Jam Ginger: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮູບພາບ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ dessert ຕົ້ນສະບັບແລະໃນເວລາດຽວກັນປົກປັກຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກການເປັນຫວັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ jam ຂີງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຈາກບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຄວາມລັບເລັກນ້ອຍຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.

jam ຂີງ

ນີ້ dessert ຜິດປົກກະຕິມີລົດຊາດເຜັດ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມກັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງນ້ໍາຕານທີ່ນໍາໃຊ້. ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຂີງ Root - 500 ກຼາມ.
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ (ແທນທີ່ຈະເປັນທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລານ້ໍາສີສົ້ມ) - ຫນຶ່ງແກ້ວ.
• ້ໍາເຜີ້ງ - ສອງບ່ວງ.
• pectin - ຫນຶ່ງຖົງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຂອງຂີງ? ສູດທີ່ທ່ານສາມາດອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• peel ຂີງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
• ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີນ້ໍາແລະການແຊ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເປັນເວລາສາມມື້. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບແຕ່ລະໄລຍະທົດແທນຂອງເກົ່າທີ່ມີນ້ໍາສົດ.
• ໃນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກໍານົດໄວ້, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຈັດວາງຂີງແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຫ້ານາທີ.
• Workpiece ເຢັນແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ.
• ເຢັນລົດຕິດໃນອະນາຄົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມມັນ້ໍາເຜີ້ງແລະ pectin, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍນາທີ.

dessert refrigerate ແລະການປວດທີ່ມີ blender ເປັນ. ເຜີຍແຜ່ jam ກ່ຽວກັບ jar ແລະສົ່ງມັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

Jam ເຮັດຈາກຂີງແລະຫມາກນາວ

ປະສົມປະສານຄລາສສິກກັບລົດຊາດອັນຈະປະທັບໃຈແມ້ແຕ່ສໍາຄັນທີ່ຍາກທີ່ສຸດ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ຂອງຂີງແລະຫມາກນາວ, ພວກເຮົາຈະອອກຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຂີງ - 200 ກຼາມ.
• Lemon - ເປັນຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ນ້ໍາຕານ - 420 ກຼາມ.

Jam ໃສ່ຂິງ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Immerse ຕົວນາວໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງລະອຽດລ້າງມັນດ້ວຍແປງໄດ້.
• ຂີງລ້າງ, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
• Lemon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະເອົາແກ່ນ.
• ໃນນ້ໍາສໍາລັບ jam ຫຼືໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ກະກຽມ.
• ງາມ້ໍາຕານສ່ວນປະກອບສໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມກັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ຢູ່ສະຜະລິດຕະພັນການຈື່ຈໍາຢູ່ສະເຫມີ.
• ທັນທີທີ່ອະນາຄົດຂອງ jam ໄດ້ຈະເກີດການຕົ້ມ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຊກແຊງກັບມັນຫຼາຍຢ່າງຫນາແຫນ້ນ.

ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ cooled, ປິດ lid ໄດ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເປັນ jam ບໍ່ສາມາດກິນກັບບ່ວງຫນຶ່ງເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ແຕ່ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດ mulled ກິ່ນຫອມ, ຫຼື pastries ຫວານໃດໆ.

Jam ເຮັດຈາກຫມາກກ້ຽງ ແລະຂິງ

dessert ນີ້ຈະ cheer ເຖິງໃນສະພາບອາກາດໃດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຕົນທ່ານສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບພູມຕ້ານທານ weakened ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດຮັບມືກັບໄຂ້ຫວັດໃດ. ສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ໃນຂະນະນີ້:

• ຫມາກກ້ຽງ - ສາມ.
• Lemon - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ຂີງ Root - 100 ກຼາມ.
• ນ້ໍາຕານ - 350 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ - ຫນຶ່ງແກ້ວ.

A ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ jam ຂີງດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະ:

• ສີສົ້ມແລະຫມາກນາວ immerse ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍການຂຽນແລະສະບູ.
• ຕັດຫມາກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊິ້ນວຽກທີ່ສໍາລັບພາກສ່ວນຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍ.
• ຕ່ອນຂອງ peel ຂີງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ສຸດ grater ປັບໄຫມຫຼາຍ.
• ອາຫານທີ່ກະກຽມເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ enamel ສໍາລັບ jam.
• ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ.
• ວາງແຜ່ນທີ່ສຸດ pelvis ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນການໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໄດ້. ແຕ່ງກິນ jam ສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ.

ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຊາ, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sandwiches ຫຼື cakes baking ກັບພວກເຂົາແລະ desserts ໃດ.

jam Rhubarb ໃສ່ຂິງ

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ jam ທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະກິ່ນຫອມສຸກ. ສໍາລັບ dessert, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ທີ່ກ້ານໃບຂອງຜັກຊະນິດແລະຮາກຂີງ. Photo ແລະສູດຕົ້ນສະບັບປະຕິບັດຕໍ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາຕານ - ສາມແວ່ນຕາ.
• Rhubarb - ສີ່ຖ້ວຍກ້ານຟັກ.
• ຄວາມກະຕັນຍູຂິງ - ສາມບ່ວງ.
• ນ້ໍານາວ - ສອງບ່ວງ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ຂອງຂີງ, ພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຄວາມສະອາດຂອງຜັກຊະນິດແລະຂີງຈາກຜິວຫນັງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງສອງ. ເຮັດໃຫ້ສະບຽງອາຫານໃນໂຖປັດສະວະແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານງາມ.
• ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີໃສ່ຂີງ, rhubarb ແລະນ້ໍາຕານໃນ saucepan ເປັນ. ເອົາຖ້ວຍໃນ stove ແລະແຕ່ງກິນອາຫານປະມານ 20 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ.

ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ສະອາດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍເພື່ອໃຫ້ jam ໄດ້ຕ່ໍາກວ່າຄໍຢູ່ໃນ 5 ມລ. ປິດ jars ກັບ lids ແລະ sterilize ສໍາລັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີກສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດກະປ໋ອງແລະເຢັນ, ໄດ້ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເປັນ.

Jam ຈາກຜັກ, ຂີງແລະຫມາກນາວ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນ dessert delicious, ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຂີງ? ປິ່ນປົວພະຍາດສູດອາດຈະປະກອບມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມເປັນ dessert ຜິດປົກກະຕິ. ກະກຽມຂີງ jam, ຜັກແລະຫມາກນາວ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຜັກ - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• ຫນຶ່ງນາວ.
• 700 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
• ຮາກຂີງຂະຫນາດນ້ອຍ.

Photo ແລະສູດຂອງ jam ທ່ານສາມາດເບິ່ງທີ່ນີ້:

• ຄວາມສະອາດຜັກໄດ້, ເອົາແກ່ນແລະເສັ້ນໃຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເນື້ອຫນັງຂອງ cube ໄດ້.
• ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໃຫ້ເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ.
• Squeeze ນ້ໍານາວແລະເມື່ອຍມັນ.
• peel ຂີງປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານກຽມແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂີງສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຫຼັງຈາກໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນຈະມີເວລາທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານໂປດຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນ.

ເຜີຍແຜ່ jam ໄດ້ອະນາໄມ jars ແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ຂີງ jam ຢ່າງວ່ອງໄວແລະຫມາກກ້ວຍ

ອາຫານຄາບນີ້ມີລົດຊາດດີເລີດແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ກະກຽມສໍາລັບການມັນພຽງແຕ່ຫ້ານາທີ, ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ housewife ຄ່ອຍມີເວໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນ:

• ຫມາກກ້ວຍ - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• Lemon - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ນ້ໍາຕານ - 550 ກຼາມ.
• ນ້ໍາ - 100 ml.
• ຂີງ - 50 ກຣາມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຂີງ jam ໄວແລະຫມາກກ້ວຍ? ສູດນີ້ແມ່ນສາລະພັດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• peel ກ້ວຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
• Lemon ລ້າງແລະແຫ້ງມີ towel ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກ zest ແລະ squeeze ນ້ໍາ.
• ອອກຕາມຜິວຫນັງຈາກຮາກຂີງໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ຜະລິດຕະພັນສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ການຈັດວາງຂອງອາຫານກະກຽມໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໄດ້.
• ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະໃຫ້ເນື້ອຫາເພື່ອເປັນການຕົ້ມໄດ້.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຫມາກກ້ວຍຜ່ານກົດມັນຕົ້ນ, ຫຼືສຽບ.
• ກັບ jam ໃນ stove ແລະແຕ່ງກິນໄດ້ອີກຫ້ານາທີ.

ວາງ jars dessert ແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

Jam ຂອງ zucchini, ຫມາກໂປມແລະຂິງ

ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ jam ໄດ້ຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫນຶ່ງກິໂລຂອງໄຂຜັກ.
• 300 ກຼາມຂອງ້ໍານາວ.
• 200 ກຼາມຂອງຫມາກໂປມ.
• ຫນຶ່ງກິໂລ້ໍາຕານ.
• 250 ກຼາມຂອງນ້ໍາ.

ສູດຂອງ goodies ທີ່ມີຢູ່ທີ່ນີ້:

• peel zucchini ຫນຸ່ມທັງຫລາຍ, ເອົາແກ່ນທັງຫມົດແລະເນື້ອຫນັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ຫມາກໂປມ peel ແລະ grind ກັບ blender ເປັນ.
• ຕົ້ມຢານ້ໍາຂອງ 100 ກຼາມຂອງ້ໍານາວ, ນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ.
• ແຍກຕ່າງຫາກ, zucchini ອົບອຸ່ນ, 200 ກຼາມຂອງ້ໍານາວ, minced ຂີງແລະຫມາກໂປມ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານກຽມແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. Jam ຄວນໄດ້ຮັບການແຕ່ລະໄລຍະ stir ແລະເອົາ Foam ໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ zucchini ເປັນທີ່ໂປ່ງໃສ (ປະມານ 40-50 ນາທີ), ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທະນາຄານປະຕິບັດແລະປິດ lids ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Jam ເຮັດຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີຂີງ

ນີ້ແມ່ນອີກສູດງ່າຍດາຍຂອງອາຫານຕົ້ນສະບັບ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຫຼັກຂອງຂີງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເສັ້ນໄຍແຂງບໍ່ໄດ້ຮັບ spoil ລົດຊາດຂອງອາຫານໂປດສໍາເລັດຮູບໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນ:

• ຫມາກໂປມ - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• Lemon - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ນ້ໍາຕານ - ສີ່ແວ່ນຕາ.
• ຂີງ Root - ຫ້າຊັງຕີແມັດ.
• ນ້ໍາ - ຈອກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ຂອງຂີງດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະ:

• ຫມາກໂປມແມ່ນສະອາດ, ເອົາແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
• ມີ grater ອັນດີງາມທີ່ຈະເອົາ zest ຂອງນາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ squeeze ນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້ໄດ້.
• Sprinkle ຫມາກໂປມທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສີຂອງພວກເຂົາ.
• ຕົ້ມຢານ້ໍາໃນ saucepan, ຫຼັງຈາກນັ້ນ thereto ໂອນ apples and ຂີງ.

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານສອງຊົ່ວໂມງ, ຢູ່ສະເຫມີ stirring ເຂົາເຈົ້າ. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍກັບທະນາຄານແລະ lid ຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ສະຫຼຸບ

ພວກເຮົາຈະຍິນດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam ຂີງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສູດວ່າພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາໃນບົດຄວາມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານມີເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນສະບັບ.