Cherry Pie. ສູດຈາກ grandmother ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.

ແຕ່ລະຄົນມາຈະໄປຢ້ຽມຢາມ, ແລະບາງຄັ້ງມີເຫດການສຸກເສີນກ່ວາການປິ່ນປົວປະຊາຊົນທີ່ຮັກແພງ. ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດແນວໃດ? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ - cake ມີ cherries. ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນການ. ມີລົດຊາດ, ເສດຖະກິດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສວຍງາມ.

ກ່ອນທີ່ຈະ ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເປັນ cake ມີ cherries, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ສໍາລັບອາຫານຈະຕ້ອງ 150 ກຼາມຂອງ flour, ມັນເບີແລະເນີຍແຂງ cottage. ຖ້າຫາກວ່າມີ, 1 ໄຂ່, ມັນຈະຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອົງປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນເພື່ອກະກຽມ 300 cherries g, 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 300 ກຼາມຂອງສີຄີມແລະໄຂ່ yolks 5.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດໃຫ້ dessert ໄດ້. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະເຮັດແມ່ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຮັດໃຫ້ໍາມັນເບີແລະເນີຍແຂງຢູ່ໃນ freezer ໄດ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມັ້ນຄົງຫລາຍຂຶ້ນ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ cooled, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຟັກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະມີ views ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບການຂະຫນາດຂອງ chip ໄດ້. Sift flour ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເກືອແລະປົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນີຍຟັກແລະ cheese. ການ dough ຜົນຄວນຈະກ້ຽງ. ມັນຄວນຈະຄືກັບເປັນຈໍານວນຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງກ້ອນ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃນອະນາຄົດ, ໃນຂະບວນການຂອງ rolling ອອກ dough ໄດ້ sloilos ພຽງເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ໃນ baking ໄຂມັນບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ຈະເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານຂອງ pie ໄດ້ lush ແລະປະລິມານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ knead dough ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, cake layer ກັບ cherry ບໍ່.

ການປະສົມການກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບຂອງປ່ອງພູເຂົາໄຟພູເຂົາໄຟ. ໃນ yolks ສູນໄດແລະປະສົມຢ່າງໄວວາ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ໃຊ້ເວລາຮູບແບບຂອງກ້ອນໄດ້, ຂະບວນການຜະສົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢຸດເຊົາ. ການປະສົມຜົນບໍ່ຄວນຈະກ້ຽງເຊັ່ນດຽວກັນແລະເປັນເອກະພາບ, ມັນແມ່ນຈໍາເປັນ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດ Cherry Pie ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ເປັນເອກະລັກ.

ສໍາລັບຖ້ວຍອົບເຫມາະຮູບຮ່າງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃດ, ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກ 24 ກັບ 28 ຊັງຕີແມັດ. ການ dough ຈະຕ້ອງການທີ່ຈະມ້ວນແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ. ການປະສົມທັງຫມົດຄວນຈະກວມເອົາທາງລຸ່ມແລະແຄມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, dough ຄວນເຈາະໃນຫຼາຍສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃນ freezer ໄດ້. The workpiece ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 - 25 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຕື່ມ. ຈາກການກະກຽມຂອງຕົນຍັງຈະຂຶ້ນກັບວ່າ cake ໄດ້ຈະເຮັດໃຫ້ອອກກັບ cherry ໄດ້. ສູດດັ່ງກ່າວ, ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມພຽງເລັກນ້ອຍ. ສົມທົບການສີຄີມແລະ້ໍາຕານ. ເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະ vanilla. grind ອົງປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ນ້ໍາຕານຄວນຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough chilled ລ່ວງຫນ້າແລະການແຜ່ກະຈາຍປະກອບການກ່ຽວກັບມັນ. ໃນປັດຈຸບັນແລະເຮັດໃຫ້ການຂອງ cherry ໄດ້. ມັນຫຍໍ້ມາຈາກທີ່ຈະແຈ້ງຂອງແກນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນກ່ຽວກັບການ toppings ໄດ້. ໃນກໍລະນີທີ່ແຄມເລັກນ້ອຍເກີນຝາຂອງ mold ໄດ້, ພວກເຂົາສາມາດຫໍ່ໂດຍກົງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງການຕື່ມໄດ້.

ຂະບວນການອົບຄວນອາຍຸເວລາຢ່າງນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. cherries Tart, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ຈະພ້ອມໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ acquires ເປັນ hue ທອງ. ການ cake ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນຂອງເຫລວທີ່ສຸດ. ປະສົບການແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃນຖານະເປັນ dessert ເຢັນ, ມັນຈະກາຍເປັນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ.

ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການທີ່ຜ່ານມາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການທົດສອບລົດຊາດ extravagant ຫຼາຍ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ flour ໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການກະກຽມເປັນໄຄເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກາຍເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສີຄີມສົ້ມແມ່ນຫນາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງຫລື semolina. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ dough ຫນາ. ລົດຊາດເພີ່ມເຕີມອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ 50 ກຼາມຂອງ cognac ໃນມີສີຄີມສົ້ມ. ແມ່ບາງຄົນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dessert ໄດ້ເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍໃຫ້ເບິ່ງຢູ່, sprinkle ມັນສຸດເທິງຂອງແກ່ນອຫຼື breadcrumbs. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໄດ້ຮັບການອົບແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງມືທີ່ເປັນຄວາມລັບພື້ນຖານທີ່ຄວນຮູ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Cherry Pie. ສູດແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານຈະຊ່ວຍທ່ານໃນນີ້.