Up ຂອງເນີຍແຂງ cottage. ສູດດ່ວນ

Rolls - ເປັນອົບລັດເຊຍພື້ນເມືອງ, ອອກແບບຕາຕະລາງວັນພັກ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຈໍານວນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເທົ່ານັ້ນ, ຊຶ່ງມີຂຸມຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້, ພໍ່ຄົວທີ່ທັນສະໄຫມຜ່ານໄປເລີຍ. cakes ໃນມື້ນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ flour, ຈາກການທົດສອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດແລະອົງປະກອບຕ່າງໆເພີ່ມເຕີມ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຕະຫຼອດ, oval ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ໃນຮູບແບບຂອງ pancakes ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂຸມຢູ່ໃຈກາງ, ຫຼື donuts ໄດ້.

godsend ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນກັບແມ່ຂອງເນີຍແຂງ cottage. ມັນແມ່ນເລື່ອງແປກຫຍັງຢູູ່ແລະອາຫານມີລົດຊາດ. ນອກຈາກຂະຫນົມປັງນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາສຸຂະພາບ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີຄຸນນະພາບຂອງເນີຍແຂງເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຫມາຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລາອອກ.

ໂດຍສະເພາະໃນຄວາມຕ້ອງການແລະສູດທີ່ Kalachikov curd ໃນແມ່ຫນຸ່ມ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, kids naughty ຫລາຍປະຕິເສດທີ່ຈະກິນອາຫານເນີຍແຂງອັນບໍລິສຸດເພື່ອສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນມີ moms iskhitryatsya, ສ້າງຖ້ວຍ delicious ຈາກ "ບໍ່ມີຄົນຮັກ" ຜະລິດຕະພັນລູກ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ການກະກຽມຂຶ້ນຂອງເນີຍແຂງ cottage, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບຜະລິດຕະພັນເຮືອນຄົວໃດທີ່ທັນສະໄຫມ.

• 400-500 g ເນີຍແຂງ.
• ສາມໄຂ່ໄກ່.
• ຫນຶ່ງຈອກ (200 g) ຂອງນ້ໍາຕານ.
• ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking.
• ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍສໍາລັບ frying.
• ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ - ເກືອ.
• ສາມຈອກຂອງ flour.
• ເພື່ອ decorate, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ icing ໄດ້.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ການກະກຽມເປັນຕູ້ບັນຈຸສິນ. ໃນມັນວາງເນີຍແຂງທີ່ດີແລະ mash ມັນມີ tolkushkoy ໄມ້ຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມປົກກະຕິ. ເນີຍແຂງ Cottage ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ grainy ຄຸນນະພາບ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານແລະດໍາເນີນການຕໍ່ການຈັດການ.

ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງ cottage ແລະນ້ໍາຕານມະຫາຊົນແມ່ນກ້ຽງແລະປະສົມກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂ່ໄດ້. hostess ມີປະສົບການຈໍານວນຫຼາຍກ່ຽວກັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ whip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນ curd ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ Kalachikov dough ຈະ lush ແລະ gentle. ຕື່ມເກືອແລະເນດພຽງເລັກນ້ອຍ.

ແປ້ງຖືກແນະນໍາຍັງລອດຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມມັນກັບມະຫາຊົນເນີຍແຂງໄດ້. dough ການຕົວຂອງມັນເອງຮູ້ຫຼາຍປານໃດທ່ານໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. Dough kneading ນັ້ນຄວນເຮັດໃຫ້ນຸ່ມ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບ flour ໄດ້. ບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມຈໍານວນທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ. ສະຫນອງຫຼາຍໂພດຂອງ flour ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ກາຍເປັນແຂງແລະແຂງກະດ້າງແລະມີບັນຫາ.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງອົບ

Up curd ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບຮ່າງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນພື້ນຖານໃນຮູບຮ່າງດັ້ງເດີມຂອງຮູບວົງມົນທີ່ມີຂຸມຢູ່ໃຈກາງໄດ້, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດວຽກມະຫັດສະຈັນແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ cakes ຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ capricious.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເປັນຄລາສສິກຂອງເນີຍແຂງ cottage. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແບ່ງຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂອງໄຂ່ hen ຂອງໄດ້. ບານໃນແຕ່ລະແມ່ນປະກອບເປັນ sausage. ແຄມຂອງມັນແມ່ນ folded ແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັນ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເປັນ bun ຄລາສສິກ.

ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາເພື່ອວາງແຊ່ເຈ້ຍພິເສດສໍາລັບ baking, ການຈັດວາງຂອງ curd ໃນແຊ່ໄດ້ແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປໄດ້ຮັບການ baked ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.

ຂົ້ວໃນນ້ໍາ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະລໍຖ້າ, ໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບໄດ້ heats ເຖິງແລະກຽມພ້ອມ pastries, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄາບເຂົ້າໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມາັຂອງສູດອື່ນ. ມັນຈະຂຶ້ນຈາກເນີຍແຂງ cottage ຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ. ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາ baked ໃນ baking ເຕົາອົບໄດ້.

ຂົ້ວ Kalach dough ການກະກຽມວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບຕັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີປະສົບການ hostess ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂະຫນາດນ້ອຍແລະ thinner ຢ່າງວ່ອງໄວ fry pastries ແລະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຜົນມາຈາກ crude ໄດ້.

ການແຊ່ງາມແລະຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງນ້ໍາຜັກ. ມັນເກືອບຈະກວມເອົາມ້ວນ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຖືກ calcined ດີ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດວາງ pastry ໄດ້. Fry ແນະນໍາສໍາຫລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງ calcined ດີນ້ໍາ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເກືອບທັນທີ.