ຄໍາແນະນໍາບໍລິຫານພະນັກງານ: ຈຸດເດັ່ນ

ບໍລິຫານອາຊີບທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້ແລະໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ. ປະເພດຂອງກິດຈະກໍານີ້ແມ່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພື້ນທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ຢາປົວພະຍາດ, ອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ, ການຜະລິດ, ແລະອື່ນໆ). ຜູ້ຊ່ຽວຊານດັ່ງກ່າວປະກອບອາຊີບຄວນມີຄວາມສາມາດທົ່ວໄປແລະຄວາມສາມາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນກໍລະນີໂດຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຄໍາອະທິບາຍວຽກເຮັດງານທໍາ ບໍລິຫານໃນຫ້ອງການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສະເພາະໃນບໍລິເວນນີ້.

ໂດຍສະເພາະໃນປະກອບອາຊີບ

ການບໍລິຫານໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສັງຄົມສະຫວັດດີການໄດ້. ປະກົດການນີ້ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການຄ້າ, ສູນບັນເທີງ, ໂຮງແຮມ, ໂຮງຫມໍແລະອື່ນໆການໄຫຼເຂົ້າຂອງປະຊາຊົນຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ສາທາລະນະ, ຍັງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນຂະບວນການຜະລິດຫຼືສະຫນອງການບໍລິການມາຢ້ຽມຢາມຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນດີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາແລະການຄວບຄຸມຂອງພະນັກງານເຮັດວຽກ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນີ້ ຄໍາແນະນໍາບໍລິຫານຢ່າງເປັນທາງການ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງເຂົາປະກອບມີຄວາມລະອຽດຂອງສະຖານະການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ (ມີຂໍ້ຂັດແຍ່ງແລະຄື) ໄດ້.

ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະລະບຸລັກສະນະບາງ, ຄວາມສາມາດທີ່ຄວນໄດ້ຮັບພິເສດສະເພາະ (ຄຸນລັກສະນະບຸກຄົນທີ່ຍັງມີຢູ່ໃນຄໍາແນະນໍາເບິ່ງແຍງລະບົບຢ່າງເປັນທາງການ). ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງປະກອບອາຊີບຈະຕ້ອງຕັ້ງຫມັ້ນແລະສະກົດໃນເວລາດຽວກັນ, ຈະທົນທານຕໍ່ກັບຄວາມກົດດັນ, ສາມາດຕິດຕໍ່ສື່ສານແລະມີຄວາມໄຫວພິບທຸລະກິດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄວນເບິ່ງທີ່ດີ (ຍິນດີຕ້ອນຮັບແບບເປັນທາງການຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະ haircut neat ແລະ neatness ແມ່ນອົງປະກອບຈໍາເປັນ).

ການສຶກສາປະກອບອາຊີບໄດ້ຖືກດໍາເນີນໃນວິຊາສະເພາະ, ແຕ່ຜູ້ຮຽນຈົບວິທະຍາໄລສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຕອບນີ້. ແລະຄວາມເປັນຜູ້ນໍາຂອງບໍລິສັດແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າໄດ້ຮັບໃນບໍລິຫານການສຶກສາວິທະຍາໄລຈະກົງກັນກັບທິດທາງຂອງບໍລິສັດດັ່ງກ່າວ.

ພະນັກງານທົ່ວໄປຄໍາແນະນໍາຜູ້ບໍລິຫານ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນທຸກພື້ນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ພິເສດແລະເຄື່ອງມື, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາບາງສ່ວນຂອງທະນາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິຫານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຈັດລະບຽບແລະຮັບປະກັນການເຮັດວຽກຂອງບໍລິສັດໄດ້ (ສະໂມສອນ, ໂຮງແຮມ, ແລະອື່ນໆ) ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຊະງັກ;
• ຕິດຕາມກວດກາລະບຽບວິໄນໃນການເຮັດວຽກ;
• ເບິ່ງອອກສໍາລັບການຮັກສາຫຼັງລະມັດລະວັງຂອງຈຸດປະສົງຂອງການອອກແຮງງານ (ສິນຄ້າອຸປະກອນການ) ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງເສດຖະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ;
• ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາພະນັກງານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດປັບກັບພະນັກງານໃຫມ່;
• ຜະລິດບົດລາຍງານ (ການວາງແຜນແລະຕົວຈິງ);
• ສະຫນອງຂໍ້ມູນໃຫ້ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຄວບຄຸມແລະວິບັດຫນ້າທີ່ອື່ນໆ.

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ

ໃນຖານະເປັນຕົວຢ່າງ, ພະນັກງານຂອງຄໍາແນະນໍາຜູ້ບໍລິຫານຮ້ານອາຫານ:

• ການກຽມຄວາມພ້ອມຂອງຫ້ອງການສໍາລັບການເປີດແລະປິດ (ຄວາມບໍລິສຸດຂອງຕາຕະລາງແລະປະທານປາກົດຕົວຂອງເຊັດແລະອື່ນໆໄດ້);
• reception ແລະກອງປະຊຸມຜູ້ເຂົ້າຊົມ;
• ແຕ້ມເຖິງຕາຕະລາງການເຮັດວຽກ;
• ການຄວບຄຸມແລະການຈ້າງງານຂອງບຸກຄະລາກອນ (moyschits ເຊຟໃນອີກດ້ານ, waiters ແລະອື່ນໆ);
• ການຄວບຄຸມໃນໄລຍະການໃຊ້ຈ່າຍໃນ ຂອງຄວາມຮັ່ງມີ (ຜົງຊັກຟອກ, ເຊັດແລະຄື);
• ການກະກຽມຂອງການຮ້ອງຂໍສໍາລັບການຊື້ຂອງສິນຄ້າທີ່ຈໍາເປັນ, ຜະລິດຕະພັນແລະອື່ນໆ;
• ຕິດຕາມກວດກາປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພແລະບຸກຄະລາກອນສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພຶດຕິກໍາດ້ານຈັນຍາບັນຂອງພະນັກງານ;
• ການຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງຂໍ້ຂັດແຍ່ງທີ່ມີຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ;
• ການຄວບຄຸມຂອງຄວາມບໍລິສຸດຂອງຖານທີ່ເຮັດວຽກສ່ວນບຸກຄົນໄດ້.

ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າການຮັບຄໍາອະທິບາຍວຽກເຮັດງານທໍາຂອງໂຮງແຮມແມ່ນເກືອບບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຈຸດຂ້າງເທິງນີ້, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຜູ້ຈັດການຢູ່ໂຮງແຮມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາຄວາມສະອາດແລະສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນຫ້ອງການ. ໃນຖານະເປັນຄວາມສາມາດທົ່ວໄປທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບພະນັກງານທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງຂອງກິດຈະກໍາ), ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າຄວາມສາມາດໃນການສ້າງການພົວພັນກັບປະຊາຊົນ, ເປັນມິດແລະຄວາມສະຫງົບ.