສາມາດຊົມເຊີຍ. ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ decorated ປົກກະຕິແລ້ວມີນົກ, ດອກໄມ້ແລະໃບຂອງ dough, ແລະແຄມຂອງ lined ມີ pigtails ງາມ. masterpieces ດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດວຽກອອກຜູ້ທີ່ເປັນຄົນທີ່ມີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຮັກກິ່ນຂອງ baking ສົດ. ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດຕັດເປັນຮູບທີ່ສວຍງາມ? ຊີ້ນ pie "Chrysanthemum" - ວິທີທາງອອກ.

ລັບການຫຼິ້ນອອນ

Yeast cakes ມີຊີ້ນ ມີໃນເກືອບທັງຫມົດອາຫານຂອງໂລກ. ຄວາມລັບຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະ hostess ປະສົບການໃດ. ຫນຶ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ zucchini ຊີ້ນແລະ buckwheat, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼື noodles ຕົ້ມ. ໄດ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ pies ກັບຊີ້ນ walnuts ແລະເຫັດຟັກຫຼືມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງຊີ້ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking, ມີນອກຈາກນັ້ນອື່ນໆ, ແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນໄດ້ມາຈາກຜະລິດຕະພັນ culinary ເປັນເອກະລັກທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ສູດ pie ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະໄດ້ຮັບການດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວ "Chrysanthemum." ມັນອອກມາບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

• kefir - 100 ml;
• flour - 500 ກຼາມ;
• ເຊື້ອລາ - 10 ກຼາມ;
• ້ໍານົມ - 100 ml;
• ໄຂ່ - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຜັກ - 6 ບ່ວງບ່ວງ;
• ເກືອ - 1 ຊາບ່ວງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ຊີ້ນ minced - 300 ກຼາມ.

ນອກຈາກ:

• ໄຂ່ - 1 ສິ້ນ;
• ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ;
• ເນີຍ - 30 ກຼາມ.

ກະກຽມ dough ໄດ້

ເພື່ອ bake pie ມີຊີ້ນ "Chrysanthemum", ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຂ້ອນຂ້າງ.

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມ brew ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາ, ້ໍານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ knead dough ໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາຈາກທັງຫມົດ. ການ flour ຄວນ stir ຂຶ້ນຟອງນ້ໍາສົ້ມ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະໄຂ່. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນແຂງແຮງຕິດກັບມື, flour ເພີ່ມເຕີມສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃຫ້ມັນ.
3. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dough ໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາຫໍ່ດ້ວຍຖົງຢາງເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ກະກຽມການ stuffing

ຊີ້ນ pie "Chrysanthemum" ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ toppings delicious. ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ stuffing ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງເພີ່ມ pepper, ເກືອ, ແລະງາມ broth ໄດ້. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນຈະໄດ້ຮັບສົມຢ່າງລະອຽດ. ການ broth ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍນ້ໍາທໍາມະດາ, ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດບາງ. ແຍກຕ່າງຫາກຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແຂງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງ pie ຊີ້ນ "Chrysanthemum"

1. ສໍາລັບການ dough baking ຕ້ອງທໍາອິດ obmyat ແລະແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕາຕະລາງໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ unroll ຫນາຂອງສາມມີລີແມັດແລະຕັດກະຈົກຈາກມັນ circles.
2. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນແຕ່ລະວົງກົມຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນຊີ້ນ minced ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ cheese ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ: dumpling ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການ zaschipnut ເພື່ອໄດ້ຮັບການເປັນຕົວເລກທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບກີບດອກໄດ້.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຮູບແບບທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ເປັນ greased ເອກະສານ parchment. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້, ກີບດອກພ້ອມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເປັນແຫນ້ນທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອກັນແລະກັນ.
4. Pie "Chrysanthemum" ກັບຊີ້ນ minced ຢູ່ໃຈກາງຄວນຈະໄດ້ຮັບການ decorated ມີດອກກຸຫລາບ. ໃຫ້ຄົນຕາບອດຂອງນາງ, ທ່ານຕ້ອງການສາມຂອງຮູບວົງມົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ stuffing, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກ dough ກ່ຽວກັບການ lap ແຕ່ລະອື່ນ.
5. ໃນປັດຈຸບັນ dough ດ້ວຍຊີ້ນ minced ຄວນຈະຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນ. ມັນຈະ rosette, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.
6. ຕໍ່ໄປ, ເປັນ pie ຊີ້ນ "Chrysanthemum" ຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍ cellophane. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການໄວ້ສໍາລັບການເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການ dough ມານຊາວນາທີ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, baking ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການຫລໍ່ລື່ນທີ່ໄຂ່ທຸບຕີແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 40 ນາທີ.
8. ໃນປັດຈຸບັນຊີ້ນ pies "Chrysanthemum" ເພື່ອ lubricate ສີຄີມໍາມັນເບີ melted. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, baking ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ນ້ໍາເປັນພິເສດບໍ່ສາມາດ melt. ມັນພຽງແຕ່ສາມາດເລືອກເອົາເຖິງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະຖືມັນຫຼາຍກວ່າດ້ານການອົບຮ້ອນ, ແລະມັນ melted ຢ່າງໄວວາ.

cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ! ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ພ້ອມທີ່ຈະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການ shaped cakes ລາກັບຊີ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບ lush ແລະ delicious.

ຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ

ການ cake "Chrysanthemum" ກັບຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກກາດຂາວ. ເນື່ອງຈາກຊີ້ນ minced ຂອງນາງແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ຊີ້ນ minced - 250 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງ;
• ສີຄີມ - 50 ml;
• ເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະຜັກບົ່ວຄວນຈະຂົ້ວ lightly ໃນນ້ໍາໃນ skillet ເປັນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມກະລໍ່າປີຟັກຫ່າງໆ. ມັນຄວນ fry ກັບຜັກອື່ນໆ 5-7 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ໄດ້ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມສີຄີມແລະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ເປັນຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກຕ້ອງເປັນເຢັນເລັກນ້ອຍ.
4. ໃນປັດຈຸບັນຊີ້ນ minced ຄວນ mince ກັບກະລໍ່າປີ. ມະຫາຊົນມີຄວາມຈໍາເປັນຈະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ແລະສົມທົບກັບສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນຄວາມພ້ອມ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ pie ໄດ້, "Chrysanthemum" ແມ່ນວິທີການດຽວກັນດັ່ງອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!