ສິ່ງທີ່ປະກອບອາຫານມີຫຼາຍວິຕາມິນ A ແລະ B?

ວິຕາມິນແມ່ນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຄົນທີ່ໃຊ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບການກຽມພ້ອມ, ແຕ່ກໍ່ຍັງຢູ່ໃນຮູບແບບອາຫານ. ໃນອາຫານທີ່ມີຫຼາຍວິຕາມິນ A ແລະ B, ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມ. ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກມັນໃນມາດຕະຖານ, ບໍ່ໃຫ້ການຂາດແຄນແລະການກິນເກີນ.

ວິທີງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ. ກັບພວກມັນ, ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ເພື່ອສົມດຸນອາຫານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາໃນອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສານເສບຕິດແຕ່ລະຄົນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງການສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງນໍາໃຊ້ບັນດາມາດຕະຖານ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຕາມິນ A

Retinol ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວໂລກພະຍາດຕາ, ກະດູກ, ກະດູກ, ກະເພາະອາຫານ, ລະບົບຫາຍໃຈ, ໂຣກຕັບ, hypertension, atherosclerosis. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວິຕາມິນນີ້ສາມາດປົກກະຕິໄດ້ຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານໃນຜິວຫນັງ, ປັບປຸງການຕໍ່ຕ້ານກັບອາການປວດແລະຕິດເຊື້ອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າໃນຊີວິດປະຈໍາວັນທ່ານຕ້ອງປະເຊີນກັບສາຍພັນຂອງວິໄສທັດ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ມີຫຼາຍວິຕາມິນ A. ໃນກໍລະນີນີ້, ສັດແລະຜະລິດຕະພັນພືດຈະຈໍາເປັນ.

ຖ້າ retinol ຖືກສະຫນອງດ້ວຍອາຫານໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການ, ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເມັດເຊນ, ການສັງລວມຂອງຮໍໂມນໃນກະເພາະລໍາໄສ້. ອົງປະກອບປັບປຸງການທໍາງານທາງເພດ, ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid. ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A ຫຼຸດລົງຜົນກະທົບຂອງ carcinogens, restores immunity, suppresses ຮູບແບບ malignant.

ບ່ອນທີ່ມີວິຕາມິນ A

ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງໃດ? ໃນພືດ, ບໍ່ມີ retinol, ແຕ່ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດ:

• ຄີມ
• Butter;
• Yolks
• ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
• ນົມຜະລິດຕະພັນນົມ;
• ຕັບຂອງປາ.

ໃນສິ່ງທີ່ອາຫານອື່ນໆທີ່ທ່ານມີຫຼາຍວິຕາມິນ A? ສໍາລັບການປິ່ນປົວອາຫານຕາບອດໃນຕອນກາງຄືນຈາກຕັບເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຊີ້ນງົວແລະຫມູ) ຖືກນໍາໃຊ້. Retinol ມີຢູ່ໃນນ້ໍາປາ. ອາຫານໃດແດ່ທີ່ມີບັນດາວິຕາມິນ A ຫຼື carotenoids ຫຼາຍ? ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນສີແດງ, ຜັກສີສົ້ມ, ຫມາກໄມ້. ໃນ retinol, carotenoids ຖືກປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສໃນຮ່າງກາຍ. Beta -carotene ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ spinach, parsley, lettuce, ຫມາກເລັ່ນ, pepper ສີແດງ, zucchini, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ, ຜັກກາດ, ທະເລ buckthorn. ອົງປະກອບແມ່ນຢູ່ໃນຫມາ, ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜັກ, peaches.

ອັດຕາປະຈໍາວັນ

ເພື່ອສ້າງຂອບເຂດຂອງສານໂດຍຂໍ້ຕົກລົງລະຫວ່າງປະເທດ, ຫນ່ວຍງານ ME ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ທຸກມື້, 5,000 IU ຂອງວິຕາມິນ A ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີອາຫານ, ເຊິ່ງແມ່ນ 1.5 μg. ເມື່ອລວບລວມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າລະດັບຂອງ retinol ແມ່ນ 1/3.

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ 2/3 ຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະຈໍາວັນໃນຮ່າງກາຍຄວນຈະມາກັບຜະລິດຕະພັນພືດທີ່ມີ carotene. ກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວ ແມ່ນ ຫນ້ອຍກວ່າ 2-3 ເທື່ອ, ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ carotenes ແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກ 2-3 ເທື່ອ. ມີຜູ້ຊ່ຽວຊານຜູ້ທີ່ເຊື່ອວ່າສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວມັນກໍ່ສາມາດເກີນ 3-4 ຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາກັດ, ແຕ່ວ່າການໃຊ້ເວລາຫລາຍເກີນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນ.

ເກີນແລະຂາດວິຕາມິນ A

ສ່ວນເກີນຂອງ retinol ແມ່ນສະແດງໂດຍການເຈັບຫົວ, ອາການຄັນຂອງຮ່າງກາຍ, ຄື່ນໄສ້, ການໄຄ່ບວມ, ຄວາມກະຕຸ້ນໃຈ. ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ, ການກິນນ້ໍາເກີນບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ. ຖ້າມີອາການເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການວິຕາມິນບີ.

ອີງຕາມການສຶກສາ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າຍ້ອນການ overdose prolonged ຂອງ retinol ແລະນ້ໍາປາ, tumors malignant ປາກົດ. Retinol ມີຄຸນສົມບັດຂອງການສະສົມລະຫວ່າງຈຸລັງຂອງຈຸລັງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງການເຮັດວຽກຂອງພວກມັນ. ການໃຊ້ຢາຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນອັນຕະລາຍໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.

ເມື່ອຂາດສານອາຫານວິຕາມິນ, ສັງເກດເບິ່ງຄວາມອ່ອນເພຍຕາ, ຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຜິວຫນັງແຫ້ງ, ຜື່ນ, ສິວ. ນີ້ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຜົມ, roughness ຂອງຜິວຫນັງ, fatigue ສູງ. ເນື່ອງຈາກການຂາດສານອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A cellulite ປາກົດ, ວຽກງານຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານຖືກຂັດຂວາງ.

ວິຕາມິນ B1

ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍໃນວິທີດຽວກັນກັບວິຕາມິນອື່ນໆ. ສະຖານະຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກໄດ້ຕາມປົກກະຕິ. ວິຕາມິນ B1 (thiamine) ຊ່ວຍໃຫ້ປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ. ມັນມີຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມ, ກ້າມເນື້ອ, ສະຫມອງ.

ອັດຕາປະຈໍາວັນແມ່ນ 1.2 μgສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະ 1.1 μgສໍາລັບແມ່ຍິງ. ແຕ່ຕົວຊີ້ວັດສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸ, ຊີວິດ. ເນື່ອງຈາກການຂາດອົງປະກອບ, ອາການປວດຮາກ, constipation, ນອນໄມ່ຫຍຸດ, ນ້ໍາຕານ, ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກອາດຈະເກີດຂື້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ການຂາດແຄນຂອງອົງປະກອບແມ່ນຫາຍາກ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຢູ່ໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ມີຫຼາຍວິຕາມິນ B ແມ່ນບໍ? ມັນແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານຂອງພືດ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເມັດ. ຕ່ໍາຕານເມນີມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ. ຈາກຜະລິດຕະພັນສັດ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຢູ່ໃນຕັບ, ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງແຕ່ລະຄົນ.

Riboflavin B2

ມັນກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ riboflavin. ອົງປະກອບສ່ວນຮ່ວມໃນການແລກປ່ຽນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງລະບົບສາຍຕາ, ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເຍື່ອ. ມັນຈໍາເປັນໃນການສັງເຄາະ hemoglobin. ການຂາດວິຕາມິນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ການເຈັບຫົວ, ການເຜົາໄຫມ້ຂອງຜິວຫນັງ. ນອກຈາກນັ້ນເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ມີຂົມໃນຕາ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອາການທີ່ບໍ່ສະບາຍ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບໃນອາຫານເມນູທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ B2. ຜູ້ຊາຍຈະມີ 1.2 ຊກຂອງອົງປະກອບຕໍ່ມື້ແລະ 1.1 μgສໍາລັບແມ່ຍິງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ riboflavin ທັງຫມົດແມ່ນມີຢູ່ໃນຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ໃນເຊື້ອລາ. ມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີຢູ່ໃນໄຂ່ແລະຫມາກພ້າວ. ສານຍັງຢູ່ໃນເຫັດ, ເນີຍແຂງ, ກະລໍ່າປີ.

Nicotinic acid B3

ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນ B3, ຫຼືອາຊິດ nicotinic, ພະລັງງານແມ່ນປ່ອຍອອກຈາກສະມາຊິກອາຫານທັງຫມົດ. ສານດັ່ງກ່າວ synthesizes ໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດຮໍໂມນຕ່າງໆ. ຖ້າມີການຂາດແຄນ, pellagra ຈະປາກົດ. ອາການຕ່າງໆລວມເຖິງການຮຸກຮານ, ອັກເສບຜິວຫນັງ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍໃຈ, ການບາດເຈັບແລະພະຍາດຖອກທ້ອງ. ການຂາດສານອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດຂອງຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້.

ເພື່ອໃຫ້ມີວິຕາມິນໃຫ້ຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ, 20 μgຂອງສ່ວນປະກອບຈະພຽງພໍຕໍ່ມື້. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຊີ້ນ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງ, ແກ່ນ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ຜັກຂຽວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເຊື້ອລາ.

B5

ອົງປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າອາຊິດ pantothenic. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນ, ບາດແຜແມ່ນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ມັນ synthesizes antibodies ແລະ metabolizes ໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ. ຖ້າມີການຂາດແຄນ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຂອງຂາແລະອາການທາງປະສາດອື່ນໆ.

ມາດຕະຖານສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງແມ່ນ 5 μg. ຄວາມຕ້ອງການຂອງອົງປະກອບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍສະບຽງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະສານສະເພາະ, ດັ່ງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆຜະລິດຕະພັນສັດແລະພືດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານກໍ່ແມ່ນຜະລິດຈາກຮ່າງກາຍ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຣາວກັບແກະ, ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ນໍ້ານົມ, ຊີວີຣາປາ.

Pyrodoxin B6

ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສັງເຄາະຂອງອາຊິດໄຂມັນ hemoglobin ແລະ polyunsaturated. ໃນເວລາທີ່ມີການຂາດແຄນ pyrodoxin, ຊຶມເສົ້າ, ອັກເສບຜິວຫນັງ, ຄວາມເຈັບປວດຂອງການກິນອາຫານທີ່ຖືກສັງເກດເຫັນ. ມາດຕະຖານໃນຜູ້ຊາຍແມ່ນ 1.7 μg, ແລະໃນແມ່ຍິງ - 1.5 μg.

ສິ່ງທີ່ປະກອບອາຫານມີຫຼາຍວິຕາມິນ B6? ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບນີ້ແມ່ນພົບໃນເນີຍ, ຫມາກໂມ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

Biotin B7

Biotin ປ່ອຍພະລັງງານຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີທາດແຄນ. ມີການຂາດສານອາຫານ, ຈະມີອາການເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງອັກເສບ, ການສູນເສຍຜົມ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ນອນໄມ່ຫລັບ, ອາການເຈັບປວດກ້າມເນື້ອ.

ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນ 30-100 μg. ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ, ອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນ legumes, ຫມາກພ້າວ, ແກ່ນ, ເມັດ, ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງສານເສບຕິດແມ່ນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ເຫັດ.

ອາຊິດໂຟລິກ. B9

ອາຊິດໂຟລິກແມ່ນຈໍາເປັນໃນການແບ່ງກຸ່ມ. ເນື່ອງຈາກຂາດການຂາດເລືອດ, ຄວາມບໍ່ສະຫງົບ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວາມບົກຜ່ອງຂອງຄວາມຈໍາ, ແລະການມີສີຂີ້ເຖົ່າຖືກສັງເກດເຫັນ.

Vitamin B9 ແມ່ນ ຈໍາເປັນໃນການຖືພາ. ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນແມ່ນ 200 mcg. ອາຊິດໂຟລິກແມ່ນພົບຢູ່ໃນຜັກໃບຂຽວ, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຜັກທຽມ, ນໍ້າເຜີ້ງແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງ.

B12

Cyanocobalamin ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຈຸລັງເລືອດແດງ, ບໍາລຸງຮັກສາການເຕີບໂຕແລະກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດ. ການຂາດອົງປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕັບ, ຄວາມຜິດປະຕິເຫດທາງສາສະຫນາ. ອັດຕາປະຈໍາວັນແມ່ນ 3 μg. ສານນີ້ຖືກສະຫນອງດ້ວຍອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນບີ 12 ມີຫຼາຍຢ່າງໃດ? ນີ້ຈະອີ່ມຕົວຮ່າງກາຍທີ່ມີສານທີ່ຈໍາເປັນ.

ອາຫານທີ່ມີຫຼາຍວິຕາມິນ B12? ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານນີ້ແມ່ນພົບຢູ່ໃນຕັບຊີ້ນງົວ. ມັນຍັງພົບໃນຫົວໃຈໄກ່, ຕັບຫມູ. ສິ່ງທີ່ອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຫຼາຍວິຕາມິນ B12? ມັນແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານທະເລ, ຜະລິດຕະພັນນົມ.

ມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ C, PP, D. ແຕ່ລະຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຜູ້ຊາຍ. ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຂາດສານອາຫານເພື່ອໃຫ້ hypovitaminosis ບໍ່ປາກົດ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານຄວນຈະມີຄວາມສົມດູນ, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບສານທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຖືກຄຸກຄາມດ້ວຍພະຍາດຕ່າງໆ.