ຂະຫນົມປັງກອບສໍາລັບ Tiramisu

ອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນ desserts ທີ່ຮັກທີ່ສຸດແລະມີຊື່ສຽງໃນໂລກແມ່ນເປັນອາຫານໂປດຈາກສະຫວັນ - cake Tiramisu. ລັດເຊຍແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ອາຫານນີ້ delicious ສາມາດໃຫ້ລົດຊາດຢູ່ໃນຫລາຍໆເຂດ lush, ຈາກຮ້ານອາຫານລາຄາແພງການຮ້ານງ່າຍດາຍ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການມັນພຽງແຕ່, ລາຄາຖືກ, ແລະການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ທັງຫມົດນີ້ແລະບອກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້. ແຕ່ທໍາອິດ, ໃຫ້ຂອງສຸມໃສ່ bit ກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງອາຫານໄດ້, ຫຼາຍມັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆສະບັບ.

ຄໍານິຍາມ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າ tiramisu ບ້ານເກີດເມືອງນອນ - ອິຕາລີ. ແຕ່ສະບັບເພີ່ມເຕີມ diverge. ອີງຕາມການຫນຶ່ງ legend, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ invented ໂດຍອຸປະຕິເຫດໃນສະຕະວັດທີ 17 ໄດ້. ໃນຫນຶ່ງຂອງບັນດາແຂວງຂອງອິຕາລີ, Siena, ລາວໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມເປັນ Duke ອາວຸໂສຂອງຄອບຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ Medici, Cosimo 3 Tuscan ໄດ້. ພຣະອົງໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄວາມສຸກບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ, ແລະຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນການຍາກທີ່ຈະ surprise, ປຸງແຕ່ງອາຫານ Sienese ມາເຖິງມີອາຫານຫວານຕົ້ນສະບັບ.

ພວກເຂົາເຈົ້າພະຍາຍາມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ: dessert ກໍ່ liked ໄດ້ Duke, ແລະພຣະອົງໄດ້ເອົາສູດທີ່ມີໃຫ້ເຂົາ. ອາຫານໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ແກງຂອງ Duke", ຄ່ອຍໆກະຈາຍໃນທົ່ວເອີຣົບ.

ອີງຕາມການສະບັບພາສາອື່ນ, ເຊື່ອແລະເອກະສານ, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ invented ໃນສະຕະວັດທີ 15, ໃນຂຸນນາງຂອງ Savoy ໄດ້, ໂດຍສົມທົບກັບປັດຈຸບັນນີ້, ສໍາລັບການຢ້ຽມຢາມຂອງກະສັດແຫ່ງປະເທດຝຣັ່ງ.

ແລະຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ tiramisu ບໍ່ໄດ້ invented ໂດຍສະເພາະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ, ແລະວ່າທັງຫມົດ. ອິຕາລີ່ແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງ biscuits ການຍາກສໍາລັບ tiramisu, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ slurried ໃນກາເຟ. ຄ່ອຍໆ, ທັງຫມົດນີ້ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆແລະ, ແນ່ນອນ, ອື່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ tiramisu - ເນີຍແຂງ mascarpone.

ຊື່ຂອງ dessert ໃນ Italian ໄດ້ສຽງນັ້ນຮູ້ຫນັງສື "ຍົກຂ້າພະເຈົ້າຂຶ້ນ", ແລະຄໍາສັບຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ justified ໃນຢ່າງເຕັມທີ່. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າໂຊໂຄແລແມ່ນອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີກາເຟ, ເຮັດໃຫ້ເຖິງ, ຍົກໂປຣໄຟລ, ເພີ່ມສ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງສະພາບທົ່ວໄປ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ການ dessert Italian ເປັນ Savoyardy cookie. ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ dessert ໄດ້ຕົວຂອງມັນເອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ bake ມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການກະກຽມ cookies ສໍາລັບ tiramisu? ສູດ: ໃຊ້ເວລາສາມໄຂ່ດິບ, 75 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານທໍາມະດາແລະ 25 ກຣາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫນຶ່ງຈອກຂອງ flour ສໍາລັບເຮັດຂະຫນົມປັງກອບ , ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ປະມານ 15 ກຼາມຂອງ້ໍານາວ 1/8 ຂອງບ່ວງກາເຟ (ສາມາດທົດແທນສົ້ມ), vanillin, ແລະເກືອ - ເພື່ອ ລົດຊາດ. ການ dough ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເອົາໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆແບ່ງປັນສີຂາວແລະ yolks. ສະພາບບັງຄັບວ່າ yolks ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາກັບໂປຣຕີນບໍ່ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄດ້ຮັບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ສຸດສໍາລັບ tiramisu. ໂປຣຕີນເພີ່ມເຕີມເກືອແລະ whisk, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາຕີຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. Rub yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງຍັງຄົງ, ເພີ່ມ vanilla ແລະປົນຄ່ອຍໆມີທາດໂປຼຕີນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ພວກເຮົາ sow flour, ແຊກແຊງມີທາດແປ້ງແລະເພີ່ມມັນມະຫາຊົນໄຂ່ຜົນ. ການ dough ສໍາເລັດຄວນຈະໄດ້ຮັບຫນຽວ. Unrolls ມັນ polyethylene (ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ຕິດກັບ PIN ມ້ວນ), ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຫຼືໃນລອກເອົາເປືອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຄຸກກີໂຊກດີສໍາລັບ tiramisu ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນແລະ oiled ໄດ້. ເປີດເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາແລະ cookies bake ສໍາລັບ tiramisu ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ໍາອຸນຫະພູມແລະນໍາຂະຫນົມປັງກອບກັບໂທນສີທອງ.

biscuits Savoryadi ສໍາລັບ cake Tiramisu ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດ stretch ອອກສໍາລັບສອງສາມມື້ຫຼືແຕ່ງກິນ dessert Italian ໂດຍກົງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຮັກສາ cookies ຂອງໄລຍະສັ້ນໆ, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ, ຊອງໃນຫ້ອງດຽວກັນປິດຖ້ວຍຫຼືຖົງແລະສະຖານທີ່ໃນ freezer ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຂະຫນົມປັງກອບສໍາລັບ tiramisu ຍັງຄົງຄວາມສົດແລະລົດຊາດສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ. ນອກຈາກນີ້ສະດວກໃນການແຕ່ງກິນ cookies ສໍາລັບ cake Tiramisu ນີ້ລ່ວງຫນ້າຖ້າຫາກວ່າສອງສາມມື້ຕໍ່ມາສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນຄອບຄົວໄດ້.