ສູດອາຫານຈີນ: ຊີ້ນຫມູໃນຍັງຫວານແລະສົ້ມແລະຄຸກກີ້ໂຊກດີໄດ້

ບໍ່ສູດສໍາລັບການອາຫານຈີນເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຂໍຂອບໃຈກັບການຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກ, ອາຫານແຫ່ງຊາດຈໍານວນຫຼາຍສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ທ່ານຄວນຈະຮູ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມແລ້ວຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ ສະຫຼັດຈີນ cuisine, ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດກັບຊີ້ນແລະ pastries ມາຈາກປະເທດນີ້ເກີນໄປສາມາດ decorate desk ຂອງທ່ານ. ໃຫ້ຂອງການກະກຽມຫນຶ່ງວິຊາຕົ້ນຕໍແລະຫນຶ່ງ dessert ທີ່ຈະພິສູດມັນ.

ອາຫານຈີນ. ຊີ້ນຫມູ

ຖ້ວຍສູດ, ທີ່ມີພື້ນເມືອງຈີນ, ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໄກ່ຕົ້ນຕໍ. ຊີ້ນຫນັງສືຮິຣະຫຼາຍ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຍັງໄດ້ດີກັບຊອດຖົ່ວເຫລືອງໄດ້, pasta ເຂົ້າແລະຫມາກໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຊີ້ນຫມູ Gu ລາວ Zhou ສູດທີ່ນ້ອຍຂອງ cuisine ຈີນ, ແຕ່ລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມຂອງຕົນສະເພາະແມ່ນໃກ້ຊິດກັບປະເທດເອີຣົບກ່ວາປົກກະຕິສໍາລັບອາໃສຂອງແຫຼມຕາເວັນອອກໄດ້. ບາງສ່ວນປະກອບສໍາ exotic ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະເປັນຫນໍ່ໄມ້ຫນໍ່ເພື່ອຈະໃຊ້ເວລາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ. ແລະແທນທີ່ຈະເປັນຫົວສີໄຄ - ຫນາກນາວປົກກະຕິ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຫົກຮ້ອຍກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ (loin ແລະແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບ່າ), ກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ, ຫນຶ່ງ carrot, pepper ລະຄັງຫນຶ່ງ, ສອງ peppers ຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ເຊັ່ນ: chili) ແລະເຄິ່ງຊຸດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ. ທັງຫມົດຂອງຂ້າງເທິງນີ້ - ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຊີ້ນທີ່. ນອກເຫນືອໄປຈາກຂອງທ່ານຈະຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ຈາກແປ້ງທາດແປ້ງແລະຍັງ soy, ປະຕິບັດອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ນອກຈາກນີ້, ສູດນີ້ສໍາລັບ ອາຫານຈີນ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາ. ສໍາລັບເຂົາ, ຕ້ອງການນ້ໍາຂອງນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ, ຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນໍາເລັ່ນ (100-150 ກຼາມ) ແລະສາມບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ເລີ່ມທີ່ມີ marinade: ງາມ ຍັງ soy ໃນອາຫານເລິກ, ເພີ່ມທາດແປ້ງຂອງແລະ flour ແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຮ່າງຫນ້າຕາຄືຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມໄດ້. ມັນເຮັດໃຫ້ການລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງແປຂອງຊີ້ນຫມູໃນສາມສິບຫ້ານາທີ. ຂະນະດຽວກັນ, peel ແລະ dice ທີ່ carrots ແລະພິກຂີ້ຫນູແລະຫມາກເຜັດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. fry ຜັກຈົນກ່ວາຂອງປາ, ເພີ່ມຫມາກນັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກແປດນາທີ. ງາມໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແລະ fry ແຊ່ຫມັກຊີ້ນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອບັນລຸເປັນສີນ້ໍາຕານທອງເປັນເອກະພາບ. ໃນເວລາດຽວກັນຊີ້ນຄວນຈະຍັງຄົງພາຍໃນຂອງປາ. ການກະກຽມຍັງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານ. ສົມຫລແລະໃຫ້ບໍລິການອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວ.

cookies Fortune - ສູດຂອງ cuisine ຈີນໄດ້

ໃນລາຍການລະອຽດອ່ອນແທ້ໆນີ້ເຮັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂໍ້ຄວາມລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບເສັ້ນດ່າງເຈ້ຍ. ເນື່ອງຈາກຄຸກກີ້ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຊາ, ມັນເປັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫົວແລະມ່ວນຊື່ນບໍລິສັດທັງຫມົດ. ສໍາລັບການທົດສອບທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແປ້ງມາດຕະຖານເຊັ່ນການປັບໄຫມ, ເກົ້າສິບກຼາມຂອງ flour, ສາມສິບຫ້າກຼາມຂອງມັນເບີ, ສີ່ສິບຫ້າກຣາມຂອງທາດແປ້ງສາລີແລະສາມທາດໂປຣຕີນໄດ້. ເອົາໂຖປັດສະວະເລິກ. ໂປຣຕີນມັນ whisk ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງໂຟມ. ເພີ່ມ melted ໍາມັນເບີ, vanilla, flour, ທາດແປ້ງແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ (ອົງປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ່ອນ). ສົມທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບ mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວາງ viscous ເປັນ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ບ່ວງ, ຖືວ່າສາຍ, ສະນັ້ນທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ cookies ໄດ້ຕະຫຼອດ. Bake ຈົນກ່ວາແຄມນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງໍ cookies ຍັງອົບອຸ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໃນມັນຄາດຄະເນຫຼືຄວາມປາດຖະຫນາ, ພິມອອກໃນເອກະສານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຈ້ຍ.