ຄາຊັກ baursaks ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ: ສູດ

Baursaks - ອາຫານແຫ່ງຊາດກາຊັກ, ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຢູ່ໄກກາຍຊາຍແດນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນປະຫວັດສາດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍເຕັກໂນໂລຊີຫຼາຍການນໍາໃຊ້ຊຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສ່ວນປະກອບ. ໃນບົດຄວາມມື້ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຫຼາຍກ່ວາສູດງ່າຍດາຍແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ baursaks kefir.

ທາງເລືອກທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະຊອດເນີຍແຂງ cottage

ອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍເຕັກໂນໂລຊີຕ່ໍາກວ່າ, ອະທິບາຍແມ່ນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ donuts unsweetened. ມັນຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດເພື່ອຈອກປູກຊາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບແກງແລະ dresses. ກະລຸນາແຈ້ງມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ຜັກທຽມເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ baursaks ລົດຊາດ kefir. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລ່ວງຫນ້າ, ກວດເບິ່ງວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື:

• 100 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.
• 125 ມີລີລິດຂອງນົມສົ້ມ.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່ດິບ.
• ເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 300 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກ.
• ກ່ຽວກັບ 500 ກຼາມຂອງ flour.
• ບ່ວງກາເຟເກືອ.
• 30 ກຼາມຂອງຝຸ່ນ baking.

ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບ dough ໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າສູດນີ້ຄາຊັກ baursaks kefir ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຍັງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີການຊື້ເພີ່ມເຕີມ:

• 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ.
• 100 ມີລີລິດຂອງນົມສົ້ມ.
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ສູດ baursaks kefir ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຈະຕົ້ນສະບັບມັນມີບັນຫາທີ່ບໍ່ມີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດບໍ່ໃຫ້ຫັນເຫຈາກຂັ້ນຕອນວິທີການສະເຫນີໄດ້. ໃນຫມໍ້ເລິກງາມ flour sifted ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະອອກເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ rolling dough. The capacitance ດຽວກັນຖືກສົ່ງຝຸ່ນ baking ແລະເກືອ.

ໃນ piala ໄຂ່ອະນຸຍາດແຍກຕ່າງຫາກ, 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະສົ້ມ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍເຖິງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທໍາມະດາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຜະສົມແຫ້ງແລະ kneaded ຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັບມະຫາຊົນ nekrutoy ນຸ່ມ. ການ dough ສໍາເລັດຮູບຢູ່ baursaks ກ່ຽວກັບສູດນົມສົ້ມແນ່ນອນວ່າຈະໄດ້ຮັບການ redirected ກັບ notebook culinary ສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ, ແບ່ງອອກເປັນສີ່ປ່ຽງປະມານ. ແຕ່ລະປະກອບບານໄດ້, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ flour, rolled ໃນຊັ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບສົ່ງຜົນໃຫ້ກໍາລັງຂົ້ວໃນພໍສົມຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ towels ເຈ້ຍ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຍັງ baursaks browned lightly ປະກອບຂອງເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມແລະຜັກທຽມ minced.

ທາງເລືອກຂອງ dough ລາ

ອີງຕາມການວິທີການປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດຂ້ອນຂ້າງໄວວາເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert ຫວານຄາຊັກ. ພຣະອົງຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີທີ່ຈະເກັບກໍາເປັນມິດໃນໄລຍະຈອກຊາຮ້ອນເປັນ. ສູດນີ້ baursaks ລາ kefir ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສະບັບພາສາທີ່ຜ່ານມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກວດກາເນື້ອໃນຂອງເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າ. ໃນເວລານີ້, ມີຄວນໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ:

• ອີງຕາມການ½ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking, ເກືອແລະເຊື້ອລາແຫ້ງ.
• 185 ມີລີລິດນົມສົ້ມຂອງເນື້ອໄຂມັນ.
• A ຄູ່ຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ດີແລະນ້ໍາຕານ.
• 280 ກຼາມຂອງ flour ສູງເກຣດ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

Kefir ແມ່ນ warmed ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະການເຊື່ອມໂຍງກັບນ້ໍາຕານແລະເນດ baking. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງເຊື້ອໄວ. ທັງຫມົດຄ່ອຍໆ stir ແລະອອກສໍາລັບສິບນາທີ.

ໂດຍນ້ໍາຫນັກ kefir ຟື້ນຄືນຊີວິດເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາຫຼືເກືອທົ່ວໄປ. ທັນທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ capacitance ດຽວກັນແບບຮວງຕັ້ງແຈບ sifted ຜ່ານມາໂດຍຜ່ານການ flour sieve ເປັນແລະ kneaded ຢ່າງຫນາແຫນ້ນຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ dough ອ່ອນປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະສະອາດໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຮ່າງ. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຂອງ punched ຂອງຕົນ, ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກພວກເຂົາ flagella ແລະຕັດຕ່ອນໄດ້ຕະຫຼອດ. ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບສົ່ງຜົນໃຫ້ລະມັດລະວັງຄໍ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຜັກຮ້ອນແລະ fry ຈົນກ່ວາການ hue ສີດອກກຸຫລາບ. baursaks ພ້ອມ kefir, ສູດທີ່ແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ towels ເຈ້ຍໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການພວກເຂົາວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງກັບ້ໍາເຜີ້ງ, jam, ນົມຂົ້ນຫວານຫຼືຢານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອໃດ.

ທາງເລືອກຂອງ dough unleavened

ນີ້ baking ຄາຊັກງ່າຍດາຍສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີທີ່ຈະຄ່ໍາໃນຄອບຄົວໄດ້. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ dessert ຫລັງອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງການ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າສູດນີ້ baursaks kefir ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ bake ອາຫານໂປດນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດຈະມີມື້ຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຟ້າວທຸກບ່ອນ. ອົງປະກອບຂອງການທົດສອບປະກອບດ້ວຍ:

• 4 ຈອກ flour.
• 200 ມີລີລິດຂອງນົມສົ້ມ.
• 3 ບ່ວງຕາຕະລາງຂອງນ້ໍາຕານ.
• 400 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກຕ່າງໆ.
• ເກືອແລະນໍ້າຕານແປ້ງ.

ຂັ້ນຕອນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມເຊື່ອມຕໍ່ເລິກນົມສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ທັງຫມົດນີ້ເຂດປົດປ່ອຍເກົ່າ whisk whisk ແລະເອົາກັບຂ້າງ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກບໍ່ງາມ flour sifted ແລະດໍາເນີນການມັນໃນຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄດ້ຂຸມຜົນເທນົມສົ້ມແລະ knead dough ໄດ້. ການມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ບໍ່ກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ວາຫ້າຊົ່ວໂມງໃນປະຈຸບັນ dough ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນດ້ານກ້ຽງ, sprinkled ກັບ flour ເລັກຫນ້ອຍ, ແບ່ງອອກເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບການຂະຫນາດດຽວກັນແລະຄ່ອຍໆ immerse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ kettle ເລິກເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned ສ່ອງແສງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ skimmer ເຮືອນຄົວປົກກະຕິ.

Baursaks ຂົ້ວສໍາລັບສອງສາມນາທີເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ towels ເຈ້ຍ. ໃນເວລາທີ່ browned donuts ຄາຊັກຈະລະບາຍນ້ໍາເກີນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຖືກສົ່ງໄປຫາອາຫານຮາບພຽງງາມແລະ sprinkled ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການ dessert ນີ້ມີຊາຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ.