້ໍານົມແບ້: ເນື້ອຫາພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມນັ້ນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານົມແບ້ແມ່ນບໍ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກ, ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມນົມຫຼາຍທີ່ສຸດການບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກໄດ້. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນຈະແຈ້ງດີ - ມັນມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຫລາຍ.

ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ

ເຂົ້າໄປເບິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ຊອກຫາທີ່ປະກອບມີ 1 ຈອກຂອງຜະລິດຕະພັນ (້ໍານົມແບ້ຂອງ):

• ແຄລໍລີ່: 168 ກາໂລຣີ.
• ໄຂມັນອິ່ມຕົວ: 65 ກຣາມ / 33 ເປີເຊັນຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (ຕໍ່ໄປນີ້ - NAM).
• ຄາໂບໄຮເດດ: DV 11 ກຣາມ / 4 ເປີເຊັນ.
• ທາດໂປຼຕີນຈາກ: DV 109 ກຣາມ / 4 ເປີເຊັນ.
• Cholesterol: 27 mg / ນາມ 9 ສ່ວນຮ້ອຍ.
• ນ້ໍາຕານ: 11 ກຣາມ.
• Sodium: 12 mg / 5 ເປີເຊັນນ້ໍາ.

ອົງປະກອບ TRACE ແລະວິຕາມິນ

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ແບ້້ໍານົມ, ທີ່ເນື້ອຫາພະລັງງານແມ່ນສູງດັ່ງນັ້ນ, ແລະປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບ TRACE ຫຼາຍຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ:

• ດ້ວຍທາດການຊຽມ: 327 mg / 33 ເປີເຊັນ DV.
• ຟໍ: 271 mg / 27 ເປີເຊັນ DV.
• Magnesium: 342 ມລກ / ນາມ 9 ສ່ວນຮ້ອຍ.
• Potassium: ນາມ 498 mg / 14 ເປີເຊັນ.
• ທອງແດງ: 01 mg / ນາມ 6 ເປີເຊັນ.
• ສັງກະສີ: 07 mg / 5 ເປີເຊັນນ້ໍາ.

ໃນເມື່ອມີອົງປະກອບຂອງມັນບໍ່ແມ່ນປະຫລາດໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ. ້ໍານົມແບ້, ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອັດຕາສ່ວນພະລັງງານສູງຂອງໄຂມັນ, ແລະບັນຈຸມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນນໍ້າມັນ soluble:

• ວິຕາມິນ A: 483 mg / 10 ເປີເຊັນນາມ.
• ວິຕາມິນ B2 (riboflavin) 03 ມິນລິກໍາ / 20 ເປີເຊັນນາມ.
• ວິຕາມິນ C: 32 ມິນລິກໍາ / 5 ເປີເຊັນນ້ໍາ.
• ວິຕາມິນ D: 29,3 ມລກ / ນ້ໍາ 7 ເປີເຊັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍານົມແມ່ນຫຼາຍສຸຂະພາບກ່ວາງົວ - ຕົວເລກທີ່ຈໍານວນຂອງທາດອາຫານທັງຫມົດໃນມັນປະກົດຢູ່ໄດ້.

ບ້ານນ້ໍານົມແບ້: ພະລັງງານ

້ໍານົມແບ້ - ຜະລິດຕະພັນ vysokozhirny. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາແກ້ວຜະລິດຕະພັນ, ຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, ປະມານ 168 ກາໂລຣີ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ້ໍານົມ homemade ແບ້, ພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມມັນຈະເປັນໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 68 ພະລັງງານ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງບໍ່ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຜະລິດຕະພັນນີ້?

ງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ

ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນຂອງມັນ້ໍານົມງົວແລະແບ້ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັນ, ໂມເລກຸນຂອງໄຂມັນໃນແບ້ນ້ອຍ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນກັບ digested ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຫລອມລວມໃນຮ່າງກາຍ.

ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄປຮອດກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ, ທາດໂປຼຕີນ້ໍານົມແບ້ທັນທີຄໍານາມພາເປັນ curd ນຸ່ມ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ lactose ຫນ້ອຍຫຼື lactose ກ່ວານົມງົວຂອງ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ວ່າຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນທີ່ມີ paltry intolerance lactose (ຫລືບັນຫານ້ໍານົມງົວຂອງ), ໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້.

hypoallergenic

້ໍານົມແບ້ມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ allergenic ແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການອັກເສບຫນ້ອຍ.

ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ນ້ໍານົມງົວຂອງ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ຈະເປັນຫນຶ່ງໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນ - ຜະລິດພັນນົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຂາດຄວາມສາມາດໃນການຍ່ອຍສານ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານົມງົວແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງຈໍານວນຫນຶ່ງສາເຫດຂອງການແພ້ຕໍ່ໃນເດັກນ້ອຍ, ຊຶ່ງສາມາດຢູ່ຕະຫຼອດ adulthood ໄດ້. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 20 allergens ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ລວມທັງຜະລິດພັນນົມ A1) ທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

casein ແມ່ນຫຍັງ? ທາດໂປຼຕີນຈາກນີ້ເປັນພິດເຮັດໃຫ້ຊ່າງສູງສໍາລັບບາງຄົນ, ແລະການອັກເສບຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນເປັນພື້ນຖານຂອງພະຍາດຫຼາຍທີ່ສຸດໄດ້. Casein A1 ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ພະຍາດດັ່ງກ່າວຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້, ເປັນໂຣກອາການຄັນຄາຍອຸທອນ, ພະຍາດຂອງ Crohn, colitis ຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາງບັນຫາທີ່ຈະແຈ້ງກ່ວາ - ສິວ, ພະຍາດ autoimmune ແລະພະຍາດຜິວຫນັງເຊັ່ນ: eczema.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ້ໍານົມ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຫຼືສະເພາະ A2 casein, ບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມທຸກຂອງການອັກເສບເຫຼົ່ານີ້. ້ໍານົມແບ້ຂອງປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ປະເພດ A2 ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຄ້າຍຄືກັນໃນອົງປະກອບຂອງນ້ໍານົມຂອງມະນຸດ. ບໍ່ຫນຶ່ງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນນ້ໍານົມຂອງແບ້ວ່າ (ທີ່ແຄລໍລີ່ຍັງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້) ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດຫຼັງຈາກທີ່ໃຫ້ນົມລູກແມ່ນຫນ້ອຍ allergenic ສໍາລັບເດັກນ້ອຍກ່ວານົມງົວຂອງ.

cholesterol ຕ່ໍາ, ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ

້ໍານົມແບ້, ພະລັງງານຕໍ່ລິດຂອງທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສູງໃນກົດດ້ວຍທາດການຊຽມແລະໄຂມັນ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນ cholesterol ຕ່ໍາ.

ມັນຍັງມັກຖືກ touted ເປັນຫນຶ່ງໃນຕົ້ນຕໍຂອງ ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມ. ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການບໍ່ໄດ້ຮັບພຽງພໍຂອງອົງປະກອບການຕິດຕາມໃນການຫັນໄປສູ່້ໍານົມແບ້ຂອງ. ້ໍານົມແບ້ມີ 33 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງປະລິມານທາດການຊຽມແນະນໍາປະຈໍາວັນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫວະ 28 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງແຮ່ທາດໃນນ້ໍານົມງົວຂອງ.

້ໍານົມແບ້ຍັງມີລະດັບສູງຂອງອາຊິດຂະຫນາດກາງລະບົບຕ່ອງໂສ້ໄຂມັນ, - 30-35 ເປີເຊັນ, ຊຶ່ງກົງກັນຂ້າມກັບເປີເຊັນ 15-20 ໃນງົວໄດ້. ອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງເຄື່ອງເພີ່ມກໍາລັງຂອງພະລັງງານທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການສະສົມຂອງໄຂມັນໄດ້, ຈະຊ່ວຍ cholesterol ຕ່ໍາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາດຈະຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ, ຄວາມຜິດກະຕິກະເພາະລໍາໄສ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນ.

ວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ. ້ໍານົມແບ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຄໍເລດເຕີລອນ "ດີ" ໃນຂະນະທີ່ຕ່ໍາ "ບໍ່ດີ". ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນໄດ້ມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ໍາ olive ປິ່ນປົວ. ເພາະສະນັ້ນ, ບັນຫາຕົ້ນຕໍໃນການຫັນໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນຈະມີຄວາມສົນໃຈດ້ວຍຄວາມນັບຖືກັບອັດຕາສ່ວນຂອງອາຫານ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາສິ່ງທີ່ເນື້ອໃນພະລັງງານ້ໍານົມແບ້.

ມັນເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫນັງ

ອາຊິດໄຂມັນແລະ triglycerides ມີ້ໍານົມແບ້ຂອງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນັບສະຫນູນອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເບິ່ງດີຂຶ້ນ. ຄຸນລັກສະນະຄວາມຊຸ່ມຂອງຕົນຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງປາ.

້ໍານົມແບ້ແມ່ນຍັງສູງຢູ່ໃນວິຕາມິນ A, ຊຶ່ງສາມາດປັບປຸງຜິວຫນັງຂອງທ່ານ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕໍ່ສູ້ສິວແລະບັນຫາອື່ນໆຕາມຜິວຫນັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີແກ້ໄຂຫນ້າທໍາອິດປະສິດທິພາບທີ່ສຸດສໍາລັບພະຍາດຜິວຫນັງ. ອາຊິດ lactic, ຊຶ່ງມີຫຼາຍຢູ່ໃນ້ໍານົມແບ້ຂອງ, ຈະຊ່ວຍກໍາຈັດຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈຸລັງຜິວຫນັງທີ່ຕາຍແລ້ວແລະ brighten ໂຕນຜິວຫນັງ.

ເຫດຜົນແມ່ນວ່າ້ໍານົມແບ້ມີໃກ້ pH ກັບທີ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສະນັ້ນມັນຖືກເອົາໃຈໃສ່ໂດຍຜ່ານການຜິວຫນັງດ້ວຍຄວາມໂມໂຫຫນ້ອຍແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເປັນອັນຕະລາຍ.

ສານອາຫານທັງຫມົດທີ່ເອົາໃຈໃສ່ທີ່ດີກວ່າ

ສຶກສາບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ສານອາຫານ (ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, magnesium ແລະ phosphorus) ກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍຈາກນົມແບ້ກວ່າງົວໄດ້. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ້ໍານົມແບ້ກໍເບິ່ງການປິ່ນປົວທີ່ດີສໍາລັບພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການຂາດສານອາຫານ (ເຊັ່ນ: ພະຍາດເລືອດຈາງແລະ demineralization ກະດູກ). ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງທາດເຫຼັກແລະ magnesium ຂາດທັງຫມົດ.