ຫານຈໍາພວກຊີ້ນໃສ່ຕົວທີສອງ. ສອງປະເພດຂອງການປະມວນຜົນຊີ້ນ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມ

ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ ສຸດຄັ້ງທີສອງ - ຫົວຂໍ້ຂອງບົດທີ່ພວກເຮົາຈະຊອກຫາຢູ່ໃນສອງວິທີການທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການປະມວນຜົນຊີ້ນແລະອະທິບາຍວິທີການນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວ stroganoff, hodgepodge, goulash, gravy ແລະອື່ນໆອີກ.

quenching

ນີ້ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະແນ່ນອນທີ່ສຸດ ຂອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບົນພື້ນຖານຂອງໃບສັ່ງແພດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ:

• goulash ຮັງກາຣີ,
• gravy ,
• ມັນຝະລັ່ງ stewed ແລະ t. d.

ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງແມ່ນການເວົ້າວ່າທັງຫມົດຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງກະກຽມໃນ "ການຜະລິດຕົ້ນສະບັບ" ນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ຂໍ້ສະເຫນີແນະຂອງພວກເຮົາມີທີ່ດີເລີດ ວິຊາຕົ້ນຕໍ.

ຊີ້ນງົວ fillet ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນພາຊະນະເພື່ອ extinguish ຊ້າຕໍ່ໆມາໄດ້. ນີ້ສາມາດແຊ່ frying, ແລະແຊ່ໄດ້. ເພີ່ມສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ (ສາມາດປ່ຽນແທນຜັກ), ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ການຕັດຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຜັກບົ່ວຄວນຈະເປັນຫຼາຍ, ແລະຊີ້ນ (ປະລິມານ 1: 1). ປິດ lid ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດແລະປະລິມານຂອງຊີ້ນໄວ້ພາຍໃນ. stew ຊີ້ນງົວສາມາດໄດ້ຮັບການທີ່ໄດ້ຮັບຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ໃຊ້ເວລາ, ມັນພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບ, ແຕ່ຊີ້ນຫມູໄດ້ກາຍເປັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ໃຫ້ overdo. ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ ham ຫຼື knuckle. ບໍ່ເກືອ.

ຫານຈໍາພວກຊີ້ນໃນຄັ້ງທີສອງຂອງດັ່ງກ່າວຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ. ໃນໄລຍະທີ່ສາມາດໄປບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງຜັກບົ່ວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ, ມັນແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ແລະທ່ານສາມາດເອົາ, ແຕ່ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ຖ້າຫາກວ່າມັນ pyurirovat blender ແລະປະສົມກັບ ketchup favorite ຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະມີ sauce ປະເສີດສໍາລັບ pasta. mash ຜັກບົ່ວກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອປະກອບເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ paprika ຫວານແລະເຄື່ອງເທດ, ທ່ານໄດ້ຮັບ goulash ຮັງກາຣີທີ່ແທ້ຈິງ. ຕອບມັນເປັນໄປໄດ້ທັງສອງກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຂົ້າ. ຖ້າຫາກທ່ານເພີ່ມຕົ້ມມັນຕົ້ນ, stew ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຜັກບົ່ວ, ແຕ່ດ້ວຍຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ. ຊີ້ນທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມີເຂົ້າຈີ່ສົດແລະສະຫຼັດ crisp.

ຫານຈໍາພວກຊີ້ນໃສ່ຕົວທີສອງ. ຈືນຂຶ້ນ

ມັນມີກົດຫມາຍຂອງຕົນເອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນ roasted ຢ່າງສົມບູນ:

• ຕ່ອນ portioned ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສົ່ງການກະກຽມເປັນຮູບແບບແຫ້ງແລະກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນ - ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຢູ່ພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມສູງສຸດ crust ດິນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ, ເຮັດໃຫ້ສະຫວັນຊີ້ນ;
• ພາລະບົດບາດສໍາຄັນມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍໃຊ້ເວລາ (ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າ undercooked);
• ຊີ້ນກ່ອນຕ້ອງເອົາຄືນ;
• ຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ເຫມາະສົມຫຼື fillet ປາກມົດລູກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ julienne ສົ່ງກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກແມ່ນບໍ່ຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົ້ນຕໍໃດຫນຶ່ງ:

• ຊີ້ນ Salsola;
• stroganoff;
• stew ແລະ t. d.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, stroganoff ຊີ້ນງົວແມ່ນເຫມາະສົມຖ້າຫາກວ່າທ່ານ simmer ຊີ້ນຂົ້ວໃນ sauce ສີຄີມທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

ຫານຈໍາພວກຊີ້ນສໍາລັບຄັ້ງທີສອງແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າຫາກວ່າ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຕື່ມການອັນບໍລິສຸດເລັ່ນ, ຊີ້ນຫມູເກືອບພ້ອມ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນໍາມາລວກ, ແລະຫຼາຍໆຊະນິດຂອງ sausage. ທ່ານຈະຕ້ອງ halophytic ໄດ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ, olives ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວ.

ການທົດລອງ!