Grass carp - ງ່າຍດາຍແລະ delicious

Grass carp - ເປັນ ປານ້ໍາ, ຊຶ່ງມີຫຼາຍຢູ່ໃນຕາເວັນອອກໄກ. ມັນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຫຼາຍກ່ວາ 1 ແມັດໃນຄວາມຍາວທີ່ມີຫຼາຍຂອງປາ, ຫນາແຫນ້ນ, ຊີ້ນໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີການກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມປຽກແລະນ້ໍາເມືອກທີ່ບໍ່ມີ. ຫຍ້າປາຊັ້ນເຂດຮ້ອນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນແນວພັນ elite, ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນສານອາຫານ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະກົດໄຂມັນ omega 6, ທີ່ຮ່ວມກັນທໍາມະດາລະບົບ cardiovascular ແລະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາສະຫມອງ, ປັບປຸງສະພາບຜິວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງປານີ້ເປັນ antioxidant ທໍາມະຊາດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍທີ່ຈະ saturate ຈຸລັງທີ່ມີອົກຊີເຈນທີ່ແລະໂດຍທົ່ວໄປຊ້າລົງຜູ້ສູງອາຍຸ.

Contraindications ໃນຊັ້ນເຂດຮ້ອນຫຍ້າຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້: firstly, ມັນບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຜະລິດຕະພັນປາ, ແລະອັນທີສອງ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ - ປາ oily, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ ຄາບອາຫານຕ່ໍາພະລັງງານ.

ຖ້ວຍຫຍ້າຊັ້ນເຂດຮ້ອນປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຂອງຕົນເອງເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ບັນຫາພຽງແຕ່ອາດຈະເປັນການທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເກັດຫນາແຫນ້ນຂອງປາ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຮັບມື. ນັບຕັ້ງແຕ່ Amur ມີກະດູກສັນຫລັງຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງແຕ່ຂອງນາງມັກຈະກະກຽມ kebabs delicious, steaks, burgers ຫຼືພຽງແຕ່ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຟັກທີ່ມີເຫັດ

fillet ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ - 1 ກິໂລກໍາ

ເຫັດສີຂາວ - 350 ກຼາມ;

ຜັກບົ່ວ - 3 ກ້ອນ;

ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ;

ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - ສອງສາມປ່ຽງ;

ເກືອ, pepper, flour ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ້ໍາ frying.

ເຫັດ Saute ກັບສອງ bulbils (ທັງຫມົດຟັກລະອຽດ). ໃນຂະນະທີ່ບັນຈຸ cools, fillets ປາຄາບທີ່ມີ bulbs ບິດແລະ ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະກອບເປັນ patties: ກ່ຽວກັບ cake ຂອງປາ minced ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນ ບ່ວງ dessert ຂອງການປູກເຫັດ, ຍົກສູງບົດບາດແລະຂອບ zaschipnut ຂອງ cake ກັບເຫັດໄດ້ພາຍໃນ. ມັນເປັນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການ mold patties ໃຊ້ຮູບເງົາສາມາດກິນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນ patties ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. garnish ແຊບ ໆ ເພື່ອເອົາມາຫນຶ້ງຜັກຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed.

ສູດສໍາລັບຫຍ້າຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, baked ໃນ foil

ປາ 1 ຂະຫນາດກາງ;

1 ນາວຫຼືປູນຂາວໃສ່;

2 ຫມາກເລັ່ນ;

50 ກຼາມຂອງ mayonnaise ໄດ້;

ເກືອ, pepper, ເປັນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ນ້ໍາຜັກ.

ປາທີ່ສະອາດ, rinse, rub ດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ mayonnaise. foil ແຜ່ກະຈາຍ, ນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ປາ. Drizzle ກັບນ້ໍານາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກທຽມປ່ຽນ. ການປົກຫຸ້ມຂອງປາດ້ວຍ foil ຢ່າງລະອຽດຈາກທັງສອງທັງຫມົດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນການ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ 200 ອົງສາ.

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນຫຍ້າໃນ sauce ເລັ່ນ

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ Fillet - 800 ກຼາມ;

Mayonnaise - ບ່ວງ;

ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;

sauce ເລັ່ນ - 200 ກຼາມ;

ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, pepper.

ຫຍ້າ fillets ປາຄາບຕັດເປັນຕ່ອນປະທານເປັນຈານ, ເກືອ, pepper ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ໃນເວລານີ້, whisk ໄຂ່ທີ່ມີ mayonnaise, ຕື່ມເກືອ. flour ແຍກການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງເທດຂອງ favorite ຂອງທ່ານ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ hops, suneli, ເປັນຜັກທຽມນ້ອຍ, ປະສົມຂອງ peppers). ຕ່ອນຂອງອາບນ້ໍປາຄັ້ງທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ flour ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່ແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາ. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍທັງສອງດ້ານ. ພ້ອມທີ່ຈະປ່ຽນຕ່ອນຢູ່ໃນ saucepan ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດປາຂອງໄຟໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມຍັງເລັ່ນໄດ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, Bay ໃບນ້ອຍແລະ simmer ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ stuffed

ປາຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ສິ້ນ;

ເຫັດສົດ - 300 ກຼາມ;

ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;

ເຂົ້າ - ເຄິ່ງຈອກ;

Mayonnaise - ບ່ວງ.

ນີ້ແມ່ນອາຫານງານບຸນຜິດປົກກະຕິທີ່ສາມາດທົດແທນການໄກ່ແບບດັ້ງເດີມ. ປາໄດ້ອະນາໄມ, ລ້າງ, rub ດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເຂົ້າ (ເຄິ່ງຈອກຂອງເຂົ້າ, ຈອກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກສໍາລັບປະລິມານດຽວກັນ). ເຫັດຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ກັບຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper, ປະສົມກັບການປູກເຂົ້າແລະ mayonnaise. ຊີ້ນພ້ອມ ທີ່ຈະຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນປາ ທ້ອງ chop off toothpicks ຫຼື sew. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຫມາກນາວແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ.