Sorbate Potassium ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນ

ໃນປັດຈຸບັນ, ອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານໄດ້ຢ່າງຫຼາຍຂອງການເພີ່ມເຕີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນວ່າການປັບປຸງ palatability ຂອງອາຫານ, ແລະໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຄວາມຊັບຊ້ອນຂະບວນການການຜະລິດໄດ້. ຕາມທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນ: ຂອບເຂດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານຄວນຈະມີວິທີລະມັດລະວັງກັບບັນຫາຈາກການນໍາຂອງສານເຕີມແຕ່ງແລະຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຈິງຈັງປຶກສາຫາລືການເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆແລະຜົນກະທົບຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງ GMOs ໃນອາຫານໄດ້. ມັນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ virtually ຖຸເຈືອປົນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ. ນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເພີ່ມເຕີມຂອງກຸ່ມ E ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະ potassium Sorbate.

ບັນຫາແມ່ນວ່າໃນຕະຫຼາດສະບຽງອາຫານໃນທົ່ວໂລກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຕະຫຼາດບາງ, ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະລົດຄວາມຊັບຊ້ອນການຜະລິດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຖືກມອບໄວ້ໃນໄລຍະຫ່າງຍາວ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຄວນຈະຍັງຄົງຄຸນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ວິທີການຫນຶ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາແມ່ນການນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ຂອງສານກັນບູດ, ຊຶ່ງສາມາດອອກແບບມາເພື່ອເພີ່ມທະວີການ ຊີວິດ shelf ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບ.

ໃນບັນດາອົງປະກອບທີ່ໃຊ້ເກືອພິສູດດຽວກັນຂອງກົດ sorbic ຫຼື potassium Sorbate ພຽງແຕ່. ພຣະອົງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານໃນທົ່ວໂລກ. Sorbic ກົດ, ເຊິ່ງຜົນຜະລິດສ່ວນປະກອບສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໄດ້ຖືກຕ້ອງກັບການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງລະອຽດ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການຄຸນສົມບັດ antibacterial ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງອາຊິດໄດ້ຖືກພົບເຫັນ. ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດທີ 20 ໄດ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ການເສີມອາຫານ.

ຄຸນນະສົມບັດຂອງ E202 ປົກປັກຮັກສາ

ໄດ້ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານເສບຕິດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສະກັດຈາກພືດ. ນີ້ favors ການນໍາໃຊ້ຂອງບູດ, ແລະໄດ້ຢືນຢັນວ່າ potassium Sorbate ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພສໍາຫລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້.

ປົກປັກຮັກສາ E202 ບໍ່ທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຈຸລິນຊີອື່ນໆ, ມັນພຽງແຕ່ຢຸດຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບບຸກຄົນ.

ປົກປັກຮັກສາ E202 slows ລົງປະຕິບັດຫນ້າທີ່ສໍາຄັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວ່າໃບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການ E -book ທໍາມະຊາດ. ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບຸກຄົນທີ່ລະເມີດກົດລະ biorhythms ທໍາມະຊາດ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະພັດທະນາ goiter, ຊຶ່ງໃນທີ່ສຸດນໍາໄປສູ່ການຢຸດຊະງັກຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະຕິບັດຫນ້າຂອງຮ່າງກາຍໄດ້.

ໃນການປະຕິບັດໃນໂລກ, E202 ປົກປັກຮັກສາ ໄດ້ຮັບການເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ສໍາລັບເວລາດົນນານໄດ້ມີການສຶກສາເອກະລາດຈໍານວນຫລາຍ, ບົນພື້ນຖານຂອງຊຶ່ງການຄຸ້ມຄອງໃນການສ້າງຄຸນສົມບັດພື້ນຖານກ່ຽວກັບສານເຄແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີໂພແທດຊຽມ Sorbate. ມັນເປັນຢ່າງແທ້ຈິງຄວາມປອດໄພສໍາລັບມະນຸດ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ freely ໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ, ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຍັງຄົງມີ ສານພິດ ຫລືສານປະກອບຕ່າງປະເທດຢູ່ໃນມະນຸດເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນທໍາມະຊາດ breaks ລົງໄປສູ່ dioxide ກາກບອນແລະນ້ໍາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງມີສິ່ງພິມແລະບົດວິທະຍາສາດທີ່ potassium Sorbate ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍກັບມະນຸດ. ທັງສອງພົວພັນກັບການໂຕ້ຖຽງທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຄວາມເຫມາະສົມຂອງການໃຊ້ສານອາຫານໄດ້, ແລະ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ບໍ່ມີສີມັງຫຍັງກັບ potassium Sorbate. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແຕ່ລະທີ່ເຕີມຫຼືແຖມບຸກຄົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເປັນອິດສະຫຼະເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດສົນທະນາກ່ຽວກັບພວກເຂົາໃນການສຶກສາດຽວ.

ແຕ່ວ່າ E202 ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນຕິກິຣິຍາເກີດອາການແພ້. ບາງຄົນ preservative potassium Sorbate, ອາດຈະນໍາໄປສູ່ການອາການຄັນຄາຍຕາມຜິວຫນັງ. ແຕ່ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນມີຄວາມປອດໄພສົມບູນສໍາລັບການ 50 ປີ, ການນໍາໃຊ້ຂອງວັດຖຸກັນເນົ່ານີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປັນກໍລະນີດຽວຂອງ mutations ຫຼືຜົນກະທົບ carcinogenic. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມສໍາຄັນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານຮັບຮູ້ວ່າກົດ sorbic, ເປັນສານກັນບູດພາຍໃຕ້ຫມາຍເລກ E202 ຮັບການປະເມີນຄວາມປອດໄພສູງທີ່ສຸດ.