Shanezhki ກັບຊີ້ນ: ສູດ

Shanezhki ກັບຊີ້ນ, ສູດຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ, ມີ cakes ໄດ້ຕະຫຼອດເປີດ. ວິທີການຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຢູ່ໃນອຸດົມສົມບູນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາເບິ່ງທາງເລືອກໃນການງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້ຈໍານວນຫນຶ່ງ.

Shanezhki ກັບຊີ້ນ: ສູດຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຜະລິດຕະພັນພິຈາລະນາໂດຍພວກເຮົາແມ່ນໄດ້ມາຈາກ dough ລາ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ knead ມັນຢູ່ເຮືອນ, ການສະເຫນີໃນການຊື້ບົນພື້ນຖານໃນຮ້ານ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pastries delicious, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຫນຶ່ງຊຸດຂອງເຊື້ອລາ dough puff. ຈາກນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີ lush ແລະປາຊີ້ນ shanezhki.

ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ:

• ຊີ້ນດິນ (ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະສົມ) - ປະມານ 800 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc.
• ເຄື່ອງເທດ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• flour sifted - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ໄຂ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc. (ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ lubrication);
• dough ລາແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ - 1 ຊຸດ.

ການກະກຽມ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ

ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ shanezhki ຊີ້ນ? ສູດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຊື້ຂອງສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ພ້ອມໄດ້. ກ່ອນການສ້າງຕັ້ງຂອງເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບເປັນເກັດໄດ້ dough ລາ ຖືກຍ້າຍອອກຈາກ freezer ແລະ thawed ຫມົດ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນມີຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດແລະຟັກ ຜັກບົ່ວ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະດໍາເນີນການສ້າງຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

Lepim ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ shanezhki dough lazy puff ບ້າ, rolled ເຂົ້າໄປໃນການສ້າງຕັ້ງມຸມສາກ, sprinkled lightly ກັບ flour sifted. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພື້ນຖານການປົກຫຸ້ມຂອງຊີ້ນ minced ແລະ rolled ເຖິງເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືມ້ວນໃກ້ຊິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາຂອງຫນ້ອຍກ່ວາ 3 ຊັງຕີແມັດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ tray baking ແລະ grease ກັບໄກ່ໄຂ່ທຸບຕີ.

ຂະບວນການອົບ

ຫຼັງຈາກຊີ້ນ shanezhki lazy ຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະໄດ້ວາງໄວ້ໃນເອກະສານສະ greased ເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ໃນທັນທີ. ຜະລິດຕະພັນມັນໄດ້ຖືກ baked ໃນ 195 ອົງສາສໍາລັບ 44-48 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຄວນຈະ fluffy, ນຸ່ມແລະ rosy.

cakes homemade ກັບຕາຕະລາງ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນການກະກຽມຂອງຊີ້ນ shanezhek ແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນ vypekutsya, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກປະຕິບັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະອອກຈາກເອກະສານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຕາມທີ່ມີຍັງເລັ່ນແລະຊາຮ້ອນຫວານ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ shanezhki delicious ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະມັນຝະລັ່ງ

ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງການທົດສອບທີ່ມີການຄ້າທີ່ສາມາດແຕ່ງກິນມັນແລະໃນເຮືອນ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ້ໍານົມທັງຫມົດທີ່ອົບອຸ່ນ - 300 ml;
• ນ້ໍາດື່ມ - 100 ml;
• ເຊື້ອລາໃນ granules ໄດ້ - 4 g;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - 8 g;
• ເກືອທະເລ - 3 g;
• ໄຂ່ດິບ - 1 pc.
• flour sifted - ປະມານ 6 ຈອກ;
• ເນີຍ - '90

ການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້

Shanezhki ກັບມັນຝະລັ່ງແລະ cheese ອອກຂອງປາຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮູບຮ່າງແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ knead ຖານເຊື້ອລາ. ສໍາລັບນ້ໍາຕານນີ້ແມ່ນລາຍໃນທີ່ອົບອຸ່ນ ້ໍານົມທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ thereto ນ້ໍາດື່ມແລະເຊື້ອລາໃນ granules ໄດ້. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານມາ swells ໃນຖ້ວຍກະຈາຍໄຂ່ທຸບຕີແລະເນີຍອ່ອນ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆງາມ flour sifted ໄດ້.

Knead ເປັນເອກະພາບແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ dough, ມັນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງ Polotenchik ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນພື້ນຖານ whipped ໄລຍະຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ນັ່ງລົງອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໄດ້ຢືນຢູ່ເຖິງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຜະລິດຕະພັນ

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ shanezhki ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ມັນຕົ້ນ, mashed ພ້ອມ - ປະມານ 300 g;
• ພໍສົມຂອງເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານ - ປະມານ 250 g

ກອບເປັນຈໍານວນ shanezhki ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ dough ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານແລະລຽບເລັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບການ tray baking ເປັນ greased, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂຶ້ນ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນທາງລຸ່ມຂອງແກ້ວໄດ້, ແລະ tolkushkoy ໄມ້.

ທີ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໄດ້ເປີດກອງ stuffing ໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຫວານໄດ້ ຕັ້ງມະຫາຊົນ curd. ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໄວ້ໃນຂະບວນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຈໍາກັດການທົດສອບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເຂົ້າໄປເບິ່ງໃຫ້ມັນວ່າຮ່ອງໃນ cakes ໄດ້ປ່ຽງນັ້ນບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ.

lubricate ທັງຫມົດ semifinished ໄຂ່ໄກ່ທຸບຕີ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບໄດ້. ມັນ shanezhki baked ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນ lush ແລະ browned.

ຖືກຕ້ອງ pastries ກັບຕາຕະລາງ

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງແລະມັນຝະລັ່ງ shanezhek ເຂົາເຈົ້າ neatly ອອກຈາກແຊ່ໄດ້ແລະແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ກ່ຽວກັບການ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນດັ່ງກ່າວເປັນຜະລິດຕະພັນຮ້ອນນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບການຊາສີດໍາມີລົດຫວານ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາກັບ shanezhkam sauce ຫຼືເລັ່ນໃດວາງ.

Incidentally, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີອາຫານທໍາອິດຫຼືຄັ້ງທີສອງໄດ້.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຊີ້ນ, ຜັກແລະເນີຍແຂງ shanezhki ສາມາດເຮັດໄດ້ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຖານຂໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກ baking dough ລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນມັນສາມາດຂອງ kefir, ້ໍານົມຫຼື puff. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ.