Cottage casserole ຊີດກັບຫມາກໂປມ - ຄໍາທັກທາຍຈາກໄວເດັກ

ອາດຈະຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາໃນ childhood ບໍ່ໄດ້ປະທານໃຫ້ແກ່ຫຼາຍສະບຽງອາຫານທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ພວກເຮົາໃນສວນ - porridge ດ້ວຍກ້ອນ, buckwheat porridge ້ໍານົມແລະ whatnot. ແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກຈຸກຈິກຈໍານວນນີ້. ອາຫານ Homemade ຂ້າພະເຈົ້າ liked ຫຼາຍ. ແນວໃດກໍຕາມມັນແມ່ນການໃນໄວເດັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງ sadikovskom ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະຍິນດີວັນພະຫັດໄປອະນຸບານ. ເປັນຫຍັງວັນພະຫັດ? ແມ່ນແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນກ່ຽວກັບວັນພະຫັດຢູ່ໃນອາຫານທ່ຽງໄດ້ລໍຖ້າສໍາລັບພວກເຮົາ cottage ເນີຍແຂງ casserole: ຫມາກໂປມ, apricots, raisins, prunes, ແລະ pudding ບາງຄັ້ງ curd ກັບຜັກ (ຜັກ ຂ້າພະເຈົ້າກຽດຊັງ, ແຕ່ຮັກ casserole ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະທານມັນທັງຫມົດແມ້ກະທັ້ງດ້ວຍຜັກເປັນ). ນີ້ແມ່ນອາຫານພຽງແຕ່ວ່າຢູ່ໃນສວນຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບປະທານຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະບໍ່ໄດ້ປະຕິເສດນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້. ສ່ວນໃຫຍ່, ແນ່ນອນ, favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເປັນ casserole ເນີຍແຂງ cottage ມີຫມາກໂປມ, ສະຖານທີ່ທີສອງແມ່ນເປັນ casserole ກັບ apricots ແຫ້ງ, raisins ແລະທີສາມ.

ໃນມື້ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າເອງຮູ້ຈັກວິທີແຕ່ງກິນເປັນ yummy ແລະ delight ໃນເວລາດຽວກັນຄອບຄົວຂອງຕົນ. ໂດຍວິທີການ, ພວກເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນ: ຂ້າພະເຈົ້າ, ມີຄວາມສຸກ casserole ທີ່ມີຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກຫນາກແອບເປີ, ອາດຈະເປັນຍ້ອນຂ້າພະເຈົ້າມັກແຕ່ງກິນມັນ. cheese baked ທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 0.5 ກິໂລເນີຍແຂງ cottage (ຫລື 2 ຊອງຂອງຮ້ານ), 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ flour, 100 g ໍາມັນເບີ, 4 tbsp. ສົ້ມແກມສີຄີມ, vanilla (1 Packet ຕອນ), 4 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, breadcrumbs (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ semolina ຫຼາຍ) ສໍາລັບຮູບແບບການກະຈາຍ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫມາກໂປມໃນຈໍານວນປະມານ 2-3 ຕ່ອນ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດ.

ໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ພວກເຮົາແຍກ yolks ໄຂ່ໄດ້ຈາກສີຂາວ. ໃນ yolks ໄດ້ເພີ່ມ 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ rub ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ໃນທາດໂປຣຕີນເພີ່ມນ້ໍາຕານຍັງເຫຼືອແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຄ້າຍຄືໂຟມຫນາ. Whisk mixer ທີ່ດີກວ່າ - ໄວແລະດີກວ່າ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ໃນເລິກໂຖປັດສະວະການແຜ່ກະຈາຍ curd, ເພີ່ມ thereto vanillin, ໍາມັນເບີແລະ yolks ໍາຕານແປ້ງ - ປົນຈົນກ່ວາສີຄີມ. ຕໍ່ໄປ, ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຄ່ອຍໆເພີ່ມ whipped ມີໂປຣຕີນນ້ໍາຕານແລະປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັບມະຫາຊົນ homogeneous. ຫມາກໂປມແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການບໍລິສຸດຈາກຫຼັກແລະ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. Peel ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຫມາກໂປມ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການ pudding ໄດ້ turns ເຈັບ.

lubricates ຮູບແບບອົບ ເນີຍແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs (ຫຼື semolina) ຊັ້ນບາງໆ. ການແຜ່ກະຈາຍ layer ຂອງເຄິ່ງປະສົມ curd ຜົນແລະຄ່ອຍໆປັບບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າກວມເອົາດ້ານການທັງຫມົດຂອງການປະສົມເນີຍແຂງແລະ "ປົກປ້ອງ" ມະຫາຊົນຊັ້ນເຄິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ curd. Top lubricates ສີຄີມແລະລຽບຢູ່ດ້ານໃນ. curd ດັ່ງກ່າວ baked pudding ທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບ preheated (200-220 ° C) ປະມານ 40-45 ນາທີ. ການ pudding ສໍາເລັດສາມາດ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງເທິງ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ກັບ jam, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາເຊື່ອມ, jam, ສີຄີມ, ແລະອື່ນໆ

ຄຸນນະສົມບັດບາງຢ່າງແລະຄໍາແນະນໍາເພື່ອກະກຽມ:

1. ຖ້າເນີຍແຂງແມ່ນໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ໄດ້ຊື້ໃນຕະຫຼາດ, ໃນເມື່ອກ່ອນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜ່ານໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ softer. Dough ໃນກໍລະນີນີ້ຈະເປັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ສະຖານະເປັນເນື້ອດຽວກັນ.
2. ສີຂາວແລະ yolks ກັບທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼືມີຄວາມຕ້ອງການບໍ່ສາມາດແບ່ງແລະປົນກັນກັບນ້ໍາຕານ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທາດໂປຼຕີນ whipping ແຍກ, casserole, ຫຼາຍທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະອາກາດຖ່າຍເທ.
3. ຈາກຫນາກແອບເປີ, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ສາມາດໄດ້ຮັບການປອກເປືອກ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມີຂອງນາງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະໃຫ້ຢູ່ເຄິ່ງກາງລະຫວ່າງມະຫາຊົນເນີຍແຂງໄດ້ (ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້), ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ເທິງຂອງສົມ curd ແລະ countersunk ເລັກນ້ອຍ. ສົ້ມແກມສີຄີມໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະ casserole ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມ. ຍັງອາດຈະເລືອກໄດ້ຮັບການຕັດ dices ຫມາກໂປມແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນ curd.

ສໍາລັບ lovers ຂອງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບກິນອາຫານ pudding curd ໃດ (ມີຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ candied, ແລະອື່ນໆ) ອາດຈະກາຍເປັນອາຫານໂປດ favorite ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງພວກເດັກນ້ອຍ.