Gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດດ້ວຍມືຂອງຕົນ. ສູດ gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດມີ icing ຢູ່ເຮືອນ

Gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດ - ການອອກແບບທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດກ່ຽວກັບວັນພັກ favorite ຂອງທຸກຄົນ. pastry ນີ້ແມ່ນຢູ່ທົ່ວໄປ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. cookies ວັນຄຣິດສະມາດ Homemade ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອອກແບບເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນວັນຄຣິດສະມາດ, tying ເອກະສານທີ່ຈໍາເປັນກັບຄວາມປາດຖະຫນາ. ນີ້ pastries ດັ້ງເດີມມັກໃຫ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ delicious ແມ່ນ.

ສູດ dough ສໍາລັບ cake ໂກເລດ

ເຄິ່ງຊອງຂອງເນີຍອ່ອນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຊຸດຂອງ vanilla ໄດ້. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍໃນໄລຍະນີ້ - ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບທີ່ມີ mixer ສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ຖ້ານ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ, cake ປີໃຫມ່ຈະບໍ່ກ້ຽງ, ແລະຫນ້າດິນຂອງຕົນ - ເປັນເອກະພາບ. ພວກເຮົາສືບຕໍ່ whisking, ຄ່ອຍໆເພີ່ມສາມບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ cocoa, ເປັນໄຄເລັກນ້ອຍ, zest ສີສົ້ມ, ຊາວກຼາມຂອງຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດແລະໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການລາຍຫມົດ, ແລະກາຍເປັນມະຫາຊົນ homogeneous ຫມົດ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ 260 ກຼາມຂອງ flour ແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມ dough ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນຫນາ, ມັນແມ່ນແນະນໍາ knead ດ້ວຍມືຂອງຕົນ. ຈາກການແຜ່ກະຈາຍເອກະພາບຂອງ flour ແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການກະກຽມ cakes ປີໃຫມ່ຢູ່ບ້ານຈະລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.

ການ dough, ທີ່ຄວນຈະເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບດິນເຜົາໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຄວາມຕ້ອງການຄືນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຢັນໄປນ້ໍາແຂງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈະສະດວກໃນການປະຕິບັດງານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດດໍາເນີນການກັບຂັ້ນຕອນຂອງການຕໍ່ໄປ.

ກົດລະບຽບສໍາລັບການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ dough ສໍາລັບ cake ໂກເລດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບ bake, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອທົດສອບຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປເບິ່ງ, ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ເທົ່າທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, ແລະອັນທີສອງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ pastry ຖືຮູບຮ່າງຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າໃນອະນາຄົດປີໃຫມ່ gingerbread melted ຄັ້ງ, ຈະກ້າຫານແລະມີບັນຫາໃນເວລາທີ່ໂອນໄປແຊ່ໃນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ flour. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະແຈກຢາຍມັນໄດ້ດີ, ຢ່າງລະອຽດ Re: knead ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຢັນ.

ຖ້າຫາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ OK, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ໃນຂະບວນການດັ່ງກ່າວມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ແບ່ງອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ retracted ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ການ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຜ່ອອກໃນ parchment ໄດ້. ທ່ານບໍ່ສາມາດ rub ແປ້ງ rolling pin ແລະປະພົມທີ່ຜະລິດຕະພັນ semifinished.

ຕໍ່ໄປ, ເລີ່ມຕົ້ນກັບ mold ຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຈາກການທົດສອບນີ້? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທັງສອງສະບັບຂອງຕົ້ນສະບັບ.

Gingerbread "ຄອບຄົວ Funny" ແລະ "Snowman"

ນີ້ baking ຕົ້ນສະບັບທ່ານສາມາດ decorate ຂອງຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ. ພວກເຮົາສະຫນອງການສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ Gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດຢູ່ເຮືອນ.

ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບາງແລະ crispy. ເພາະສະນັ້ນ, ມ້ວນ dough ໄດ້ຕ້ອງຫນາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3 ມມ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ເຮັດການນໍາໃຊ້ຕົວເລກ molds ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 6-10 ນາທີ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະມີບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 175 ອົງສາ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອທົດສອບ carrot ໄດ້, ຈະບໍ່ spoil ຂອງກ້ອນທັງຫມົດ.

ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມເຢັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ tray ໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ raskroshatsya. ໃນປັດຈຸບັນ decorate ວັນຄຣິດສະມາດ gingerbread glaze.

ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ hung ສຸດຜະລິດຕະພັນຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ.

ສູດ dough ສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງ

ໃນ saucepan ເອົາໃຈໃສ່ຈອກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ, ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີໄຄຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ, ສົ້ມ, ຂີງດິນແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນກ່ຽວກັບອາບນ້ໍາ, ແລະ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ ການປະສົມເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ສູດນີ້ gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດ ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຫົວຜັກທຽມດິນໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ pastries ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ການປະສົມໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ທັງສອງໃນສາມສ່ວນຂອງຊອງຂອງເນີຍອ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃນເວລານີ້, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງໄຂ່ທີ່ມີຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ສົມທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ໄດ້. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງສາມແວ່ນຕາ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງທາດແປ້ງຂອງ. stir batter ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນດີສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກອບເປັນຈໍານວນ.

Gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດ "herringbone" ຂອງ dough ້ໍາເຜີ້ງ

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະເປັນການອອກແບບທີ່ດີເລີດຂອງຕາຕະລາງຕົ້ນຕໍ, ຫຼືພວກເຂົາສາມາດຫລວງ cake ວັນເດືອນປີເກີດໄດ້. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຕົ້ນສະບັບແຕ່ຍັງ delicious ຫຼາຍ cakes ວັນຄຣິດສະມາດ. ມືຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ toy ຂົນເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນແລະ beads ໄດ້ຂອງ icing.

ມ້ວນອອກ dough ບາງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີມີດຕັດອອກດາວຂອງຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຈະຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ. ເລກແຈກຢາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະແຕ່ງກິນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຈັດນາທີ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະມີປະມານ 190 ອົງສາ.

gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດພ້ອມກັບມືຂອງເຂົາເຈົ້າແລະອື່ນໆຈະຕ້ອງເປັນເຢັນດີ. ໃນເວລານີ້, ການກະກຽມສີຂຽວອາກາດຫນາວໄດ້. ແບບຟອມ herringbone, layer ຫລໍ່ລື່ນແລະ gluing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ່ໍາສຸດ. ພວກເຮົາສະຫງວນຜະລິດຕະພັນເປັນເວລາສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຕາຕະລາງບຸນຫຼື decorate cake ໄດ້.

ສູດ dough ສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ຕົວເລືອກສະເຫນີ - ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນສູດນີ້ແມ່ນໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີ, ຜະລິດຕະພັນຂັ້ນສຸດທ້າຍບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລັກສະນະລົດຊາດຂອງຕົນ.

150 ກຼາມຂອງຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມກັບ rub ຢ່າງລະອຽດກັບ 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ຕື່ມການປະສົມໍາມັນເບີຂອງປາ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຊຸດທີສາມ. ເພີ່ມ 190 ກຼາມຂອງ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຫົວຜັກທຽມ, ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ແລະຂີງດິນ. ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາກວນແລະຄ່ອຍໆງາມ pound ຂອງ flour sifted.

ການ dough ຈະຕ້ອງດີທີ່ສຸດເພື່ອ knead ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະສົ່ງໄປທີ່ເຢັນ overnight. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບໄລຍະເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ບໍ່ວ່າແນວໃດທີ່ດີແມ່ນການສູດ gingerbread ໃຫມ່ຢູ່ເຮືອນ, ພຽງແຕ່ dough ດີ chilled ເປັນ elastic ແລະ pliable. ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຜະລິດຕະພັນພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Unroll ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມມຄວາມຫນາຢ່າງຫນ້ອຍ 10.

ສູດ gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດມີ icing "ຂອງຂວັນ"

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ -. ເປັນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຂອງຂວັນ ສະເຫນີສູດ gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດມີ icing ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງແລະເພີ່ມຕື່ມ. ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໂກເລດຫຼື້ໍາເຜີ້ງ dough (ມີຫຼືບໍ່ມີໄຂ່), ມີດ, molds ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເປັນຕ້ອ, ຈິນຕະນາການພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະເຕົາອົບທີ່ດີ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້: ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, ເກີບແລະ staves. ພວກເຂົາເຈົ້າມີເດັກນ້ອຍຫຼາຍກະລຸນາ.

ແລະສະບັບຕໍ່ໄປຂອງປະຈຸບັນເປັນຫຼາຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.

ຂອງປະທານແຫ່ງຕົ້ນສະບັບສາມາດເປັນການເລື່ອກສານ gingerbread ຂອງຊັອກໂກແລດແລະ້ໍາເຜີ້ງຜະລິດຕະພັນ, ການຕົກແຕ່ງຢ່າງຫລູຫລາ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ທ້າຍສຸດນີ້ສຸມໃສ່ວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງກະກຽມເຄືອບ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍແທ້ໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະຂັ້ນຕອນພື້ນຖານ.

200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ Sift ຈໍາເປັນ. ເພື່ອໄດ້ຮັບການ glaze ຄຸນນະພາບສູງໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຄືນມາຂັ້ນຕອນນີ້ທັງສອງຫຼືສາມເທື່ອ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນທາດໂປຼຕີນເລີ່ມຕົ້ນແລະ whipping ສົມຈົນກ່ວາໃນ Foam steep. ຄ່ອຍໆງາມບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດແປ້ງແລະບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ glaze ສີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສີສະບຽງອາຫານ.

ສະຫມັກຂໍເອົາມັນກັບເປັນ syringe ປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ. ຊຸດໃກ້ຊິດຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນມີ glaze, ຕັດອອກເປັນພຽງເລັກນ້ອຍແຈແລະຄ່ອຍໆກົດລົງ, ພົ້ນເດັ່ນຊັດເຈນຮູບແບບ.

ຫຼັງຈາກ gingerbread ອອກແບບແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະອອກສໍາລັບສອງສາມມື້ໃນຈອກຫຼືຖົງຢາງບັນຈຸ.

ວິທີການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ

ບໍ່ວ່າສູດສໍາລັບການ cakes ວັນຄຣິດສະມາດ, pastries ປະໂຫຍດທີ່ແຈ້ງຊັດຈາກນີ້ແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ການຈັດຕັ້ງຂະບວນການໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

cookies ເກັບຮັກສາໃນຖັງພິເສດສາມາດຮັບໄດ້ສູງສຸດສິບສີ່ມື້ໃນກໍລະນີໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 18 ອົງສາແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພີ່ນ້ອງ - ປະມານ 75 ເປີເຊັນ. ບົດຄວາມໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທຸກໆມື້ຈະກາຍເປັນ softer.