Keta: ພະລັງງານ, ລັກສະນະງາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫນຶ່ງໃນປາທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວ salmon ແມ່ນ chum. ມັນເປັນທີ່ມີຄຸນຄ່າບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຕ່ໍາຂອງພະລັງງານ chum (ພະລັງງານ - 1264 kcal) ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄາບອາຫານທີ່, ນອກຈາກ ອາຫານຂອງປາແຊນມອນ ຄືຜູ້ໃຫຍ່, ແລະເດັກນ້ອຍ.

ອົງປະກອບຂອງ chum salmon

Chum ເປັນຜະລິດຕະພັນ proteinaceous, wherein ເນື້ອໃນຂອງສານເສບຕິດໄດ້ແມ່ນເທົ່າທຽມກັນກັບຫນຶ່ງໃນຫ້າຂອງນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງປາ (ນ້ໍາຫນັກສູງສຸດ - ປະມານ 14 ກິໂລ).

5% ຂອງກົດອະມິໂນໄຂມັນປາເຮັດໃຫ້ເຖິງສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 95% ມາຈາກນ້ໍາ, ສະນັ້ນບໍ່ແນະນໍາ fry chum. ໃນເວລາທີ່ທອດທັງຫມົດຂອງນ້ໍາ evaporates ແລະປາ turns ແຫ້ງ. ເປັນວິທີທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອກະກຽມ chum ໄດ້ - baking.

ປະມານ 30 ສ່ວນປະກອບຂອງ chum ປາແຊນມອນ% ກວມເອົາທາດໂປຼຕີນ, ແລະໄຕມາດໄດ້ - ເພື່ອອາຊິດ amino ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນີ້ມັນເນື້ອຫາສູງຂອງແຮ່ທາດຕ່າງໆແລະ lecithin.

100 g ຂອງ chum ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ - 4.8 g cholesterol - 79 g ຂີ້ເທົ່າ - 1.3 g ນ້ໍາ - 743 g, ທາດໂປຼຕີນ - 19 g.

100 g ຂອງ chum ມີທາດການຊຽມ - 20 ໂຊດຽມມິນລິ - 60 mg Magnesium - 30 ມລກ, ເປັນ chlorine - 165 mg, phosphorus - 200 mg potassium - 335 mg.

ໃນຖ້າບໍ່ດຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍ (A, PP, C, D, ວິຕາມິນ B), ແຮ່ທາດ (fluorine, selenium, ທອງແດງ, manganese, ສັງກະສີ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ).

Calorie chum, ເປັນບັນທຶກໄວ້, 1264 kcal.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ chum salmon

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ chum ເປັນແນວໃດ?

ປານີ້ມີຜົນປະໂຍດກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.

ເນື່ອງຈາກ metaninu, ການກໍາມະຖັນທີ່ມີອາຊິດ amino, ຊຶ່ງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບການທໍາງານຂອງຕັບ, ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ chum ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜິດປົກກະຕິຊຶມເສົ້າ.

ປາທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ສະບາຍຫຼື weakened ຫຼັງຈາກຕິດພະຍາດນີ້ກັບມະນຸດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ຍິງຖືພາເນື່ອງຈາກຊີ້ນອາຫານຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ເຕັມໄປດ້ວຍຜົນປະໂຍດວິຕາມິນ E ເກມ chum ກ່ຽວກັບລະບົບຈະເລີນພັນ.

ຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງວິຕາມິນ D ໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້ປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາລະບົບ cardiovascular ແລະຕໍ່ສູ້ຄວາມຜິດກະຕິຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.

ນ້ໍາປາຈະຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຜິວຫນັງແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ cosmetology.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນອຸດົມສົມບູນຂອງ chum ສານອາຫານເປັນພູມຕ້ານທານທີ່ດີເລີດ.

ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນດ້ານໂພຊະນາແມ່ນ chum (content ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນ 126 kcal), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ຢູ່ໃນເມນູອາຫານສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກການ obesity ແລະສະພາບຂອງຜົມ, ຜິວຫນັງ, ກະດູກແລະວິໄສທັດທີ່ຈະປັບປຸງເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງປາ, ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ອາຊິດ amino , ຈຸລະພາກແລະອົງປະກອບມະຫາພາກ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບການຖ້າບໍ່ດ

ຊຸມ salmon ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງປາຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບມັນແມ່ນ:

• ຈາກ salmon chum caviar ຂາຍໃນຊູເປີມາເກັດ, ແມ່ຍິງບາງຄັ້ງກະກຽມຫນ້າກາກໃບຫນ້າ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂ່ຂອງເກືອ chum salmon ໄດ້ຖືກເພີ່ມດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການສະເຫນີຂອງຕົນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
• ໃນລະຫວ່າງພາກສ່ວນທີ່ມີສຽງດັງເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສັ່ງຊື້ salmon ເປັນ, ເປັນ thiamine ບັນຈຸຢູ່ໃນມັນ, ປ້ອງກັນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການແອນກໍຮໍໃນຕັບແລະຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.
• keta ແມ່ນສາມາດຊອກຫານ້ໍາ, ທີ່ໄດ້ເກີດມາ. ວິທະຍາສາດຂໍແນະນໍາໃຫ້ປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ endowed ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີຂອງການມີກິ່ນຫອມ.
• chum ຜິວນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດເກີບຂອງທີ່ລະນຶກເປັນໃນລະຫວ່າງການວາງໄຂ່ມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍຫນາແລະສີນ້ໍາຕານ.
• ຊຸມນ້ໍາເກີດຂຶ້ນຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດ.

ສູດຈາກ chum salmon ແລະເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າ

chum roasted

ປາໄດ້ຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງບາງສ່ວນ, podsolit ມ້ວນເລັກນ້ອຍໃນ flour wheat (ສາລີສາມາດນໍາໃຊ້, semolina ຫຼື breadcrumbs) ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ. 2 pcs pepper ລະຄັງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານສິ້ນ ຂອງປາ, ຂົ້ວ pepper ແລະ sprinkle ກັບ parsley ຟັກ.

chum Roasted - ພະລັງງານ 225 ແຄລໍລີ່.

ຄູ່ keta

ປາໄດ້ອະນາໄມ, ລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນສະເຕັກ, ເກືອ, sprinkle ກັບໄຕມາດ້ໍານາວ, sprinkle ກັບ seasoning « To ປາ "ແລະສົ່ງໃນ steamer ເປັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງ sprig ຮ້ອນຂອງ dill ໄດ້.

chum Calorie ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶ - 132 kcal.

chum ຕົ້ມ

ປາໄດ້ອະນາໄມ, ລ້າງດີ, ຕັດແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວອະນາໄມ. Toss ໃນແຊ່ດ້ວຍການ carrots ປາ, ຫົວທັງຫມົດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, 2 ຣາວກັບແກະ allspice, pepper ສີດໍາສຸດປາຍຂອງມີດໄດ້, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງເກືອ (ເຄື່ອງເທດສາມາດໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ). Sprinkle ກັບຟັກ dill. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ.

ຕົ້ມ chum - ພະລັງງານ 131 ແຄລໍລີ່.

chum roasted

ປາໄດ້ຖືກລ້າງ, ອະນາໄມ, ການຕັດຕາມສັນຕາມລວງຍາວ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງກະດູກແລະກະດູກສັນຫຼັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. Salt ໄດ້ fillets ແລະ pepper, sprinkle ມີ 1 tbsp. l. ນ້ໍາຫມາກນາວແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການວິກະໂຍທິນ. ຕັດ foil ກ່ຽວກັບຈໍານວນຂອງໃນລອກເອົາເປືອກເທົ່າທຽມກັນກັບຈໍານວນຂອງຕ່ອນຂອງປາໄດ້. ສຸດສິ້ນຂອງ foil ກັບວາງປາເທິງແຕ່ລະຄົນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ, sprinkle ມີ 1 tbsp. l. ເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນອາລູມິນຽມ foil ແລະສະຖານທີ່ໃນການອົບປ່ຽງໄດ້. Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

baked ຊຸມ salmon - ພະລັງງານ 160 ແຄລໍລີ່.