ໂຮງແຮມທີ່ທັນສະໄຫມ: ການທົດແທນທີ່ສໍາລັບການໂຮງແຮມ

ເຈົ້າຂອງໂຮງແຮມທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຖືກພະຍາຍາມປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານເອີຣົບ, ມີບົດບາດເປັນພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນຢູ່ໃນຮູບພາບຂອງພະນັກງານແລະໂຮງແຮມດັ່ງກ່າວ. ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ພະນັກງານແມ່ນໃບຫນ້າຂອງໂຮງແຮມດັ່ງກ່າວ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສະພາບແວດລ້ອມໄດ້, ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໂຮງແຮມເອົາໃຈໃສ່ກັບ ພະນັກງານ, ແລະພະນັກງານທີ່ປະກອບເປັນປະສົບການຂອງລູກຄ້າໃນຕໍ່ຫນ້າກັບໂຮງແຮມ. ພະນັກງານທີ່ດີສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບການຈັດຈໍານວນຜູ້ເຂົ້າຕົວຂອງມັນເອງ, ຈະໃຫ້ແຮງຜັກດັນໃຫ້ເຂົ້າໃນຕໍ່ຫນ້າກັບໂຮງແຮມແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງດຶງດູດລູກຄ້າໃຫມ່ (ທີ່ນີ້ແລ້ວສະດຸດຂໍ້ສະເຫນີແນະ). ພະນັກງານບໍ່ພໍໃຈສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ເສຍຊື່ສຽງຂອງໂຮງແຮມດັ່ງກ່າວ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານການຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມປະຈຸບັນແລະໃນອະນາຄົດ. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນຄໍາຖາມເປັນບຸກຄະລາກອນຂອງໂຮງແຮມດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການ dealt ມີຢ່າງລະອຽດແລະເປັນລະບົບ.

ໃນໂຮງແຮມແຕ່ລະມີ maids, concierge, ກອງປອດໄພ, ສາວເສີຟ chefs ແລະການຄຸ້ມຄອງໂຮງແຮມ. ຕໍາແຫນ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ພະນັກງານທັງຫມົດແມ່ນຕິດຕໍ່ສື່ສານຢ່າງໃກ້ຊິດກັບລູກຄ້າ, ທີ່ວາງຮັບຜິດຊອບສະເພາະໃດຫນຶ່ງກ່ຽວກັບບຸກຄະລາກອນທັງຫມົດ. ໃນໂຮງແຮມຂະຫນາດໃຫຍ່, ນອກເຫນືອໄປຈາກພະນັກງານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີມັກຕໍາແຫນ່ງເຊັ່ນ: ທ່ານຫມໍ, ຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍແລະສັດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການບັນຈຸພະນັກງານສໍາລັບໂຮງແຮມໃຫມ່, ຫຼືຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການທົດແທນຂອງບຸກຄະລາກອນ, ການທົດແທນທີ່ຈະຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບ ຄວາມສາມາດເປັນມືອາຊີບ ຂອງຜູ້ສະຫມັກ. ການສຶກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ປະສົບການການເຮັດວຽກສໍາລັບພະນັກງານໂຮງແຮມທີ່ຮ້າຍແຮງແມ່ນການບັງຄັບພຽງແຕ່. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາກອງຫຼືຜະລິດພັນໃນອະດີດຍາມໂຮງງານ, ປະຊາຊົນວິທີການຕິດຕໍ່ສື່ສານແລະວິທີການເຮັດວຽກຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ບໍ່ລົງຮອຍກັນກັບຄວາມຄາດຫວັງຂອງ. ນອກຈາກນີ້ກ່ຽວກັບພາລະບົດບາດຂອງ waitress ຈະໄດ້ສະດວກແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ໄດ້ເຮັດວຽກສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີຢູ່ໃນຫ້ອງ dining ສາທາລະນະໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກພະນັກງານ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບການຄວບຄຸມໃບຫນ້າ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເກືອບທັງຫມົດຂອງພະນັກງານຂອງທ່ານຈະຢູ່ໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພື່ອຕິດຕໍ່ສື່ສານກັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໂຮງແຮມ, ສະນັ້ນພະນັກງານສະເຫມີໄປຕ້ອງເບິ່ງຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຄວນເລືອກເອົາແບບ, ແຕ່ມີກຽດແລະລະບຽບຮຽບຮ້ອຍຕິດສ້ອຍຫ້ອຍຕາມຮູບລັກສະນະຈະເປັນສຸກກັບລູກຄ້າແຕ່ລະຄົນ.

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າມີການຈັດປະເພດຂອງ ຈິດຂອງມະນຸດ. ປະຊາຊົນ ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ, ແລະການເລືອກບຸກຄົນທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງສໍາລັບການວຽກເຮັດງານທໍາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານສະເຫມີຄວນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບປະເພດຈິດໃຈຂອງເຂົາ. phlegmatic ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການພາລະບົດບາດຂອງກອງປອດໄພ, ແຕ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງໄວແລະວ່ອງໄວ. ແນ່ນອນວ່າ, ຢາກບໍ່ດຸ່ນດ່ຽງແລະປະຊາຊົນ "weirdo" ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ຄວນຕົກເຂົ້າໄປໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພະນັກງານໂຮງແຮມດັ່ງກ່າວ.

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈໍານວນຫຼາຍບໍລິສັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອເຮັດການກວດກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດໃນການຈັດການຄວາມກົດດັນ. ລະບຽບການນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ວ່າໃນບາງກໍລະນີມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເລືອກສິດ. ແລະ otnesshiysya ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ມີຄວາມສັດຊື່ຕໍ່ໃຈການຢັ້ງຢືນດັ່ງກ່າວອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ເປັນຜູ້ນໍາຂອງທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ. Chambermaid, waitresses ແລະກອງປອດໄພສຸກເສີນມັກຈະພຽງພໍ, ສະນັ້ນເກັບຂຶ້ນພະນັກງານຢູ່ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ຄວນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມກົດດັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາເຖິງພະນັກງານຂອງໂຮງແຮມຕາມປົກກະຕິມອບຫມາຍໃຫ້ພະນັກງານຂອງພະແນກບຸກຄະລາກອນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໂຮງແຮມທຸກມີດັ່ງກ່າວຂອງພະແນກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີພະນັກງານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາກັບບໍລິສັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການຄັດເລືອກບຸກຄະລາກອນຂອງໄດ້. ບໍລິສັດດັ່ງກ່າວມີຄຸນສົມບັດປະຕິບັດການຄັດເລືອກຂອງຜູ້ສະຫມັກສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງໃດ. ກໍຍັງມີອົງການຈັດຕັ້ງມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນທຸລະກິດການບໍລິການ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດໃຫ້ຫຼາຍດ້ວຍທ່ານຊອກຫາພະນັກງານສິດທິໃນການ.