ຂອງຫວານ "Pavlova" - ທັງຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ meringue

ຂອງຫວານ "Pavlova" ມີປະຫວັດສາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຕົ້ນກໍາເນີດ. ຜິດປົກກະຕິຊື່ຂອງຕົນ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວມັນເປັນພຽງແຕ່ເປັນ meringue ປົກກະຕິຂອງສີຂາວໄຂ່, ແຕ່ pitch ຕົ້ນສະບັບ, ປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະຫວັດສາດຂອງຮູບລັກສະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນ desserts ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຂອງຫວານ "Pavlova", ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້, ແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນເພື່ອກະກຽມວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ແມ້ກະທັ້ງເດັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າອາຫານຫວານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຄອບຄົວ.

ຂອງຫວານ "Pavlova": ປະຫວັດສາດຂອງປະດິດ

ທີ່ມີຊື່ສຽງ ballerina ລັດເຊຍ Anna Pavlova, ຜູ້ທີ່ໄປທ່ຽວໃນຊາວຂອງສະຕະວັດ twentieth ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກໄດ້, ເມື່ອຢືນຢູ່ໃນນິວຊີແລນໃນຫນຶ່ງໃນໂຮງແຮມທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້. ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນເກີດຂອງນາງຢູ່ Chef baked ແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດຖ່າຍເທ cake - ເພາະວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເກາະຕິດກັບ ballerina ຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດເພື່ອຮັກສາຮູບແບບທີ່ດີເລີດ. ອີງຕາມການສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃຫ້ຊື່ຂອງ dessert ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນເພື່ອນມິດ Anna Matveevna ຫລືບໍລິການພະນັກງານໂຮງແຮມ. Ballerina ຍ້ອງຍໍການຄິດຄົ້ນແລະຍອມຮັບກັບຄວາມສຸກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພຣະອົງຊົງມີທີ່ຈະໃສ່ຊື່ຂອງນາງ. ສະບັບພາສາຕົ້ນສະບັບຂອງ dessert "Pavlova" (ສູດທີ່ມີຮູບເປັນຈະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ cake ນີ້) ໄດ້ກະກຽມຈາກ meringue ສີຂາວ, decorated ມີຫມາກໄມ້ສົດ (ຫມາກ passion ແລະ raspberry) ແລະປ້ອນດ້ວຍ ສີຄີມ whipped. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cakes ພຽງເລັກນ້ອຍໃນວິທີການດຽວກັນ, garnish ບາງສ່ວນແຕ່ລະປະເພດແຍກກັນ. ແລະຍັງ dessert bake "Pavlov" ໃນ embodiments, caramel ຫຼືເລດ. ໃຫ້ໄດ້ຮັບການລົງກັບການກະກຽມ.

ຂອງຫວານ "Pavlova" ມີຫມາກໄມ້ສົດ

ສໍາລັບສີ່ servings ເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ສອງ, ໃຫ້ຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເພີ່ມ thereto ເກືອແລະ whisk ຈົນກ່ວາຟອງສີຂາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຈັດວາງຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານໃນສອງຂັ້ນຕອນແລະດໍາເນີນການຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມທາດແປ້ງຂອງ (ມັກ :. ສາລີຂອງຊາເພື່ອບ່ວງສ່ວນປະກອບນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ crisp ຮູບແບບ dessert ຢູ່ດ້ານແລະໂຄງປະກອບການເອກະພາບໃນ), ເລັກນ້ອຍ tartrate ແລະ vanilla. ເຮັດໃຫ້ dessert ໃນຮູບແບບການວົງໃດຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ - ມະຫາຊົນທາດໂປຼຕີນຈາກຕົວຂອງມັນເອງຈະຖືຮູບຮ່າງຂອງ - ແລະ bake ອຸນຫະພູມຕ່ໍາໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ບໍ່ໄດ້ເປີດເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງຫຼັງຈາກຢືນຢັນວ່າ dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຢັນໃນປະຕູເປີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມອົບອຸ່ນຍັງ, decorate ມີສີຄີມ whipped, ຫມາກ (raspberries, kiwi, strawberry, peach - ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ).

ການກັ່ນຕອງພິເສດແລະຢ່າງແທ້ຈິງນິວຊີແລນຈະໃຫ້ການສໍາພັດຂອງຫມາກຫນອດ flesh dessert exotic ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໃນສັບພະສິນຄ້າຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຊ້ເວລາ feijoa ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ຂອງມັນ, mashed ກັບ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຂອງ decorate ໄດ້ "Pavlov" ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ baking, ບໍ່ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້ຖືກປິດ - ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າ dessert ຈະໃຊ້ໃນຕອນກາງຄືນຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຍັງຄົງສາຄຸນສົມບັດທັງຫມົດຂອງຕົນ. ເຫມາະສົມທີ່ສຸດດີໃນການນີ້ dessert ນີ້ ຍັງ caramel. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະບັບເລດຂອງ cake ໄດ້, ເພີ່ມຝຸ່ນ cocoa unsweetened ໃນໄລຍະໂປຣຕີນ whipping.