ອາຫານເຜັດ: ຫມາກເລັ່ນ hrenoder "Ogonyok", eggplant ເຜັດ

ອາຫານສົດສໍາລັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍເອົາ. ການມີຊີວິດນັ້ນບໍ່ເກີນ indulge ພວກເຮົາມີກິດຈະກໍາສົດໃສ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ບາງຄັ້ງຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ peppers ໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນລະມັດລະວັງ. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ອາຫານເຜັດຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມເຫມາະສົມ. ຂໍ້ຈໍາກັດທາງການແພດບາງຄັ້ງການໃສ່ໃຈແລະປະຊາຊົນທັງຫມົດກົດຫມາຍ, ຕະຫຼອດໄປ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານປົກປັກຮັກສາກະເພາະອາຫານແລະ pamper ຕົວທ່ານເອງພຽງເລັກນ້ອຍແຫຼມບໍ່ຄ່ອຍໃຊ້ຫນຶ່ງໃນສູດຂອງພວກເຮົາ: ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ທ່ານເປັນ delight gourmet ຢ່າງແທ້ຈິງ.

ນົກເຜັດ subtly

ໃນອົງປະກອບຊີ້ນອາຫານຂອງພວກເຮົາມັນມັກຈະເປັນໄກ່ໄດ້. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຈໍານວນຫຼາຍພິຈາລະນາມັນ tasteless, ປຸງແຕ່ງຊີ້ນງ່າຍດາຍມີນ້ໍາພຽງພໍ. ທ່ານພຽງແຕ່ມີເພື່ອ marinate ມັນໃນ sauce ພິເສດປະກອບດ້ວຍຫ້າຫົວຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງຂອງຜັກທຽມ, ຫ້າບ່ວງຂອງ ketchup ປາຍໃບສ້ວຍ, ຊອກຫາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເກືອ, pepper, ຝຸ່ນ coriander, hops, suneli ແລະສີ່ຢອດຂອງ ຍັງ Tabasco. ນົກ (ຫຼືພາກສ່ວນຂອງຕົນ) ແມ່ນ lubricated ດີກັບ marinade ແລະສີ່ສິບນາທີແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ພາຍໃຕ້ກົດ. ຍັງຄົງ bake ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ aerogrill (ຫຼືເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນເຕົາອົບໄດ້), ແລະໄກ່ແຫຼມແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານ. ມັນເປັນການດີໂດຍສະເພາະກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກແລະເຂົ້າຈີ່ pita.

ຊີ້ນຫມູທີ່ມີລະເບີດ

ໂດຍສະເພາະຖ້ວຍເຜັດ delicious ແມ່ນການກະກຽມໂດຍສູດ Mexican. ແນ່ນອນວ່າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບສໍາ exotic ແລ້ວ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນັ້ນ. ແຕ່ການກະກຽມຂອງຖ້ວຍເຜັດໃນ Mexican ພຽງແຕ່ດ້ານວິຊາການ. ສາມາດຮັບມືແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈົວ.

ເຄິ່ງກິໂລ brushed Physalis ຫ້ານາທີຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ softened ຫມົດ. ພຣະອົງໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນ blender ທີ່ມີເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນມີ:

1. pepper Poblano, ສອງຝັກ.
2. peppers Serrano, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
3. jalapenos ດອງ.
4. ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.
6. 0.5 ຈອກຂອງ cilantro ສົດ.
7. ລະດູການດິນ: ບ່ວງ oregano ແລະ cumin, ຫມາກເຜັດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ coriander ໄດ້, allspice quartered.

ຕື່ມຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາແລະປົນຈົນກ່ວາເອກະພາບ.

700 ກຼາມຂອງກະດູກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນຫມູຕັດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ແລະ rubbed ດ້ວຍເກືອແມ່ນຂົ້ວໃຫ້ crisp. ນ້ໍາຈາກ pripuskayut ຊອດເນື້ອ, ມັນຈະກັບຄືນຊີ້ນຫມູແລະເຄິ່ງປູນຂາວອ່ອນ. ຊົ່ວໂມງທີ່ຈະ extinguish ສີ່ - ແລະທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກ.

Texas ຫມາກເຜັດ + ເມັກຊິໂກ =

ຖ້ວຍເຜັດ Savory ສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນແລະ sausages ກັບຊີ້ນງົວ. ການຫມາກເຜັດ Mexican ທີ່ມີຊື່ສຽງ retouched ranchers Texan, turns ການເຜົາໄຫມ້, ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious.

ອາຫານແມ່ນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນ sausage Chorizo, ແຕ່ພໍດີແລະອື່ນໆຂອງຜູ້ທີ່ມີຂາຍໃນຮ້ານເຄິ່ງ. ມັນຕ້ອງ fry ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ tan ແລະປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະແລະແຊ່ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ fillet ຊີ້ນງົວ (ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະ pound ໄດ້). ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີສີນ້ໍາຕານທອງແລະຊີ້ນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກເພື່ອ sausages ໄດ້. ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ມາຈາກສາມ chesnochin ຂົ້ວເມ່ືອຍ່ອງແລະສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ bulb ກາງ. ໃນເວລາທີ່ອ່ອນທີ່ຜ່ານມາ, ເພີ່ມສອງບ່ວງຂອງ oregano ແລະຈອກໄຕມາດຂອງ peppers ancho ໃນຮູບແບບພື້ນດິນ. A ນາທີຕໍ່ມາ, ກໍ່ກວນໄດ້ນໍາສະເຫນີ 025 ຈອກນໍາຂອງເລັ່ນແລະບ່ວງຂອງສົ້ມ (ສີແດງ) ໄດ້. ເວລາທີ່ຍັງແມ່ນກ້ຽງ, ມັນວາງສ່ວນປະກອບຊີ້ນແລະ stew ທັງຫມົດປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຖິງຢ່າງໃດໄດ້ມາຈາກຢູູ່ຊີ້ນງົວ, ທ່ານເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງແປ້ງສາລີໄດ້, soak ຫມໍ້ໃນເຕົາສໍາລັບອີກຫ້ານາທີແລະການໂທຮັບປະທານ thrill.

ເພີ່ມ pepper

ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າອາຫານເຜັດທ່ານດົນໃຈລະມັດລະວັງ, ຈາກເປັນຕາຫນ້າກິນໃນແບບທີ່ທ່ານເວົ້າສາມາດປະຕິເສດ. ຫນຶ່ງໃນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະແສງສະຫວ່າງ - peppers ຮ້ອນ. ມັນໃຊ້ເວລາອາຍແກັສອງຝັກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, obsushivayut ແລະສູນເສຍຫາງ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນ jars ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ງາຫຼືກອກດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກອາທິດທີ່ທ່ານສາມາດມີ vodka ອາຫານວ່າງ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນ adzhika, ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ pouring peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫຼື cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ອາຫານວ່າງ: eggplant

ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສະເພາະຫມາກເຂືອອາຫານເຜັດ. ບາງທີພວກເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງປະເທດໃດຫນຶ່ງບ່ອນທີ່ພືດຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີເປັນຫ້ອງຮຽນ. ພຽງແຕ່ຄົນດ້ອຍໂອກາດຂອງ "ສີຟ້າ" - ຕ້ອງການສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຢຸດເຊົາ chefs ເຫຼົ່ານີ້?

A pound ຂອງຜັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະແຕ່ງກິນຢ່າງວ່ອງໄວໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ (ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ, ບໍ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ). ແຜ່ນຈາລຶກໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກໂດຍຜ່ານການ colander ເປັນ, ແຕ່ຍັງເປັນ squeeze ນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຢູ່ປະສົມຂອງນ້ໍາແລະ soy sauce ກອກ, ປະຕິບັດກ່ຽວກັບສອງບ່ວງ.

ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ sauce ທີ່: ຫ້າກີບກະທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ກໍາລັງດໍາເນີນການໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ຮ້ອນຟັກເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້, ທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແລະຫນຶ່ງ - ນ້ໍາເວີ,. ຂອງເຄື່ອງເທດປະຕິບັດ pepper ດິນກັບລົດຊາດແລະບ່ວງຂອງເກືອເປັນ. The blank ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ; ເປັນ marinade ໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້ານ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ eggplant. ສອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາເປັນອາຫານວ່າງຈະມີຄວາມພ້ອມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຜັດທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ຝັກຂອງ pepper ເປັນ. ແຕ່ເມັດຂອງມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະສະອາດຂຶ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄວາມຄົມຊັດອາດເຮັດໃຫ້ອອກ uneven.

Stuffed "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ"

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານເປັນ eggplant ແຫຼມຫຼາຍ, ຊຶ່ງຈະຢູ່ໃນປະສົມກົມກຽວກັບເກືອບທັງຫມົດຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ. ແລະສະນັ້ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງສໍາລັບງານບຸນອາຫານວ່າງພາຍໃຕ້ພຣະວິນຍານຂອງເຫຼົ່ານີ້ "ສີຟ້າ" ໄດ້ຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການສູງ.

ສອງຂະຫນາດກາງຂະຫນາດຜັກດ້ອຍໂອກາດກ້ານ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງແປດນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ eggplant ຊົ່ວໂມງເຂົ້າໄປໃນສີ່ໄວ້ພາຍໃຕ້ການໂຫຼດ, ເພື່ອ squeeze ອອກນ້ໍາທີ່ເຫລືອຈາກການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບ "stuffing" ຂອງຟັກລະອຽດຢ່າງ (ບໍ່ມັກ) ຫົວປອກເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຟັກເປັນ pepper ຂົມລະອຽດ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງ follicles ແລະເປັນພີ່ນ້ອງກັນຂອງທ່ານກັບຄວາມຕ້ອງການສ້ວຍແຫຼມການທີ 1 ເຖິງ 3 Perchina ໄດ້.

Cooled ແລະບີບເອົາເປັນ eggplant ຕັດທາງຍາວ, ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນຜິວອີກດ້ານຫນຶ່ງຍັງ intact. "ປື້ມບັນ" ຖືກກໍານົດ, ພາຍໃນ prisalivaem, ໄດ້ວາງໄວ້ເປັນສ່ວນທີ່ດີຂອງການຕື່ມໄດ້. Eggplants ມີການເພີ່ມໃນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງລູກລໍ້ແລະ poured ສົ້ມ diluted ກັບນ້ໍາເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ນ່ຶຂອງມື້, ທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດ.

Hrenoder: ສູດ

ເມື່ອບໍ່ໂທຫາມັນ blank: ສິ່ງທີ່ອອກຄໍາຄິດເຫັນ, ແລະ hrenoder ແລະ gorloder, horseradish ແລະແສງສະຫວ່າງ! ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ລະເບີດສະສົມຂອງຕົນສໍາລັບການລະດູຫນາວແມ່ທັງຫມົດໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການອະນຸລັກ. ການກະກຽມມັນເປັນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ເຢັນຫຼາຍ saves ຈາກ beriberi ແລະລົດຊາດ monotony.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເຜົາໄຫມ້, ແຕ່ສູດ hrenoder ສາມາດກິນໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການຫນຶ່ງໃນ 9 ພາກສ່ວນ horseradish ເລັ່ນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ hrenovinu ມີການປັບປຸງພັນ. ຫມາກເລັ່ນມາຈາກສູນຟື້ນຟູ (ຢ່າງຫນ້ອຍການແບ່ງປັນເຫຼົ່ານີ້ແລະສູງສຸດຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອ) ແລະ overripe ເລັກນ້ອຍ. ຮາກຂອງ horseradish ຄວາມສະອາດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດ rub ສ່ວນເທິງ callous ຂອງຂົນເຫຼັກ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດສ່ວນປະກອບ - ຜັກທຽມ. ໄວ້ຊົ່ວຄາວ - ຫົວຫນ້າກັບສອງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນ. ອົງປະກອບສີ່ແມ່ນເພີ່ມແລ້ວທີ່ຈະ - peppers ຮ້ອນເຮັດໃຫ້ hrenoder ຢ່າງແຂງແຮງຫຼາຍ.

ຜັກທັງຫມົດແມ່ນ grinder ຊີ້ນດິນຫຼືສົມທົບການ, ເກືອຫນາ, decomposed ໂດຍທະນາຄານແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປິດການໃສ່ຫມວກຢາງ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາຊິ້ນວຽກທີ່ເປັນທີ່ດີກວ່າໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. pungency ນາງ loses 3-4 ເດືອນ.

ມະເຂືອເທດ "Spark"

ສູດສໍາລັບການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບອອກຄໍາຄິດເຫັນ, ແຕ່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໂດຍສະເພາະພັດລົມຂອງ horseradish ໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ nowhere ເພື່ອໃຊ້ເວລາຮາກ coveted ໄດ້. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນ "Spark", ມັນໃຊ້ເວລາຫ້າກິໂລກຣາມຂອງສຸກ, ແຕ່ຍັງຫມາກເລັ່ນບໍລິສັດ, ເປັນຝັກຫຼາຍປານໃດຂອງ pepper ນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຮ້ອນເຖິງຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມແລະຫ້າຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທັງສອງທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຖືກປັບໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມນິຍົມຂອງຄອບຄົວ. ຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຜ່ານໂຮງງານຜະລິດຫຼືຊີ້ນ grinder, ງາມໃນ sauce ແລະປົນຈອກ້ໍາຕານແລະປະມານຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອຫຍາບເປັນ. ໃຫມ່ເທສົ້ມ, ຈາກຫ້າເປັນໄຕມາດຂອງຈອກໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຕັ້ງມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ຢ່າງລະອຽດ, ມັນຈະຖືກບັນຈຸໃນ jars ແລະເຊື່ອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ການສູດສາມາດ supplemented. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍແລະ pepper, ບາງປຸງລົດຊາດດ້ວຍ "Spark" ກັບ dill ສົດ, ສີຂຽວ parsley, horseradish ແລະເພີ້ມພຽງແຕ່ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາແມ່ນຢູ່ໃນ hrenoder. ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍມັນ turns ກັບ walnuts. ໃນໄລຍະສັ້ນ, ການທົດລອງກັບເນື້ອໃນຫົວໃຈຂອງທ່ານ!