"Mary ເລືອດ": ສູດ cocktail ແລະເຕັກໂນໂລຊີຜະສົມ

"Mary ເລືອດ" - ສູດຂອງ cocktail ທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວໄດ້ invented ເກືອບສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາໃນປາຣີ, ແລະປະສົມມັນມີການມອບໂດຍ compatriot ຂອງພວກເຮົາ Vladimir Smirnov, ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ ຂອງ vodka "Smirnov". ການ lineup ຕົ້ນສະບັບແມ່ນບໍ່ສິ່ງອື່ນນອກຈາກ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, vodka ແລະນ້ໍາເລັ່ນ (ປາກົດຂື້ນ, ເຂົາໃຫ້ຊື່ສຸດທ້າຍຂອງການດື່ມ). ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການປະສົມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມ ຊອດ Worcestershire ແລະບາງສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນມື້ນີ້, ໃນບາຫຼືຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການນີ້ cocktail ມີສັກຍະພາບເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການ tart ຂອງຕົນ, ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນເຜັດເລັກນ້ອຍ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ cocktail "Mary ເລືອດ" ຢູ່ເຮືອນ

ພິຈາລະນາສະບັບຄລາສສິກ. ການ cocktail "Bloody Mary" ສູດປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປຂອງສ່ວນປະກອບ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- pepper ສີດໍາ;
- ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ radish ແຫ້ງ (ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານເຄື່ອງເທດໃນພະແນກໄດ້);
- ຊອດ Worcestershire;
- 90 ml. ນ້ໍາເລັ່ນ;
- 45 ml. ຫຼື vodka ຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍ;
- ຄູ່ນ່ຶຂອງຢອດນ້ໍາຫມາກນາວເປັນ;
- ໄມ້ສົດຂອງ celery, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະເວີສີຂຽວສໍາລັບການອອກແບບ.

sprinkle ເປັນສີດໍາ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ, radish ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະງາມສອງສາມຢອດເປັນ (ຫຼືເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ) ຊອດ Worcestershire ແຫຼມຢູ່ໃນຈອກມ. ຕື່ມການເລັ່ນແລະຫມາກນາວນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - vodka. ຄ່ອຍໆ stir ມີບ່ວງໄດ້. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນໃນຈອກໄດ້ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸເປັນ cubes ກ້ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ, celery ແລະເວີສີຂຽວເປັນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຮູບພາບ "Bloody Mary" ກ່ຽວກັບສິດທິໃນການ. ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ. ມັນເປັນ cocktail ປະເພນີ "Bloody Mary", ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນມື້ນີ້ກະສານອ້າງອີງໂດຍສະມາຄົມອາເມລິກາຂອງ Bartenders.

ການກະກຽມປ້ອງເຄື່ອງດື່ມ

cocktail ໃດກໍ່ຕາມ - ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ແລະ "Mary ເລືອດ" - ເປັນສູດບໍ່ໄດ້ມີຢູ່ໃນຮູບແບບດຽວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດຜະສົມເກືອ, ມີນ້ໍາຕານສະບັບພາສາເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຜູ້ທີ່ຮູ້, ບາງທີນາງຈະມີທ່ານໃຫ້ລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ການໃຊ້ເວລາປະສົມ:

- ເກືອ celery (ຂາຍໃນເຄື່ອງເທດປົກຄອງ);
- 4 ຫມາກເລັ່ນ cherry ຂະຫນາດນ້ອຍປອກເປືອກແລະບົດເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ;
- peppers ເຄິ່ງຫມາກເຜັດສີແດງ;
- 40-60 ມລຂອງ vodka;
- 6-8 ໃບຂອງ coriander;
- 2 ເຊຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອທະເລຫລືທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງປົກກະຕິໄດ້;
- 1 tbsp. l ຂອງປູນຂາວຫຼືນ້ໍານາວ.

ອາບນ້ໍເປັນແກ້ວ cocktail ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເກືອ celery ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຂອບສວຍງາມຂອງຂອບທາງໃນ. ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ແກ້ວສາມາດຈະມີຄວາມຊຸ່ມເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ສັ່ນສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໃນເຊກ, ເພີ່ມກ້ອນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບແກ້ວນ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ decorate ກັບຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, strung ມັນສຸດ toothpick ເປັນ.

ປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ໃດຫນຶ່ງ

ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງອາດຈະເວົ້າວ່າສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ຄລາສສິກ, ຍົກເວັ້ນວ່າພຽງເລັກນ້ອຍໃຊ້ປຸງລົດຊາດ cherry ຫວານ. ແລະວ່າແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານປະຫລາດໃຈຫລາຍ, ເພາະມັນເປັນ cocktail ປະສົມ - ຫມາກນັດ "Mary ເລືອດ". ນີ້ບໍ່ທ່ານຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ້າງ masterpiece ນີ້:

- 45-50 ມລຂອງ vodka;
- 80 ml ຂອງນ້ໍາຫມາກນັດສົດ;
- 25 ml ຂອງນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ຫຼືຫມາກນາວ;
- 2 ບ່ວງຢານ້ໍາ້ໍາຕານ;
- ເລັກນ້ອຍບາດແຜ paprika.

ໃນສະບັບທີ່ຜ່ານມາ, ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນ shaker ກັບກ້ອນແລະບໍ່ງາມແລະເປັນຈອກມເປັນແລະ garnish ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວຫຼືຫມາກໂອລິຟໄດ້. ແລ້ວ, ໃນ "ຖາມເລືອດ" ເປັນທີ່ນິຍົມແລະຮັກໂດຍຈໍານວນຫຼາຍ cocktail ເປັນ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດຄລາສສິກຫຼືປົນ, ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1920 ໃນປາຣີ - ພຽງແຕ່ vodka ປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.