ວິທີການ pickle ປາແດງ

A ນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດຈະປາແດງ. ດອງ ປາສີແດງ ເປັນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຍິນດີທີ່ຈະກະກຽມຕົວທ່ານເອງແລະ surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ. ແຕ່ວິທີການ ທີ່ຈະດອງໃສ່ປາແດງ, ວ່າມັນແມ່ນການໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງແລະໄດ້ຮັບການຍິນດີທີ່ມີບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໃນເວລາທີ່ຊື້ປາ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສົດຂອງຕົນ. ມັນແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະເລືອກເອົາປາສົດໂດຍບໍ່ມີການກະດູກ. ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບ salting ພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: salmon chum, salmon, trout, char. ປາເຄັມຈະຕ້ອງ fillets ທັງຫມົດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ຕື່ມເກືອກັບຜິວຫນັງ, ຫຼືໃນອະນາຄົດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຕັດ.

ສໍາລັບຂະບວນການຂອງພວກເຮົາ salting ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລ trout fillets, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ສົດ ອາຊິດ citric ແລະ vodka. ວິທີການ brining ແມ່ນບໍ່ສັບສົນ, ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບແຕ່ລະບາດກ້າວ.

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມສະອາດ fillet ຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ, ແລະ rinse ມັນຢ່າງລະອຽດ. fillets frostbitten ເລັກນ້ອຍ, ການຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ສໍາລັບ salting ໃຊ້ບັນຈຸເລິກສະດວກ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດ fillet ໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເທື່ອລະກ້າວເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈັດວາງຢູ່ໃນ tray ໄດ້. ໄດ້ວາງໄວ້ໃນຊັ້ນທໍາອິດ, sprinkle ປາສ່ວນປະກອບສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງຫມົດ sprinkle ອາຊິດ citric ແລະ vodka. ເຮັດແບບນີ້ຫຼາຍຄັ້ງຈົນກ່ວາທ່ານວາງປາທັງຫມົດ, sprinkled ກັບສ່ວນປະກອບ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຊະນະບັນຈຸທີ່ມີປາສາມາດຫມຸນມັນສຸດຮູບເງົາ cling, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບໍ່ຫຼາຍປານໃດກັບ toothpick ໃນຮູບເງົາໄດ້, ປາ suffocated. ອອກຈາກປາໃຫ້ infuse 5 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເປັນສອງສາມມື້ປິດພາຊະນະທີ່ມີປາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ແລະໄລຍະການມັນໂດຍ pouring ນ້ໍາຈາກສ່ວນເລິກຂອງຖາດ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຄ່ອຍໆປາສາມາດແລ້ວໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກປາຈາກພາຊະນະ, rinse ມັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການ pickle ປາສີແດງຢູ່ເຮືອນ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ມີພຽງແຕ່ delight ບຸກຄົນທົ່ວໄປການໃຫ້ອາຫານປາທີ່ມີ cheese, ໍາມັນເບີແລະເວີ. ແຊນຂອງປາດອງຈະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ອາຫານຫວ່າງ champagne ຫຼື ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ.

ມີວິທີການອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອ pickle ປາສີແດງແມ່ນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ແຕ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍສໍາລັບ marinade ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາແກ້ວຂອງນ້ໍາ, ປະມານ 1/3 ຈອກ ຂອງສົ້ມ, ປະມານ 2-3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງ, 2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະຄືກັນ 2 ບ່ວງກາເຟ peel ນາວ. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບ marinade ໄດ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 1 ກິໂລຂອງ salmon. ຕ່ອນຂອງປາໃນພາຊະນະ (ລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຍັງເຮັດໃຫ້ວົງັນຕົ້ນຊອຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ minced ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະ horseradish) ຫມົດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ marinade ການກະກຽມແລະອອກຈາກປາໃນໄລຍະ 3-4 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

housewives ຫຼາຍ, ຄໍາຖາມຂອງວິທີການ pickle ປາແດງ, ການນໍາໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ນ້ໍາປາເກືອ. A ວິທີການຂອງ salting ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກບໍ່ທີ່ຜ່ານມາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມປາຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ຕັດມັນແຜ່ນບາງໆທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 05 ຊຕມເປັນ, ເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດໃນພາຊະນະກະກຽມແລະງາມນ້ໍາທັງຫມົດ. ເຄິ່ງຈອກຂອງນ້ໍາຜັກຈະເປັນທີ່ພຽງພໍ. ຢ່າລືມ, ແນ່ນອນ, ກ່ຽວກັບເກືອໄດ້. ກ່ຽວກັບນ້ໍາ polstakana ແລະ 1 ກິໂລຂອງປາ, ການປະມານ 3 ບ່ວງກາເຟເກືອ.

ວິທີການ pickle ປາແດງໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ marinade ບໍ? ນອກຈາກນີ້, ມັນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ! ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ fillets ເທົ່າກັນ, wiping napkin ເຈ້ຍຫໍ່ເກືອຫຼືຜ້າທີ່ສະອາດອື່ນໆ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ tray ປິດຢ່າງສະນິດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້. ໂດຍທົ່ວໄປ, pickle ໃດ delicious ປາແດງ, ນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງວິທີການ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໃນທັນທີຂະບວນການ! ແພດແນະນໍາໃຫ້ກິນປາໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍທາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະ organizma.Gotovte ແລະກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ!