ວິທີການແຕ່ງກິນມ້າ beshbarmak

ເນື່ອງຈາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າດໍາລົງຊີວິດໃນຄາຊັກສະຖານແລະມີຫຼາຍຄົນໄດ້ກາຊັກບໍ່ຮູ້ດີກວ່າຫມູ່ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ beshbarmak. ຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາໄດ້ດົນນານປະເພນີກ່ຽວກັບປີ Nowruz ໃຫມ່ແລະແຕ່ງກິນ beshbarmak. ໃນພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນກະສິກໍາຢູ່ໃກ້ eyeing ໄດ້ stallion ຫນຸ່ມແລະລູກແກະ. ການຊ່ວຍເຫຼືອເພື່ອ fatten ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ພວກເຮົາຕັດແລະຕັດຊີ້ນໃນກະສິກໍາ, ທັງຫມົດນີ້ມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ beshbarmak ບໍ່ຢາກໃຫ້ຟ້າວ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະພະຍາຍາມອະທິບາຍລາຍລະອຽດທັງຫມົດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນແລະຄໍ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນາງຂອງເນື້ອຫນັງມ້າ - zhaya ເພີ່ມລົດຊາດອາຫານໂປດຕ່າງໆຂອງມ້າ: stings, Kazi, shuzhuk, ແຜນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມ້າ carcass freeze ຊ່ວຍປະຢັດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ມີວິທີການອື່ນໆຂອງການຮັກສາຫຼື preform ສໍາລັບການເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນຂອງຊີ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການຕັດຄໍມ້າຂອງໃນຄໍໄດ້, ໃນລະດັບຂອງຕ່ໍາ ຫຼັງຂອງ cervical, ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບໃບມີດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສະເພາະສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ beshbarmak, ແລະຊື່ຂອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນື້ອຫນັງນີ້ - stings.

Beshbarmak ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫຼາຍລົດຊາດ, ບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ວ່າວິທີການແຕ່ງກິນ beshbarmak, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊື້ຫລືເຮັດໃຫ້ຫລັກ delicious ທີ່ສຸດຂອງມ້າ. ການກະກຽມ Kazi ໃຊ້ເວລາກິນເຂົ້າກັບ ribs, ເນື້ອຫນັງແລະ stuffed ໃນລໍາໄສ້ລ້າງດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບປະເພດຂອງ sausage, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ມັນໃນ sandwiches, ແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍແຫ່ງຊາດ, ຕົ້ມ, ແລະພ້ອມທີ່ຈະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆກ່ຽວກັບການ platter ເປັນ.

Shuzhuk ກະກຽມໃນລັກສະນະເປັນຢາທີ່ 60 ອົງສາ, ເວລາແຫ້ງໃບສໍາລັບຫຼາຍໆມື້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາທີ່ບໍ່, ບໍ່ງາມເກືອ, pepper, ຜັກທຽມແລະ stuffed ເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ blank ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາຊີ້ນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ຊີ້ນສູບຢາແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ beshbarmak ໄດ້.

ບາງຄົນເພີ່ມ beshbarmak ບັດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກໍ່ຄືລົດຊາດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ບັດຢູ່ໃນທຸກ. A ເປັນຕົວແທນແຜນທີ່ wrenching ແລະປອກເປືອກລະອຽດມ້າກະເພາະອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, interspersed ມີເກືອແລະ pepper.

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານໂປດຂອງຊີ້ນ simmer, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ dough ໄດ້ - Zhaima.

ກະກຽມຈາກນ້ໍາແລະທາດແປ້ງທີ່ມີເກືອນ້ອຍ. No ໄຂ່ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້. ການ dough ແມ່ນ kneaded ຢ່າງລະອຽດ, flour sprinkle ແລະ rolled ຫຼາຍ thinly ອອກ. ດີເລີດສໍາລັບການສະຫມັກຂໍເອົາ PIN ມ້ວນກວ້າງດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ໄດ້ຖືກບາດແຜເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ dough ໃນເວລາທີ່ rolling ອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນແຫ້ງເກີນໄປສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍເພັດຫຼືຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດໃຫຍ່.

A hostess ດີຈໍາເປັນຮູ້ວ່າຄວາມລັບກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນບຸກຄົນທົ່ວໄປ VIP beshbarmak ໃສ່ຕົວໃຫຍ່, ແລະວິທີການ - ສໍາລັບຄອບຄົວຂອງເຂົາ. ພ້ອມນ້ໍາຊຸບເມື່ອຍມີຄວາມຈໍາເປັນໃນເມື່ອກ່ອນການເກັບໄຂມັນຈາກພື້ນຜິວຂອງນ້ໍາຊຸບໃນແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. nuance ຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ເປັນປະໂຫຍດກັບນ້ໍາຊຸບແມ່ນຄຸ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຊ້ໍາເອົາ Foam ໄດ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ຕື່ມເກືອ, ໃບ Bay ແລະ peppercorns.

ໃນ broth ເມື່ອຍຈາກທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດອອກ, ທ່ານມີຫ້ານາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ dough ໄດ້.

ເອົາທີ່ມີ dough ພ້ອມບ່ວງໂມ້ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ dish- "ຢາສູບ". ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນແລະເດລີ່ຊີ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງແລະ sprinkled ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນພິເສດ - tuzdyk. ການແຕ່ງກິນຂອງຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ເກືອ, pepper ແລະ tantalized ນາທີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຊຸບ greasy ຕົ້ມໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ.

A ຫມູ່ເພື່ອນໃກ້ຊິດຂອງຄອບຄົວຫຼືໃນກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍສໍາລັບ Dastarkhan ຕັດຊີ້ນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກັ່ນຕອງນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກປ້ອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຮ້ອນ. ກິນມື beshbarmak, ໃຊ້ເວລາຊີ້ນທີ່ມີນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ທີ່ມີອາຫານທົ່ວໄປຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພາະສະນັ້ນຊື່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຕົນ - besbarmak ວ່າຫມາຍຄວາມວ່າຫ້າ (ສປຊ) ນິ້ວມື. ແຕ່ໃນສະພາບການທີ່ທັນສະໄຫມແຜ່ນການນໍາໃຊ້ຈໍານວນຫຼາຍແລະ cutlery - ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະມີດ.

ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະກັນທ່ານໄວ້ຈົ່ງກິນດ້ວຍມືຂອງທ່ານອາຫານນີ້ແມ່ນ tastier ຫຼາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ Yum!

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ສະຖິດຢູ່ໃນວິທີການກະກຽມ ລູກແກະ beshbarmak, ມັນມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງ, ກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນບາງຄັ້ງໃນພິເສດ. ຢູ່ໃນເຂດພາກຕາເວັນຕົກຂອງຄາຊັກສະຖານ beshbarmak ເຮັດຈາກ sturgeon ໃນເຂດພາກໃຕ້ເພີ່ມມັນຝະລັ່ງແລະ carrots ທັງຫມົດໃນ beshbarmak. ໂດຍວິທີການ, ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຢ່າງສົມບູນດູດຊັບນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກິນຫລາຍເກີນໄປ. ຫຼາຍ beshbarmak ແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນອກຈາກນັ້ນມີ Kazi ແລະແຜນທີ່. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກ beshbarmak ມ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນນີ້ມີລາຄາແພງແຕ່ແມ່ນ digested ຫຼາຍພ້ອມແລະພິຈາລະນາເປັນ healing ດີ.

ດັ່ງນັ້ນພະຍາຍາມປຸງອາຫານແລະມີຄວາມສຸກ!