Cake ຈາກເນີຍແຂງ cottage. ວິທີການແຕ່ງກິນມັນ?

ແນວໃດສາມາດ cake ແລະ pastries, ລໍຖ້າສໍາລັບລູກຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ shelves ສັບພະສິນຄ້າໄດ້, ເມື່ອທຽບກັບ cakes homemade? ຄໍາຕອບແມ່ນຈະແຈ້ງ - ບໍ່! hostess ໃດກະກຽມເປັນ cake homemade ດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນພິເສດ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນໄດ້ delicious ທີ່ສຸດແລະຫນ້າສົນໃຈ. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການ! ແລະສິ່ງທີ່ຖ້າແຕ່ງກິນ cake ເປັນ ຂອງ cheese ບໍ? ນີ້ບໍ່ແມ່ນທໍາມະດາແລະເຖິງແມ່ນຕົ້ນສະບັບ. ສູດສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ?

Cake ທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງແລະວຸ້ນ

Dough. ສອງໄຂ່ສົມທົບກັບຈອກທີສາມຂອງນ້ໍາຕານ, ແລະບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍສາມຂອງເກືອ. ມີ mixer ຫຼື blender whip ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສ້າງ Foam. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຈອກຂອງ flour, ຖົງແປ້ງ baking ແລະບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ cocoa ຕົນເອງໄດ້. stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ mixer ທັງຫມົດ.

ກວມເອົາອາຫານ baking ກັບເອກະສານ parchment, ມັນບໍ່ງາມໃນ batter ແລະ bake ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສີຄີມ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ 200 ml. ສີຄີມ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍ, ເພີ່ມສີຄີມຂອງທີ່ແຕກຫັກກະເບື້ອງໂກເລດສີຂາວ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ຢູ່ສະທີ່ຈໍາເປັນຢູ່ສະເຫມີ. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້.

ຂະນະດຽວກັນ, ໄວ້ປະມານ 10 ກຼາມຂອງ gelatin ໃນຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງຫຼາຍຂອງການຄວາມຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດ gelatin ໃນນ້ໍາແລະໃນທັນທີເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກພາກັນ 600 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage ມີ melted ໂກເລດແລະສີຄີມ. ໂດຍບໍ່ມີການ stopping ໄດ້ whisk, ຄ່ອຍໆແນະນໍາ gelatin, ເຮັດໃຫ້ສະຖານະໂຟມຄ້າຍຄື. ຄີມກະກຽມ.

ການສ້າງຕັ້ງ. cake Baked ຖືກຍ້າຍອອກຈາກ mold ແລະແບ່ງອອກຕາມທາງຍາວອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ໃນແບບຟອມຫຼາຍຂອງການຈັດວາງ ຫໍ່ຖົງຢາງ (ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ຂອງ cheese cottage ສາມາດຈະງ່າຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ), ຫນຶ່ງໃນຜິວກັບຄືນສູ່ຮູບຮ່າງໄດ້, ມັນຈັດວາງເຄິ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍສອງ Korzh ແລະສີຄີມນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເອົາ cake ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອແຊ່ສໍາລັບ 5 - 6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນໃນຕອນກາງຄືນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ກັບຫມາກໄມ້ສົດ.

Cake "ຈອກຫັກ" ກັບເນີຍແຂງ

ການ dough (sponge). ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສາມໄຂ່ດີມີຈອກ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຈອກຂອງ flour, ຖົງແປ້ງ baking ແລະສອງບ່ວງຂອງຝຸ່ນ cocoa. ທັງຫມົດປະສົມແລະ bake ໃນຮູບແບບຂອງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃດ.

ສີຄີມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ສອງ gelatin sachet ແຊ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ (ໄຕມາດຈອກ) ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນທີ່ພະລັງງານທີ່ສູງທີ່ສຸດສໍາລັບ 50 ວິນາທີ.

ສອງແວ່ນຕາຂອງສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນຫຼາຍຄົນສອງຈອກຂອງເນີຍແຂງ cottage. ໄດ້ຮັບມະຫາຊົນສີຄີມ, ເອົາມາຈາກມັນຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງແລະປະສົມກັບ gelatin, ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະນ້ໍາບາງງາມ gelatin ເປັນສີຄີມການ.

ການສ້າງຕັ້ງ. ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການເບົາ drizzle ກັບນ້ໍາຜັກແລະບໍ່ງາມສີຄີມເລັກຫນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສາມຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ jelly ພ້ອມ, ເກັບກໍານໍ້າຫນັກບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 100 ກຼາມແຕ່ລະ, ສີມັກ, ໂດຍສະເພາະ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວສີ. ຕັດວຸ້ນແລະກະກຽມແລ້ວ cubes cake.

Cubes ເຂົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນແບບຟອມຂອງຂັ້ນຕອນການ, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ. ເອົາ cake ໃນຕູ້ເຢັນຄ້າງສໍາລັບຫ້າຊົ່ວໂມງ.

Cake ຈາກເນີຍແຂງ cottage "ສະໂນຂາວ"

Dough. ສົມສອງໄຂ່, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ, ສອງຈອກຂອງ flour, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີຫຼື margarine (melted ໃນເມື່ອກ່ອນ) ແລະເຄິ່ງບ່ວງຂອງເນດໄດ້. ສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ mold ຫຼືແຊ່.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງ yolks ໄຂ່, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາຕານແລະ 150 ກຼາມຂອງການດໍາເນີນການ. ການ stuffing ຜົນສ່ອງແສງໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ mold ໃນໄລຍະ dough ແລະ bake 25 ນາທີ.

ຂະນະດຽວກັນ, whip yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານສີ່ແກ້ວໃນໂຟມຫນາດີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ cake ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດເທິງຂອງໂຟມ whipped. ເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ crust ມັກ. cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ!

Cakes ເຮັດຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄດ້ລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ຕ້ອງສົງໄສປະທັບໃຈບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຄອບຄົວ.