ວິທີການ pickle ເຫັດ? ການສູດສິດ

ເຫັດດອງກໍາລັງພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນອາຫານວ່າງລະດູຫນາວທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ປະການທໍາອິດ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ໄວຫນຸ່ມ, ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດບາງ. ສອງ, ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແນະນໍາຕັດເປັນເຟືອງ. ທີສາມ, ການໃຫ້ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດປຸງລົດຊາດ fantastic ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້. ເຫັດ Summer ດີຫຼາຍທີ່ມີຜັກທຽມແລະ dill. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເອົາໃຈໃສ່ກັບລົດຊາດ ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ໃບ currant ສີດໍາ ແລະ horseradish. Fourthly, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມ pepper ສີດໍາ pepper ແລະຫົວຜັກທຽມ.

ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີດອງເຫັດ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນ crispy ແລະ delicious ຫຼາຍ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຄິດໄລ່ຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງເກືອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາມີນ້ໍາຫນັກເຫັດວັດຖຸດິບ. ຕໍ່ກິໂລຂອງສານຮ່າຍທະເລນໍ້າເຜິ້ງມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສີ່ສິບກຼາມ.

ກ່ອນທີ່ salting ເຫັດ, ຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະ debris, rinse ຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການນ້ໍາແລ່ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສົດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ enamel ເລິກ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Pan ມີເຫັດຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເດັກນ້ໍາ, ນ້ໍາຜຶ້ງ rinse ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະບໍ່ງາມສ່ວນສົດຂອງນ້ໍາ. ຫມໍ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບການໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນເຫັດສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈວ່າວິທີການ pickle ການປູກເຫັດ, ການເລືອກຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ພວກເຮົາສະຫນອງການສະບັບຫມູ່ຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜັກທຽມເປັນສະອາດ, ແລະແຕ່ລະຫົວຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແປດປ່ຽງ. Sprigs ຂອງ dill ລະອຽດຟັກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ umbrellas ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະລໍາຕົ້ນ. ເຫັດພ້ອມທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, dill, currant ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຣາວກັບແກະອອກສີດໍາຫຼື allspice. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນອັດຕາສ່ວນຂອງຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້ມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dill ຫຼາຍ, pepper, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແທນທີ່ພວກເຂົາກັບຫົວຜັກທຽມ.

ຕໍ່ໄປ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຮົາປ່ຽນເຫັດໃນຖັງໄມ້, ຫມໍ້ຫຼືໂຖປັດສະວະ. ເຫັດການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງພັນໄມ້ຫຼືແຜ່ນ inverted. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງເປັນສິນຄ້າທີ່ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດແລະອອກຈາກເຫັດໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້.

ອາທິດຕໍ່ມາ, ເຫັດຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars canning ແລະອອກຈາກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຟັກ dill ແລະຜັກທຽມ.

ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີດອງເຫັດຢ່າງໄວວາ. ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງກິໂລຂອງນໍ້າເຜິ້ງເປັນສານຮ່າຍທະເລ, ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ເກືອຫຍາບແລະເປັນຫນຶ່ງໃນນ້ໍາຕານ, ສາມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນໄມ້, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ Goroshkov pepper ສີດໍາແລະຫົກບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກໂປມສົ້ມ cider.

ຄວາມສະອາດຂອງເຫັດສົດແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນແຊ່ເລິກງາມແລະເປັນຄວາມຕ້ອງນ້ອຍຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບລັດຕົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນໃນເຫັດແລະເມື່ອ zaburlit, ແຕ່ງກິນຈຸດນີ້ພາຍໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂໍແນະນໍາການຖອນອອກຈາກພື້ນຜິວຂອງບທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການຖິ້ມເຫັດໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ໄດ້ຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ pint ຂອງນ້ໍາເປັນ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ສີໄຄຕົ້ນແປ້ງ, pepper, ປອກເປືອກແລະຜັກທຽມຟັກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມສົ້ມໄດ້. ຕົ້ມ marinade ສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດນາທີແລະງາມຫຼາຍກວ່າເຫັດ. ຕໍ່ໄປ, ສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຕົ້ມເປັນເວລາສິບນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ການກະກຽມທະນາຄານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕາມປົກກະຕິ, ເພື່ອ ram ເຂົາເຈົ້າປູກເຫັດ, ງາມຂອງ marinade ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ. ທ່ານຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ຈະເຢັນລົງຫມົດ.

ຫານວ່າງລົດຊາດແລະ crunchy ສາມາດໄດ້ຮັບການພະຍາຍາມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!