Cake ຊາຍ. desserts brutal ຫຼິ້ນຢູ່ເຮືອນຄົວເຮືອນ

ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ຊາຍ pie" ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນຍາດພີ່ນ້ອງ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າໃນເຄິ່ງງາມຂອງມະນຸດມັກເປັນແສງສະຫວ່າງ, desserts ຄືອາກາດທີ່ມີຄໍາແນະນໍາຂອງສີຄີມແລະຫມາກ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຊາຍເລືອກອຸດົມສົມບູນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫນາແຫນ້ນ - ເຊັ່ນ: ໂກເລດ, prunes, ກາເຟ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງທາງເລືອກໃນການສໍາລັບ cake ວ່າປະທັບໃຈມັນກ່ຽວກັບການຮ່ວມເພດທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ.

ແລະຈໍານວນຫຼາຍ, ໂກເລດຫຼາຍ

ປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ຊາຍຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງສາມາດປະເມີນໄດ້ຫຼາຍຊັ້ນ masterpieces ທີ່ແຂງ -won ສະເລ່ຍທີ່ບັນທຶກຂອງດອກກຸຫລາບພັນກັບລິ້ນຈີ່ພາຍໃຕ້ຫລວງ crimson ໄດ້. ແຕ່ເວົ້າຂອງພວກເຂົາຈະຜ່ານໂດຍ ນ້ໍາຕານ. ນີ້ແມ່ນ ທີ່ສຸດທີ່ neither ເປັນ "ຜູ້ຊາຍ" cake (ຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້), ແຕ່ຍັງເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ເຖິງແມ່ນວ່າຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ grabs ເຖິງ sandwich ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສູດ:

• ຊັອກໂກແລດ - ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 54% ເຖິງ 100 ກຣາມ;
• ເນີຍ - 100 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ;
• ຟັກຫ່າງໆແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ເພື່ອລົດຊາດ - 50 ກຼາມ;
• ເຮັດໃຫ້ກາເຟ (ຫຼື brandy, ເຫລົ້າ) - 3 tbsp. ບ່ວງ;
• flour - 100 ກຼາມ;
• Salt - 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ;
• ເນດ - 1/4 ຊ້ອນຊາ.

ເພື່ອ bake ເປັນຜູ້ຊາຍ cake, ເປີດເຕົາອົບທີ່ 175 ອົງສາເຊນຊຽດ

ການສັກຢາ baking ເຈ້ຍ baking ອາຫານ.

Melt ໂກເລດໃນການອາບນ້ນ້ໍາທີ່ມີໍາມັນເບີ, ຄົນຈົນກ້ຽງແລະມີ sprinkle ້ໍາຕານໃນ. stir ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຜ່ນໄດ້.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນນ້ໍາເລດການປະສົມໄຂ່ kneaded ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາເອກະພາບ. Sift ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ flour ກັບເນດ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສິ່ງສໍາຄັນ! ບໍ່ overdo baking ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບ cake ເລດປະຊຸມສະໄຫມທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ brownie ຕົ້ນຕໍ relish ມັນໃນພື້ນຜິວຂອງ - ນີ້ແມ່ນ cake truffle ຜູ້ຊາຍຂອງ, ລາຍໂຄງສ້າງ. ດີກວ່າພຽງແຕ່ nedopech ກວ່າ Reprint.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເບຍຫຼາຍ

ຮັກຜູ້ຊາຍທີ່ຈະເບຍ - clichéໄດ້ດີ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນເຮັດວຽກຢູ່ໃນ 99% ຂອງກໍລະນີ, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລາມັນສໍາລັບການອະນຸຍາດ. ທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຮູ້ວ່າເບຍສາມາດ bake cake ເປັນທີ່ມີຟຸ່ມເຟືອຍເລິກ, ລົດຊາດ velvety? No? ພວກເຮົາຈະສອນ! ຈໍາ:

• ເບຍ "Guinness" - 250 ml;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກຼາມ;
• ສີຄີມ - 150 ກຼາມ;
• ເນດ - 1/2 ຊ້ອນຊາ ;.
• ເນີຍ - 220 ກຼາມ;
• Cocoa - 200 ກຼາມ;
• flour - 450 ກຼາມ;
• mascarpone - 250 ກຼາມ;
• ສີຄີມ - 400 ml;
• ນ້ໍາຕານຜົງໃສ່ກັບ vanilla - 4 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 24 ຊຕມເປັນ.

Cake turns ອອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່! ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຄາດວ່າບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 2-3, ຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະແບ່ງເປັນເຄິ່ງຜະລິດຕະພັນ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 170 ອົງສາເຊນຊຽດ

ການສັກຢາປະກອບຂອງເຈ້ຍ baking.

cake ຂອງຊາຍຄົນນີ້ (ຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້), ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາແລ້ວຍັງມີການກະກຽມເບຍໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມໍາມັນເບີ, diced, ແລະ warmed ເຖິງຕາບໃດທີ່ກໍບໍ່ໄດ້ melted. ເອົາ saucepan ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອຈົນກ່ວາຟອງ fluffy ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສີຄີມການ. ຄ່ອຍໆປົນ spatula ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ນ້ໍາ, ປະສົມນ້ໍາຕານບໍ່ງາມເບຍແລະ cocoa, kneaded ຈົນກ່ວາເອກະພາບ.

ເຊື່ອມຕໍ່ແຊ່ Saute ເນື້ອຫາແລະໂຖປັດສະວະ, sift flour ເພື່ອປະສົມກັບເນດ baking. stir ຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼາຍຮູບແບບແລະ bake ຈົນກ່ວາເຮັດ. ບົນພື້ນຖານເຕົາອົບພາຍໃຕ້ cake ຊາຍຢືນສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງ "ໂດຍ toothpicks ແຫ້ງ." ໃຫ້ເຢັນແລະການຕັດທາງຍາວອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ.

ສໍາລັບຄີມ ກ້ອນ whip ກັບສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, ປະສົມ mascarpone ຈົນກ່ວາເອກະພາບ.

cakes Sandwich ສີຄີມ cake obmazhte ສອງດ້ານທັງຫມົດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຫຼືສາມຊົ່ວໂມງ.

ຂອງໂຊວຽດທີ່ມີຄໍາທັກທາຍ

ໃນວັນເວລາຂອງສະຫະພັນໃນເວລາຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ສະນັ້ນຫນາເປັນໃນປັດຈຸບັນ, ແມ່ຍິງຍັງຖືກຄຸ້ມຄອງເພື່ອກະລຸນາຜູ້ຊາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕອບສະຫນອງຄວາມ - "ຜູ້ຊາຍຂອງ ທີ່ເຫມາະສົມຂອງ" cake. ການສູດ ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• flour - 400 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - 4 ຕ່ອນເປັນ;
• ້ໍາເຜີ້ງ - 1/2 ຈອກ;
• ເນີຍ - 230 ກຼາມ;
• ຕົ້ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - 380 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກຼາມ;
• ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (ມັກ walnuts) - 1 ຈອກ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 190 C.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະເກືອຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ fluffy. ສືບຕໍ່ whisk, ງາມ້ໍາຕານ. ປະສົມແມ່ນເປັນຫນາ, ແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy.

ຕື່ມການ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາແລະ sift flour ປະສົມກັບເນດ baking. stir ລຸ່ມຊ້ວນຂຶ້ນຈົນກ່ວາເອກະພາບ.

ແບ່ງມະຫາຊົນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ 4 ຝາແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ່າງຫາກ.

ຟັກຫ່າງໆແກ່ນແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ.

ສໍາລັບສີຄີມ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມັນເບີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ fluffy ສີຂາວແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ຕື່ມການຫມາກເຢັນ (ສ່ວນຫນຶ່ງຊ້າຍໃນການຕົບແຕ່ງ).

Promazhte cakes ທີ່ມີສີຄີມແລະ sprinkle ສຸດເທິງຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ deferred ໃນເມື່ອກ່ອນ. cake ນີ້ແມ່ນຜູ້ຊາຍ, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ເປັນສະບັບສົມບູນ, hearty - ທີ່ມັນເປັນເວລາເຄີ່ງທີ່ເຂັ້ມແຂງ.