ສະຫຼັດ Quinoa ກັບຜັກແລະຫາປາ - ສູດ

ທ່ານເຄີຍກະກຽມສະຫຼັດຂອງ quinoa ບໍ? ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ? ພວກເຮົາມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະສະຫນອງທ່ານດ້ວຍຂໍ້ມູນຂ່າວສານທີ່ຈໍາເປັນ. ບົດຄວາມຍັງປະກອບດ້ວຍສູດທີ່ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ

ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງ quinoa, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຕໍ່ມາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນຄຸນສົມບັດຂອງຕົນ, ຕົ້ນກໍາເນີດແລະຄຸນຄ່າ.

Quinoa - ວັດທະນະທໍາ psevdozernovaya ທີ່ຖຶກເອີ້ນວ່າ "ຄໍາຂອງ Incas ໄດ້". ແລະຂອບໃຈທຸກຄົນມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີອິດທິພົນຄວາມອົດທົນຂອງສປປລ. Krupa ມີອົງປະກອບອຸດົມສົມບູນ. ນີ້, ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ເສັ້ນໃຍ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນຂອງກຸ່ມ B.

ກ່ອນຫນ້າຕອບສະຫນອງຄວາມ Quinoa ສາມາດພຽງແຕ່ຢູ່ເທິງເນີນເຂົາຂອງ Andes ໃນອາເມລິກາໃຕ້. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຫຼາຍປູກພືດນີ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນທິເບດແລະ Himalayas ໄດ້.

Quinoa - ຫານປະເພດເມັດ, ລາຄາຂອງທີ່ແມ່ນຕົວສູງຂຶ້ນຫຼາຍ buckwheat, ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ຖົ່ວແລະຣາວກັບແກະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອົງປະກອບຂອງອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນເຫດຜົນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານການເງິນໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, quinoa ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາໃນ buckwheat 2 ເທື່ອ.

ໃນມື້ນີ້, quinoa (ຫານປະເພດເມັດ) ຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າລັດເຊຍຈໍານວນຫຼາຍ. ລາຄາແຕກຕ່າງກັນຈາກ 400 ກັບ 1200 rubles ຕໍ່ 500 ກຼາມຊອງ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສີເມັດໄດ້. ຕົວເລືອກທີ່ຖືກທີ່ສຸດ - quinoa ສີຂາວ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ສໍາລັບ 400-500 rubles. ເລັກນ້ອຍລາຄາແພງຫຼາຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີດໍາ. ລາຄາສະເລ່ຍປະຈໍາ -. 700 rubles / 400 g ແຕ່ມາດ quinoa ສີແດງອາດຈະບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່, ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 500 g ສະຫນອງໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ 1100-1200 rubles.

ສະຫຼັດທີ່ມີ quinoa ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• ມືຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ,
• ສົມສະຫຼັດ;
• ຕາມກິ່ງງ່າຂອງ basil ແລະ thyme ໄດ້;
• ສິ້ນ 50 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ Parmesan;
• ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນ - ປະມານ 5-6 pcs.
• 100 g ຂອງຫານປະເພດເມັດ quinoa (ສີຂາວຫຼືປະສົມຂອງສີແດງແລະສີຂາວ);
• 4-5 artichokes;
• 50 g ຂອງນ້ໍາ olive;
• pepper ສີດໍາ - 5 ຣາວກັບແກະຈະມີພຽງພໍ.

ຄໍາແນະນໍາລະອຽດ

ຂັ້ນຕອນ№1. ນ້ໍາລ້າງ rump ທໍ່ນັ້ນ. ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສອງເປົ້າຫມາຍ. ປະການທໍາອິດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຊົດໃຊ້. ຄັ້ງທີສອງກັບຄວາມຂົມຂື່ນໄວ້. ພວກເຮົາປ່ຽນ grits ໃນ saucepan ເປັນ. ບໍ່ງາມແລະ 200 ມລຂອງນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນ 5-8 ນາທີ. ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ກວມເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງທໍາອິດຂອງນາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືເປັນ. ອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເມັດພືດຈະຮັບເອົາໄວ້ນ້ໍາແລະມີອາການບວມເລັກນ້ອຍ.

ຂັ້ນຕອນ№2. ສໍາລັບສະຫຼັດ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ artichokes ກະປ໋ອງໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານໃດ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນກະປ໋ອງແກ້ວເປັນ. ແຕ່ລະ artichoke ຕັດເປັນ 4 ພາກສ່ວນ.

ຂັ້ນຕອນ№3. ແປກດັ່ງກ່າວແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້. lightly fry ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ.

ຂັ້ນຕອນ№4. Shred cheese ສຸດ grater ເປັນ. ແຕ່ຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2-3 ຕ່ອນ.

ຂັ້ນຕອນ№5. ໃຫ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ mortar ໃບ basil, peppercorns ແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່. ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຍາດຊິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະ. ເມື່ອລວບລວມກັບນ້ໍາ olive. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະປະສົມ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປະກອບການແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍ grits ເຢັນ.

ຂັ້ນຕອນ№6. ໃນອາຫານທີ່ສວຍງາມເຮັດໃຫ້ lettuce. sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ. ໃນປັດຈຸບັນບ່ວງບັງຄັບໃຊ້ quinoa. ຊັ້ນຖັດໄປ - artichokes. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການຕັ້ງຢູ່ມະເຂືອເທດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. Sprinkle ກັບສະຫຼັດຫມາກ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ມັນບໍ່ງາມໃນໂຖປັດສະວະໄດ້ແຕ່ງຍັງເຫຼືອ.

ພວກເຮົາໄດ້ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງແລະເປັນຕາຫນ້າກິນກັບ quinoa. ການສູດສາມາດໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ vegetarians ແລະປະຊາຊົນນ້ໍາ. ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານນີ້ຈະຮູ້ຈັກແລະ gourmet.

Quinoa ສະຫຼັດ - ສູດທີ່ມີກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• 04 ກິໂລທຽມກັບຜັກຫົມ;
• ພິກຂີ້ຫນູ (ທາງເລືອກ);
• ກະທຽມ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ;
• feta - 250 g;
• ເຄື່ອງເທດ;
• Quinoa - ຫນ້ອຍກ່ວາ 2 ຈອກ;
• 450 ກຸ້ງ g;
• ນ້ໍາທໍາມະດາ - 3 ຈອກ;
• 2 tbsp. l. ນ້ໍາ olive.

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ

1. ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຊັກພືດ. ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍ 3 ຈອກນ້ໍາ. ທັນທີທີ່ຂະບວນການນໍາມາລວກ, ຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງໄຟໃນທັນທີ. ຫມົດເວລາ 15 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າບາເລໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ.
2. ລ້າງໃບທຽມກັບຜັກຫົມ (ທັງຫມົດ) ດັ່ງກ່າວໃນແຊ່ກັບ quinoa ໄດ້.
3. Cheese ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕື່ມການກັບຫານປະເພດເມັດແລະທຽມກັບຜັກຫົມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ.
4. Preheat ແຊ່ frying. ວາງມັນຟັກຜັກທຽມແລະພິກຂີ້ຫນູ. fry ການນໍາໃຊ້ມັນເບີ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດສົ່ງໃນກຸ້ງ skillet. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານ (1-2 min.). ກຸ້ງຕ້ອງໄດ້ມາເປັນ hue ທອງ. ແຕ່ overcook ອາຫານທະເລ, ບໍ່ແມ່ນການມີຄວາມຈໍາເປັນ.
5. ໃນໂຖປັດສະວະວາງ grits ກັບເນີຍແຂງແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ກຸ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໄປ. ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆ stir ສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ສະຫຼັດ Quinoa ເບິ່ງງາມແລະຕົ້ນສະບັບ, ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປາຣີ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານທັງຫມົດເປັນອາຫານສຸກ!

ສູດສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດຜັກ ທີ່ມີ quinoa ແລະໄກ່

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• ຂາໄກ່ (ມັກ fillet) - 2 ຫນ່ວຍ.
• ສໍາລັບ½ຊົ່ວໂມງ. l. ພິກຂີ້ຫນູແລະຂີ້ຫມີ້ນ;
• basil - ຫຼາຍ sprigs;
• 1 tbsp. l. ນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ແລະຍັງ soy;
• ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ;
• ກະທຽມ -. ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ

ນອກຈາກ:

• ສອງແຕງ;
• 4 tbsp. l. ຫານປະເພດເມັດ quinoa (ສີຂາວ);
• ຫນຶ່ງລະຄັງ pepper;
• Cherry ແນວພັນເລັ່ນ - 10 pcs.

ຢູ່ສະຖານີອາຍແກັສ:

• dill;
• 2 ບ່ວງ. l. ນ້ໍາເວີແລະສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ເຄື່ອງເທດ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. capers ໃນຮູບແບບກະປ໋ອງ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ marinate ໄກ່ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຜັກທຽມຟັກແລະ basil, ຂີ້ຫມີ້ນແລະ wig ໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ບໍ່ງາມແລະຍັງ soy, ນ້ໍາແລະນ້ໍາປູນຂາວໃສ່. ຂາໄກ່ (fillet) ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ marinade ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອປັບ saucer ຊີ້ນ. ອອກຈາກໄກ່ໃນວິທີການນີ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ລ້າງ barley ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ບໍ່ງາມແລະ 20 ມາດຕາ. l. ນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 25 ນາທີ. ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ຖອກເທເຂົ້າໄປໃນ sieve ເປັນ. ນ້ໍາເກີນຄວນເດັກ. A rump ອີກເທື່ອຫນຶ່ງລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ.
3. ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. Shred cubes ແຕງແລະ pepper - ໃນລອກເອົາເປືອກ. ຫມາກເລັ່ນພຽງແຕ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
4. ສົມທົບການຜັກທີ່ມີ grits ເຢັນ.
5. ເຮັດໃຫ້ການຕົບແຕ່ງການນໍາໃຊ້ສີຄີມສົ້ມ, capers, ຟັກ dill ແລະມັນເບີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ບໍ່ງາມແລະເຄື່ອງເທດ (ທາງເລືອກ). ຮັບຜິດຊອບຂອງພວກເຮົາຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 10-15 ນາທີທີ່ຈະຢູ່ໃນ shelf ກາງຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.
6. ກັບຄືນໄປຫາໄກ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ສະໂພກໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນ. ຈືນໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນໄຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ສຸດຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ 3 ນາທີແລະຄືກັນກັບຄົນອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດຶງອອກຊີ້ນຈາກແຊ່ໄດ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ.
7. ການປະຊຸມສະຫຼັດໄດ້. ຜັກກັບ quinoa ງາມຕື່ມຂໍ້ມູນຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງໄກ່ໄດ້. ເຮັດສະຫຼັດຜັກໄດ້ງ່າຍແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີ quinoa ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຍື່ນແລະການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເຊີນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວໃນຕາຕະລາງໄດ້.

ສູດອີກປະການຫນຶ່ງ: ປາ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຫນຶ່ງ carrot;
• peel ນາວ;
• tuna ກະປ໋ອງ - 1 ຫມໍ້;
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 2 tbsp. l. Quinoa porridge;
• ເຄື່ອງເທດ;
• 2 h. L. grape (ສີຂາວ) ສົ້ມ;
• ນ້ໍາ olive;
• ເປັນລະຄັງ pepper (ສີແດງມັກ).

ການກະກຽມ:

ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. Shred ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ. ຕົ້ມເຂົ້າປຽກເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີ tuna, carrots ແລະ pepper ເມ່ືອຍ່ອງ. ຕື່ມການຜັກບົ່ວຂົ້ວ. Pouring ນ້ໍາແລະສົ້ມໃນປະລິມານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ເຮັດໃຫ້ peel ນາວແປ້ງ (1/2 h. L). Sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ. stir. ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ pita ເຂົ້າຈີ່ຫຼື crackers.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ພວກເຮົາເວົ້າລົມກ່ຽວກັບ delicious, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຜິດປົກກະຕິສໍາລັບ croup ທີ່ພົວປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະສາມາດກະກຽມສະຫຼັດກັບ quinoa ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄດ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສົບຜົນສໍາເລັດໃນຂະແຫນງການ culinary ໄດ້!