Pastries Nesdobnoe: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງສິ່ງທີ່ nesdobnoe pastries, ເຮັດແນວໃດມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກ dough ໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະຕອບເຫຼົ່ານີ້ແລະຄໍາຖາມອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ໃຫ້ຕົວຢ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ nesdobnoe pastries. ສູດສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນການທົບທວນຄືນຂອງພວກເຮົາ. goodies ເຫຼົ່ານີ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນຢ່າງວ່ອງໄວແລະໂດຍບໍ່ມີການບັນຫາ.

pastries Nesdobnoe. ມັນແມ່ນຫຍັງ? ອື່ນໆ

ເນີຍ baking ງາມແລະ lush ຫຼາຍກ່ວາ nesdobnoe. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນທີ່ຜ່ານມາບໍ່ເພີ່ມໍາມັນເບີ, margarine, ໄຂ່ແລະນົມ. ເນື່ອງຈາກນີ້ມັນແມ່ນພິຈາລະນາບໍ່. Nesdobnoe ສູດ baking ການກະກຽມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕ່ໍາກວ່າ, ສີມ້ານ. ການທົດສອບນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ:

• ເຂົ້າຈີ່;
• crust pizza;
• dumplings.

ນອກຈາກນີ້, cakes ບໍ່ໄດ້ຈາກ dough ນີ້ (scones ແລະຂະຫນົມປັງ). ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກັບຮ່າງກາຍ, ແລະພະລັງງານຫນ້ອຍ.

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາພົບເຫັນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ baking nesdobnoe ຂອງ dough. ສູດສໍາລັບການມັນແມ່ນນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.

cookies

ນີ້ biscuit delicious ແມ່ນໄດ້ຮັບເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍໄຂ່, ເນີຍແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃນລະຫວ່າງການເຂົ້າພັນສາຜະລິດຕະພັນຫວານນັ້ນຈະຍິນດີຕ້ອນຮັບຫຼາຍ.

ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ cookies ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ນາວເລັກນ້ອຍ. ນີ້ pastries nesdobnoe, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນໂດຍຮູບພາບຂ້າງເທິງ, ແມ່ນອະນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບຊາຢາສະຫມຸນໄພຫຼືສີຂຽວ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour;
• ນ້ໍາຕານ icing ແລະນ້ໍາ (3 tbsp.);
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເກືອ;
• ສອງສິນລະປະ. ນ້ໍາຜັກບ່ວງ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນດ baking;
• ½ st. ບ່ວງຂອງ peel ນາວ;
• vanillin (ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ).

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ biscuits nesdobnoe

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ລ້າງນາວໄດ້. ໃນ grater ອັນດີງາມຮູ້ບຸນຄຸນ zest ໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມການຝຸ່ນໄດ້.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກເກືອ vsypte. stir.
4. Extinguish soda ກັບນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບອົງປະກອບອື່ນໆ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead dough ໄດ້.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຕາຕະລາງໄດ້, ບໍ່ງາມ flour ໄດ້. dough ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ layer ຂອງເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ, ເປືອກຫນາເປັນ.
7. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນການຕັດອອກ molds cookie dough. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນອອກໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. ສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, cookies ຄວນ redden.

ເຂົ້າຈີ່

pastries nesdobnoe ຍອດນິຍົມ - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ເຂົ້າຈີ່. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ້ໍານົມບໍ່ມີ, ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ມີ. ມັນ turns ອອກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນຮູບແບບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາ "brick." ແຕ່ຂອບໃຈກັບໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມ pastries ທີ່ຄ້າຍຄືກັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຮູບ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິເສດຈາກ muffins ສົດແລະ delicious.

ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ບ່ວງກາເຟເກືອແລະເນດ;
• ເປັນຈອກຂອງນົມສົ້ມ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ;
• ສອງສິນລະປະ. ບ່ວງງາ;
• ຈອກສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour.

ການກະກຽມຂອງເຂົ້າຈີ່: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຄູ່ມື

1. ເອົາຄຸເຄື່ອງຂະຫນົມປັງ. ງາມນົມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຕື່ມການນ້ໍາຕານ, ເນດ baking ແລະເກືອ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນ flour sifted ເທິງ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເມັດຫມາກງາ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນຮູບແບບໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກເອົາຮູບແບບ "ຜະສົມ" ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ "Baking" ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
5. ຫຼັງຈາກທີ່ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ໄມ້ເປັນໄມ້ຟັນດຽວກັນ. ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກ "Baking" ສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ.

manna

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈ pastries ຫວານ nesdobnoe, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບການເກັບມານາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະເປີດ lush ແລະ gentle. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເກັບມານາກັບທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• ຈອກນ້ໍາແລະ semolina;
• ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານ, raisins ແລະ walnuts ເປັນ;
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour;
• ນ້ໍາຜັກ (ປະມານ 150 ml);
• 3 ຕາຕະລາງບ່ວງ cocoa;
• ¼ h. ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ vanilla.

ສູດຂອງ Manica

1. ເອົາຊະນະບັນຈຸເລິກ, ປົນນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະ semolina.
2. ການປະສົມຜົນນີ້ແມ່ນບໍ່ງາມນ້ໍາ. ປົນກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພອງຫານປະເພດເມັດ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມະຫາຊົນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນທັງຫມົດ whisk ໄດ້.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sift flour.
5. ຕື່ມການໃຫ້ batter ໄດ້. ນອກນັ້ນຍັງມີ stir ໃນ cocoa. ສົມມະຫາຊົນ. ການ dough ຜົນບໍ່ຄວນປະກອບດ້ວຍກ້ອນໃດ. ຄວາມສອດຄ່ອງມັນຄວນມີລັກສະສົ້ມແກມສີຄີມນ້ໍາ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ໄດ້ເພີ່ມ raisins ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (ພື້ນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍຂອງ stir.
7. ເອົາອາຫານ baking ເປັນ. Dress ມັນກັບນ້ໍາ. ເອົາ dough ກັບຄືນໄປບ່ອນ. ກ້ຽງອອກ neatly. ຫຼັງຈາກເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນລ່ວງຫນ້າ. ປະມານຫ້າສິບນາທີ.
8. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ເອົາຈາກ mold ໄດ້. ເຢັນໃນແກງໄດ້. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບໍລິການ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

້ໍາເຜີ້ງ cake

ນີ້ baking nesdobnoe ມັກຈະປະກົດໃນຕາຕະລາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການກະກຽມພຽງແຕ່. ກິນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຂົ້າພັນສາໃນລະຫວ່າງການ. ນອກຈາກນີ້, ນີ້ຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍຕົວເລກ pie ຫວານ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນພິຈາລະນາ gingerbread dough, cakes. ແຕ່ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນ nesdobnoe. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ cake ນີ້ບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍໄຂ່, ສີຄີມສົ້ມ, ທີ່ນີ້ຍັງເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກແມ່ຍິງບໍ່ຫຼາຍປານໃດມັນເປັນມືອາຊີບໃນທຸລະກິດ culinary.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ສອງສິນລະປະ. l. cocoa ແລະນ້ໍາຜຶ້ງດຽວກັນ (ພຶດສະພາ);
• ຫົວຜັກທຽມ;
• ຈອກນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ;
• raisins, ຫມາກຖົ່ວ (ເຄິ່ງຈອກກ);
• ຊິນະມອນ;
• ສອງຈອກຂອງ flour;
• ນ້ໍາຜັກ (1 tbsp ສໍາລັບຫລໍ່ລື່ນ + dough polstakana .. );
• H. ຊ້ອນຂອງເນດ;
• vanilla.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງ gingerbread

1. ນ້ໍາຄວາມຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
2. ຫຼັງຈາກບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກ. ຮ້ອນອົງປະກອບຂອງ. ໃນຂະບວນການຂັດຂວາງ. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ.
3. ໃນຂະນະທີ່ພື້ນຖານ COOLS ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ raisins ກັບນ້ໍາ (ຮ້ອນ). ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນແມ່ນຫນື້ງ.
4. ຫຼັງຈາກແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຟັກ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍ vsypte ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາແລະ cocoa. ສົມ dough ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ.
6. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນການເພີ່ມການ flour (sifted). ເຮັດແນວໃດມັນຄ່ອຍໆ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ batter ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, raisins.
8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາຮູບແບບ greased ມີເບີແຫຼວ. ງາມ batter ໄດ້ກັບຄືນໄປບ່ອນ.
9. ເຮັດໃຫ້ bake ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ. ເຕັມໃຈທີ່ຈະກວດສອບໄມ້ເປັນໄມ້.
10. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ grease jam. ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ gingerbread ໍາຕານແປ້ງ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ glaze.

strudel

ສິ່ງທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປ nesdobnoe ອື່ນໆມີຄວາມສຸກ baking? ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໂດຍບໍ່ມີການ strudel ເນີຍແລະໄຂ່. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະເປັນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຂໍຂອບໃຈກັບຫມາກໂປມ, ແລະປຸງລົດຊາດ. nesdobnoe ນີ້ pastries ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບພາກສ່ວນຊາ. ກະກຽມ strudel ໄດ້. ແຕ່ຂະບວນການການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• ຫ້າຫມາກໂປມ;
• 220 g flour;
• 150 ມລຂອງນ້ໍາ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເກືອ;
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (ທາງເລືອກ);
• ບົດສີ່. l. ນ້ໍາຜັກ (ຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ໃນ dough ໄດ້);
• ຊິນະມອນ;
• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງນ້ໍາຫມາກນາວ (ສໍາລັບການທົດສອບ) + ສອງບ່ວງ (ສໍາລັບຫມາກໂປມ);
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
• ຫ້າກຼາມຂອງ peel ນາວ.

ການກະກຽມຂອງ strudel: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຄູ່ມື

1. ເອົາໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນ sift flour ໄດ້. ງາມໃນນ້ໍາ. ຕື່ມການນ້ໍາຫມາກນາວ (1 tbsp. L. ), ເກືອແລະນ້ໍາຜັກ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປາ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນຫນຽວ, ເພີ່ມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ອາຫານຫໍ່ dough. ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຈະປ່ຽນແປງໄດ້ຫຼາຍ.
4. ຊາວນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້ dough ໄດ້, ເລີ່ມຕົ້ນການແຕ່ງກິນຂອງ stuffing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ລ້າງພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາຫມາກໂປມ. ຕັດອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງເຂົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອອກຫຼັກແລະກ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດຫມາກເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານາວເພື່ອຫມາກໂປມ. ນອກນັ້ນຍັງມີ sprinkle ໃນໄຄແລະ zest. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຫມາກໂປມຫວານ, sprinkle ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນສ່ວນປະກອບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ເພີ່ມແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ stuffing (ຟັກຢູ່ໃນ blender ເປັນ).
6. ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາ dough ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້. ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກກັບ PIN ມ້ວນ.
8. ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນອ່າງເກັບນ.
9. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາໃນພື້ນທີ່ຟຣີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ neatly ເທົ່າມ້ວນໄດ້.
10. ຫຼັງຈາກນັ້ນທົບທວນກັບນ້ໍາ.
11. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ strudel ໃນເອກະສານສະ baking, ໃນ parchment ໄດ້ວາງໄວ້. ສົ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ. Sprinkle ນ້ໍາຕານຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

ສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ pastries nesdobnoe, ແລະຕົວຢ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາໃນບົດຄວາມນີ້. ພວກເຮົາອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດການກະກຽມຂອງສູດຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຂໍ້ມູນຂ່າວສານໄດ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຫນ້າສົນໃຈ. ໂຊກດີໃນການຄົວກິນແລະ bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!