Ham Home: ສູດ vetchinnitse ກັບຮູບພາບ

ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເຊັ່ນ ham? ສູດໃນ vetchinnitse ດໍາເນີນການເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບພາບຂອງອາຫານທີ່ມີຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້.

ພາບລວມ

ຫນ້າທໍາອິດ ham vetchinnitse ທີ່ຢາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້ຈັກທຸກຄົນ hostess ໄດ້, ເປັນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍ tastier ແລະສຸຂະພາບທີ່ມີຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າທໍາມະດາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ມີມືຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອຸປະກອນພິເສດ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ vetchinnitsa

Vetichinnitsey ເອີ້ນວ່າ mold, ທີ່ປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຮ່າງກາຍ flask ເປັນຮູບທີ່ມີຮູ (ຊຶ່ງອາດຈະເປັນໂລຫະຫຼືຖົງຢາງ);
• ສອງການປົກຫຸ້ມເອົາອອກໄດ້, ລະຫວ່າງທີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນວັດຖຸດິບ (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ minced);
• ນ້ໍາພຸ (ຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍອີງຕາມບໍລິສັດອຸປະກອນ).

ເນື່ອງຈາກວ່າການກະກຽມ ham ໃນ vetchinnitse? ສູດສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມັກຈະອະທິບາຍໃນຫນັງສືໄດ້, ເຊິ່ງຕິດກັບຫນ່ວຍບໍລິການເຮືອນຄົວໄດ້. ຜະລິດຍັງເພີ່ມການຕັ້ງຄ່າຂອງບາຫຼອດອຸປະກອນນີ້, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖົງແລະຄໍາແນະນໍາແລະຄູ່ມື.

ຄຸນນະສົມບັດການອອກແບບ

ສູດສໍາລັບ ham ໃນ vetchinnitse ຈໍາເປັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງອຸປະກອນ. ນ້ໍາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການເກືອບທັງຫມົດຮູບແບບຂອງອຸປະກອນນີ້ແມ່ນຂະຫນາດ 1.5-2 ກິໂລ. ຜົນຜະລິດຂອງອາຫານສໍາເລັດແມ່ນ 1-1.5 ກິໂລ.

ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນກັບກົດລະບຽບຂອງບໍລິສັດ vetchinnitsa Biowin. ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ມັນໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ກ່ຽວກັບ 3 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະຊີ້ນ.

ຂັ້ນຕອນວິທີ

ຈະເປັນແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນເຮັດແນວໃດໄດ້ຫັນອອກ ham homemade delicious ຫຼາຍ? ສູດໃນ vetchinnitse ດໍາເນີນການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຍຶດຫມັ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດກັບຂັ້ນຕອນວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເລືອກວິທີການສໍາລັບການກະກຽມອາຫານໄດ້;
• ມາສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ (ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໄກ່);
• ດາວນ໌ໂຫລດໄດ້ວັດຖຸດິບກະກຽມໃນຖົງຫລືຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນ foil;
• ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫອຍ semifinished ອຸປະກອນເຮືອນຄົວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການຕິດຕັ້ງແລະເຄັ່ງຄັດຂື້ນທັງຫມົດພາກຮຽນ spring ປົກ;
• expose ຊີ້ນເພື່ອເປັນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ (ເຊັ່ນ: aerogrill, multivarka, ເຕົາອົບຫຼືແຊ່ທໍາມະດາ).

ຕິດກັບຂັ້ນຕອນວິທີດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ vetchinnitse ham homemade.

ຖ້ວຍຊີ້ນສູດ (ຢູ່ເຮືອນ)

ຖ້ວຍກະກຽມທີ່ມີຂອງຕົນເອງ, ການຜະລິດຫຼາຍມີທາດບໍາລຸງແລະລົດຊາດດີກວ່າທີ່ມີຂາຍໃນຮ້ານແລະຮ້ານຕ່າງໆ. ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ham. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນນໍາໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນປັດຈຸບັນ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຫັນອອກ delicious ham ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ? ສູດໃນ vetchinnitse ດໍາເນີນການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້:

• forcemeat ເຮືອນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະ backfat - ປະມານ 900 g;
• minced ນົກ broiler (ມັກແມ່ເອງ) - ປະມານ 500 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 pcs.
• bulbs ຜັກບົ່ວ - 2 bits;
• ທັນ gelatin - ປະມານ 20 g;
• ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ - ນໍາໃຊ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ pepper ສີດໍາ, coriander ດິນແລະພິກຂີ້ຫນູ, ຜັກທຽມແຫ້ງ);
• ເກືອທະເລ - ຢູ່ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ.

ກະກຽມ substrate ຊີ້ນ (minced)

ວິທີການເປັນ ham ໃນ vetchinnitse ແນວໃດ? ສູດດ້ວຍຮູບພາບຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຊີ້ນສັດລ້ຽງປະສົມ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ, ຊຶ່ງຈະຖືກນໍາຍົກຍ້ອງທັງຫມົດແຂກຖືກເຊີນໄດ້.

ການກະກຽມອາຫານພາຍໃຕ້ພິຈາລະນາ, ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດພື້ນຖານຂອງ. Mixed ຫມູສັບ homemade ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍບວກໃສ່ການໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນຟັກລະອຽດ bacon. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຂັ້ນສຸດທ້າຍໄດ້ຫັນມີນ້ໍາ.

ການກະກຽມເປັນພື້ນຖານໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ມັນສະລັບກັນເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເກືອທະເລ, ໄຂ່ທຸບຕີ lightly, ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, gelatin ທັນລະລາຍໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ (ບໍ່ຕົ້ມ) ແລະເພີ່ມເປັນ minced ສ້າງແຜນທີ່.

ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຢ່າງລະອຽດ stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກ້ຽງແລະ viscous ພົບທົ່ວໄປ.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງ ham ທີ່ເຫມາະສົມ

ວິທີການເປັນ ham ແນວໃດ? ສູດໃນ vetchinnitse ດໍາເນີນການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຕິບັດຕາມທີ່ມີຂໍ້ສະເຫນີແນະທັງຫມົດທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໃນຄໍາແນະນໍາແລະຄູ່ມືການ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສັບສົນປາກົດຂື້ນ, ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ.

ເມື່ອພື້ນຖານຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນການເກັບ gadgets ເຮືອນຄົວ.

ໂຖປັດສະວະທີ່ໃຊ້ອຸປະກອນ veiled ລະມັດລະວັງແຂນສໍາລັບ baking. ຕໍ່ໄປມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ minced ການກະກຽມຢ່າງລະອຽດແລະຕົນ tamped (ຫລືມືພິເສດ tolkushkoy).

ຫຼັງຈາກລະບຽບການນີ້, ເສອແຂນໄດ້ຖືກຜູກປົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫົວຂໍ້. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນ punctures ຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫນ້ອຍ. ໃນອະນາຄົດ, ໂດຍຜ່ານຮູເຫຼົ່ານີ້ຈະໄປອາຍຢ່າງເຕັມທີ່.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ vetchinnitsu ສໍາເລັດການປົກຄຸມດ້ວຍ lid, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ພາກຮຽນ spring tensioned ໄດ້.

ການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ (ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່)

ກະກຽມ ham homemade ໃນອຸປະກອນເປັນ vetchinnitsa, ແລະສາມາດຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະ multivarka, ແລະສຸດ stove ໄດ້. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທາງເລືອກສຸດທ້າຍ. ສໍາລັບອຸປະກອນເຕັມໄປນີ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ຂອງນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຖ້າຫາກວ່າການປົກຫຸ້ມຂອງສະພາບຄ່ອງ vetchinnitsu ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກ 60 ນາທີ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫັນໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ham ເຮືອນໃນແຊ່ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຄວນກະກຽມສໍາລັບການປະມານສອງຊົ່ວໂມງ (ຕ່ໍາສຸດ).

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງ?

ການກະກຽມເປັນ ham ປຸງລົດຊາດຢູ່ເຮືອນນໍາໃຊ້ອຸປະກອນເຊັ່ນ: vetchinnitsa, ມັນອອກຄ່ອຍໆຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະເຢັນ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງອຸປະກອນໄດ້ຖືກເປີດ. ຈາກແຂນ culinary ລາວທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຕໍ່ໄປອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນສະພາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງແຂນ ham ຖືກຍ້າຍອອກແລະຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງບໍ່ແມ່ນຫນາຫຼາຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຄ່ໍາ, ພ້ອມກັບສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ເປັນ.

ham Turkey ໃນ vetchinnitse: ສູດ

ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ ham homemade, ການນໍາໃຊ້ gadget ຄົວ - vetchinnitsu. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຂັ້ນຕອນວິທີດຽວກັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີງວງ minced. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຊີ້ນດັ່ງກ່າວມີຄວາມອ່ອນໂຍນພິເສດແລະຕ່ໍາພະລັງງານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ham ອາຫານໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ໄກ່ງວງອາຫານ ບໍ່ຄວນສອງຊົ່ວໂມງດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ແລະສໍາລັບ 60-75 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຄວນຈະເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນສັດປີກໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະຈັບຢູ່ vetchinnitse, ກອບເປັນຈໍານວນເປັນອາຫານວ່າງ, ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າ ham homemade ໃນອຸປະກອນເປັນ vetchinnitsa ເປັນ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາແລະຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດເຮົາ | SeaLifeBase | ສົ່ງ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ. ໂດຍວິທີການ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຍັງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປັນອາຫານຊີ້ນເພື່ອ garnish ໃດ.