ກະລໍ່າປີສີແດງ. ສູດ

ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ ຜັກກາດສີແດງ, ອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນເນື່ອງຈາກວ່າສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົນ - ສີມ່ວງ, ສີຟ້າແລະ burgundy. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຂອງສີແດງ. ຮູບຮ່າງຂອງຫົວຂອງກະລໍ່າປີແມ່ນຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບກະລໍ່າປີງ່າຍດາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍໃນອົງປະກອບຂອງຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ C, ແລະມັນໃບປະສິດທິພາບເອົາ cholesterol ຈາກຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້, ກະລໍ່າປີຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງໃຊ້ເປັນຢາຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້. ອີກປະການຫນຶ່ງກະລໍ່າປີຂະຫນາດໃຫຍ່ບວກກັບສີແດງແມ່ນວ່າການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງຕົນ. ແລະການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາຂອງຜັກກາດສີແດງທາງລົບຜົນກະທົບຕໍ່ສະຖານະຂອງການ bacillus TB.

ສະຫຼັດ, ແກງ, stew, sauerkraut, ດອງ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜັກກາດສີແດງ. ສູດກັບມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນການຮູ້ຫນັງສືໃນ cookbook ໃດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃບຂອງຜັກກາດທີ່ຈະ decorate ອາຫານຂອງຊີ້ນບາງ - ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຫຼາຍເປັນຕາຫນ້າກິນ.

ຖ້ວຍຂອງກະລໍ່າປີສີແດງຍົກຍ້ອງສໍາລັບກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມສ່ໍາແລະຄວາມສົດ. ບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ ກະລໍ່າປີ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍຂອງສີແດງ. ນີ້ແມ່ນອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າ, ຂອບໃຈກັບລົດຊາດຂອງຕົນ, ມັນສົມບູນສາມາດທົດແທນກະໄດ້. ການທົດສອບເທົ່ານັ້ນ - ຖ້າຫາກວ່າການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນກະລໍ່າປີສີແດງ loses ການອີ່ມຕົວສີຂອງຕົນ, ທີ່ໄດ້ກາຍມາເປັນ bleak ຫຼາຍ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບໃນທາງລົບ, ຊຶ່ງມີການກະລໍ່າປີສີແດງ. ສູດຈາກການສະເຫນີຂອງນາງຫມູນໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍກັບມັນ: ມັນ stewed, roasted, baked, stuffed, ດອງແລະດອງ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.

ສະຫຼັດຂອງກະລໍ່າປີສີແດງ

ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດຂອງສີແດງບາງ ກະລໍ່າປີ, ສູດ ສະຫຼັດເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກັບມັນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຈໍາເປັນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ປໍຂອງຜັກກາດສີແດງ, ້ໍາເຜີ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ, 1 - 2 ບ່ວງຂອງຫມາກນາວຫຼືນ້ໍາ cranberry, ນ້ອຍໄຄຕົ້ນແລະນ້ໍາຫົວຜັກທຽມ.

້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບຫມາກນາວຫລື cranberry sauce ແລະອອກສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ກະລໍ່າປີ disassembled ຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໄປໃນໃບບຸກຄົນ, ທີ່ມີລໍາຕົ້ນ undercutting ຢູ່ທີ່ໂຄນ. ຜູ້ພາກສ່ວນຂອງໃບ, ເຊິ່ງມີພື້ນຜິວບາງ, stacked ພັບແລະຟັກລະອຽດ. sprinkle ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cranberry ຫຼື້ໍານາວແລະກ້ຽງ, ໃບຍັງບໍ່ໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ bristled ຢູ່ແຜ່ນໃນອາຫານສໍາເລັດໄດ້. ທັງຫມົດໃບໃນແຜ່ນແລະງາມກ່ຽວກັບການເທິງຂອງນ້ໍາຜັກ.

ກະລໍ່າປີສີແດງກັບຜັກຕຸ໋ນ

ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມດີກັບທີສອງ: ມັນເປັນທັງສອງທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: dill ຫຼື parsley - 1 sprig ຂອງຮາກ celery - 100 g, ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ (ປະມານ 1 ຜັກບົ່ວ), ເປັນຫົວຜັກທຽມນ້ອຍແລະ allspice, ຂີງແລະອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ - ຜັກກາດສີແດງ - 500 ກຼາມ.

Parsley, celery, ແລະລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ນ້ໍານ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນລໍາຕົ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະລໍ່າປີແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃບຂອງມັນມີຟັກລະອຽດແລະປະສົມກັບຜັກ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ຜັກກາດດອງສີແດງ

ສ່ວນປະກອບ 5 ກິໂລຜັກກາດສີແດງ, 1 ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ, 250 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, 20 ກຼາມ cumin, 200 ກຼາມຂອງເກືອ, 20 ກຼາມ fennel.

ໃນຂະບວນການຜະລິດຕະພັນການຫມັກເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີສີແດງ, ສູດຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕ່າງໆແນະນໍາການນໍາໃຊ້ຂອງຫມາກໂປມຫວານທັງສົ້ມໄດ້. ແຕ່ຍັງດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສົ້ມແລະຍາກ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຕກແຍກກັນຄືຕັດຫຼັກແລະເອົາ peel ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. peel ຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ກະລໍ່າປີຟັກ, grind ກັບເກືອແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ, cumin, dill. ມ້ວນເຖິງທະນາຄານ. ທັງຫມົດອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.