ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນ summer ທີ່ພວກເຮົາມີບັນຫາບໍ່ມີການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກ. ແຕ່ sooner ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມາໃນລະດູຫນາວເຢັນ, ແລະພວກເຮົາກໍາລັງດ້ອຍໂອກາດດັ່ງກ່າວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ທີ່ມີຂາຍໃນຂະນະນີ້ໃນສັບພະສິນຄ້າລັດເຊຍມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພື່ອຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ການເລັ່ນ, ຊຶ່ງພວກເຂົາໄດ້ນໍາເອົາມາຈາກແດນໄກ Turkey, ໃນກໍລະນີທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ເຈັບປວດ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບຫມາກໂປມ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະຮັກສາທັງຫມົດຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍວິທີການຂອງການອະນຸລັກ, ມັກຈະສົມທົບເຂົ້າກັນບໍ່ໄດ້ໃນທະນາຄານດຽວກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຫມາກໂປມ ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສູດ№1

ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນ - ສອງກິໂລ, ນ້ໍາຫມາກໂປມ - 600 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ - 10 ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານຊາຍ - ສາມບ່ວງ, ເກືອ - ສອງບ່ວງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ເປັນໃບ, dill - ຫນຶ່ງ umbrella, pepper ສີດໍາ - ຫ້າຣາວກັບແກະ. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີ, ໄດ້ວາງໄວ້ໃນທະນາຄານ, ຫມາກເລັ່ນສຸກແລະລ້າງຂອງພວກເຮົາ, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາ, ແລະຜັກທຽມທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນປັດຈຸບັນມາໃຫ້ໃນການແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້: ສົມທົບກັບນ້ໍາຫມາກໂປມ, ສາມຫຼືສີ່ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເອົາແຊ່ໃນ stove, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະງາມເປັນ jar ກັບເລັ່ນໄດ້. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າສໍາລັບການຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ merge ໃສ່ແຜ່ນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນເຮັດແນວໃດສາມຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີສາມ jars ໃກ້ກັບຫມາກເລັ່ນ lids ອະເຊື້ອແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນ.

ສູດ№2

ໃນກະປ໋ອງສາມລິດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: ສອງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນ, 60 ກຼາມເກືອ, ທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດ - ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ຣາວກັບແກະແລະ dill ສາມາດເປັນ sprig ຂອງ mint. ດີກວ່າໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່: ປະມານ 12 ລິດຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກະປ໋ອງຫນາແຫນ້ນ, ສຸກ, ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດ - ຫມົດການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ. ຕັດກັບຫມາກເລັ່ນບໍ່ລະເບີດ, "ສາຍບື." ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສອງຄັ້ງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະຕົ້ມປະລິມານຕ່ໍາສຸດຂອງນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດອອກຈາກມັນເກີດຂຶ້ນ. ກ່ອນທີ່ຜ່ານມານ້ໍາຫມາກໂປມ pouring ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້ງາມເກືອແລະງາມຫຼາຍສະນັ້ນການດໍາເນີນການລົງໃນໄລຍະແຂບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຖິງ lid ກົ່ວ. ຄໍາແນະນໍາຄູ່ຜົວເມຍ: ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະມວນຜົນແອບເປີ້ນໃດ - Padalka ຈາກສວນ, kislyuschie. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄິດໄລ່, ແລະນ້ໍາແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ມັນເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.

ສູດ№3

ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະບອກທ່ານວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ຫມາກເລັ່ນ cherry ໃນນ້ໍາຫມາກໂປມ. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເລັ່ນ cherry favorite ຂອງພວກເຮົາ, ນ້ໍາອະທິບາຍຈາກຫນາກແອບເປີ, allspice, ຫົວຜັກທຽມ, ເກືອ, ສົ້ມ, ຈາກຫນາກແອບເປີ. ໂດຍວິທີການ, ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າສູດນີ້ແມ່ນອອກແບບມາເພື່ອບໍລິການຜ່ານນ້ໍາຂອງຫມາກໂປມໃນກະປ໋ອງສາມລິດ, ຜະລິດຕະພັນໃນສອດຄ່ອງກັບ GOST. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊອກຫານີ້, ກະລຸນາເບິ່ງທີ່ສູດຕໍ່ໄປ. ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາຈໍາເປັນບ່ວງກັບເກືອ pile, allspice ແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ - ຫ້າຕ່ອນ, ສົ້ມ - ສອງບ່ວງ. ລູກປືນເຈາະມີ toothpick ຫຼາຍເທື່ອຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນລໍາຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ jars ອະເຊື້ອ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃກ້ຊິດເກີນໄປ, ເພື່ອປ້ອງກັນການລະເບີດ. ຕື່ມການນ້ໍາສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຍົກເວັ້ນສົ້ມໄດ້, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ stove ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ, ງາມສົ້ມ, ຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະຄ່ອຍໆງາມ cherry ໄດ້. ທັນທີມ້ວນເຖິງ, ເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະ, ແລະຫໍ່ຂຶ້ນລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ເຮັດແນວໃດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕາມລະບຽບການມາດຕະຖານ. ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຫມາກໂປມກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ. ເກັບຮັກສາໄວ້ມັກຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ພາຍຫຼັງທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນສີສັນຂອງທະນາຄານຂອງທ່ານ, ບໍ່ຕ້ອງຕົກໃຈ. ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິ.

ສູດ№4

ຫມາກເລັ່ນ - ຄະນະບັນດາຜັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນການອະນຸລັກ. ສູດຫຼາຍ, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ hostess constantly ເພີ່ມເຕີມ. ທີ່ນີ້ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນນ້ໍາຫມາກໂປມ. ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:. ສອງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ລິດຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມແລະຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແຍກກ້ານຈາກຜັກຂອງພວກເຮົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການບີບນ້ໍາຈາກຫມາກໂປມ, ເພີ່ມເກືອແລະຕົ້ມ. ຖ້າ marinade ໄດ້ turns ສົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ສົ່ງລ້າງຫມາກເລັ່ນໃນ jars ແລະງາມຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຕົ້ມສຸກ. ທາງເລືອກເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດພຽງເລັກນ້ອຍ: ຣາວກັບແກະມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ pepper, Bay ໃບ, dill, mint sprig. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ທະນາຄານໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ດັ່ງກ່າວກ່ຽວກັບໄຟແລະຕົ້ມ. sterilize ແປດນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຈາກ cans ຊະນະບັນຈຸທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະມ້ວນ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຢັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ສະຖານທີ່ເຢັນ.

ສູດ№5

ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາມີຫຼາກຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນສູດຂອງພວກເຮົາ. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນດອງໃນນ້ໍາຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນ ອາຫານວ່າງທີ່ມີ vodka. ທ່ານ liked ມັນນັ້ນຫຼາຍວ່າທ່ານສະເຫມີຈະກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະໃນພາລະບົດບາດທີ່ກໍານົດ, ແລະ dessert ໄດ້. ສ່ວນປະກອບ: ຄວາມອາດສາມາດຂອງທະນາຄານລິດສາມ, ຫມາກເລັ່ນ - ສອງກິໂລ, ນ້ໍາຫມາກໂປມ - ປະມານ 1.2 ລິດ, 50 ກຼາມເກືອຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ, pepper ສີດໍາ - 20 ຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມເຄິ່ງ, fennel ສາຂາຫຼາຍ. ເລືອກຈາກເຮືອນທີ່ມີກະປ໋ອງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, sterilize ມັນ. ດີຫມາກເລັ່ນແລະຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ມັນ dries ອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາແຕ່ລະມີ toothpick ເປັນກະຕຸ້ນຜ່ານ. ນອກຈາກນີ້ dill ແລະຂ້າພະເຈົ້າສະອາດຜັກທຽມໄດ້. ການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຂອງຫມາກໂປມໄດ້, ເອົາແນວພັນຫມາກໄມ້ສົ້ມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, "Simirenko" ຫຼື "Antonovka" ລ້າງອອກແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ juicer ເປັນ. ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບໃນ saucepan ແລະເພີ່ມເກືອ. stir ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃນກະປ໋ອງ, ແລະເຄື່ອງເທດ (ຜັກທຽມ, dill ແລະ peppers), ບໍ່ງາມນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 20 ນາທີແລະອອກຈາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຢູ່ທີ່ດຽວກັນ 20 ນາທີ. ແຕ່ມີຫນອງໄຫຼອອກນ້ໍາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທີສອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມນ້ໍາໃນກະປ໋ອງ, ແລະມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ. ຫັນ upside ລົງ, ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢືນຂຶ້ນເປັນຄູ່ຜົວເມຍຂອງມື້. ເຮັດ! ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານໃນເຢັນຂອງລະດູຫນາວ!