ແນວໃດກັບ fry pancakes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ delicious

ສິ່ງທີ່ລັດເຊຍບໍ່ຢາກ pancakes? ເຊື້ອລາແລະ unleavened, wheat ແລະ buckwheat, ບາງແລະ plump, ໍາມັນເບີຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, stuffed ຫຼືແດດຢ່າງເຕັມທີ່. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນນີ້, ທຸກຄົນຈະພົບປັນຫນ້າກອງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ແມ່ຍິງທຸກຄົນຕ້ອງການຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະ roast ເປັນ pancakes delicious, ມີກິ່ນຫອມແລະເຈັບ.

ມີເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີ ສູດສໍາລັບ pancakes, ແລະທຸກເວລາ - ນີ້ແມ່ນລົດຊາດເປັນເອກະລັກໃຫມ່. pancakes Bake ຂອງ flour ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - wheat, rye, buckwheat, ເຂົ້າສາລີແລະ buckwheat. ຂອງການທົດສອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ສົ້ມ, unleavened, ນ້ໍາ, ້ໍານົມ, ນົມ, ນົມສົ້ມ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເບຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດຂອງແຊ່ frying ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍຮູບແບບບໍ່ສະເຫມີໄດ້. ກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໍາມັນເບີ, ສີຄີມສົ້ມ, ້ໍາເຜີ້ງ, jam, ຍັງ, ປ່ຽນເປັນສີທໍ່ຫຼືເທົ່າແພມົນກໍ່ໄດ້. ແລະຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດຄິດວ່າຂອງທາງເລືອກໃນການຕື່ມ: ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ, ປາ, ເຫັດ, caviar, ເນີຍແຂງ, walnut, ໂກເລດ, ການອະນຸຍາດ ...

pancakes ລັດເຊຍມີປະຫວັດສາດດົນນານ. ຂໍຂອບໃຈກັບປະສົບການຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຫຼາຍຂອງການ tricks, ວິທີການ fry pancakes ໄດ້, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ delicious ແລະ ruddy.

ມັນເບິ່ງຄືວ່າ pancakes ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການຮູ້ intricacies ຂອງບາງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໂຊກດີກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປ. ແຕ່ລະ hostess ຊອກຫາຄວາມລັບເລັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງຕົນເອງ, ເຊັ່ນ: ທອດ pancakes ກັບ້ໍານົມ ແລະ້ໍານົມ curdled, ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ pancakes ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະ nozdryastye, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂອງ stuffing ນີ້ຫຼືວ່າ.

ເລີ່ມ pancakes ຕ້ອງທັນທີກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ. ເນື່ອງຈາກວ່າ pancakes delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ - ທີ່ພຽງແຕ່ມີໄຟ.

ໃຫ້ dough ໄດ້ຫັນອອກເປັນ lush, housewife ດີຈໍາເປັນ sift flour ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະ baking.

ນ້ໍາຕານແລະເກືອຄວນຢ່າງລະອຽດປະສົມກັບນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເຈືອຈາງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງດີກວ່າເມື່ອຍຜ່ານ sieve.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pancakes delicious ໄດ້ພຽງແຕ່ຕ້ອງການໄຂ່ສົດ, ຊຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະ coupling ກັບການທົດສອບຕ້ອງໄດ້ whip. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ whipped yolks ແລະສີຂາວແຍກ.

ອີກປະການຫນຶ່ງຄວາມລັບ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງກັບສະພາບຄ່ອງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະອົງປະກອບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ flour, ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ກົງກັນຂ້າມ.

ແນວໃດກໍຕາມ pancakes ເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ສາມາດໃຊ້ mixer ເປັນ, ແລະ Veselka ໄມ້ສໍາລັບການປົນ batter ໄດ້.

ນ້ໍາການປັບປຸງລົດຊາດຂອງກິນ pancakes ໄດ້. ການ dough ບໍ່ໄດ້ຮັບຫນາເກີນໄປ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼາຍຢ່າງຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມ flour ແລະປົນໃນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນມີປະລິມານທີ່ - ພຽງແຕ່ສອງສາມບ່ວງ.

Pancakes ຈາກການທົດສອບເຊື້ອລາໃນນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ bouffant, ແຕ່້ໍານົມ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious. dough ລາຄວນໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 2-3 ເທື່ອ; ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ Dobrodiy, pancakes ຈະຫນາແຫນ້ນເກີນໄປແລະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນການຫມັກ - ສົ້ມເກີນໄປ.

pancakes Baking ແນະນໍາເພື່ອຮັກສາແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ຕາມປະເພນີ -. ເປັນສີດໍາແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ ກ່ອນ pancakes frying, ອີ່ມເອີບແຊ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນສູງມີເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງ wiped ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າສະອາດ. ໃນອະນາຄົດ, ກະທະແພນເຄ໊ກ, ບໍ່ລ້າງ. ສໍາລັບ podmazyvaniya ສາມາດໃຊ້ເວລາ bulbs ເຄິ່ງຫຼືມັນຝະລັ່ງ, dipping ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກ, ແລະນໍາໄປໃຊ້ກັບ ພື້ນຜິວ fry ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຊ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງການເນີຍແລະ pancakes ຍັງບໍ່ໄດ້ເກີນໄປ greasy. ໂກນສາມາດເຮັດຈາກຜ້າຫຼື gauze.

Fresh pancakes, ໃນ ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຫໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະທະທີ່ເຫມາະສົມກັບເສັ້ນຜ່າກາງໃຫຍ່ໄດ້. ສໍາລັບລາເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະມີອາຫານຂະຫນາດຂອງ saucer ໄດ້. ເຫດຜົນແມ່ນວ່າ dough ລາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຖອນມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, dough ສາມາດແຜ່ລາມຕົນເອງ, ແລະຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງເຫມາະສົມຂອງຈໍານວນເງິນ (ສິນຄ້າຢ່າງເຕັມທີ່) ໃຊ້ເວລາທີ່ຊັດເຈນບໍລິເວນນີ້ເປັນຂະຫນາດຂອງ saucer ໄດ້.

ມີສະຕິປັນຍາບາງເປັນຈືນແມ່ນ pancakes ໃນ LEAP ແລະຜູກພັນ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພະຍາຍາມ bake pancakes ຈົນກ່ວາມັນ Opal, ແລະໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ໄດ້ແຊກແຊງກັບ dough ຟື້ນຄືນຊີວິດ. ສໍາລັບລາ pancakes ຕ້ອງການໄຟຊ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນ dough ແລະ grab.

ໃນປັນຫນ້າກອງທໍາອິດແມ່ນກໍານົດ - ຖ້າຫາກວ່າເຫມາະສົມ knead dough ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການກັບ fry pancakes, ປັນຫນ້າກອງຖ້າບໍ່ກົງກັນຂ້າມ, ແລະນ້ໍາຕາ? ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ flour ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງ dough ໄດ້, ແລະເປັນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະສົມທົບກັບທຸກ dough ໄດ້. ຖ້າ dough ໄດ້ຍັງຈະສືບຕໍ່ທີ່ຈະລະເບີດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມໄຂ່ໄດ້. Pancakes ສາມາດທໍາລາຍຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີບາງເກີນໄປ. pancakes ທັນເຂັ້ມແຂງໂດຍສະເພາະແມ່ນ implicated kefir ແລະ curdled. pancakes Torn ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີທີ່ warmed ດີແຊ່ຫຼື blurred. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍານົມແລະນ້ໍາ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກິນ pancakes ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການເຜົາ.