ກະທຽມ Arrow: marinate ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ!

ຈະເຮັດແນວໃດກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້, ເຊັ່ນ: ລູກສອນ ຂອງຜັກທຽມ! marinate ແລະເກືອມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ການຢ່າງເຂັ້ມງວດໄດ້ສັງເກດເຫັນຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດຂອງສູດແລະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາສົດເທົ່ານັ້ນ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງໄດ້ກ່າວວ່າ. ອັນໃດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ - ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ.

ລູກສອນຜັກທຽມດອງຫນຸ່ມ: ສູດຂັ້ນຕອນ

ເປັນຕາຫນ້າກິນນັ້ນມີລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ feast ວັນພັກການ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ດື່ມເຫຼົ້າ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຫລັກສູດທໍາອິດແລະທີສອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້, ເຊັ່ນ: ລູກສອນ ຂອງຜັກທຽມ! marinate ມັນງ່າຍ. ເຮັດ blank ຊຶ່ງຈະບໍ່ມີການຍັງຄົງຢູ່ຈົນກ່ວາລະດູຫນາວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກບໍລິໂພກພົບທົ່ວໄປຢ່າງວ່ອງໄວ.

ຜະລິດຕະພັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປົກປັກຮັກສາສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນນັກກິລາກະທຽມ? Marinate ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກະທຽມສົດ, ຫຼືກົງກັນຂ້າມ, ນັກກິລາໄວຫນຸ່ມລາວ - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• marinade ຕົ້ມນ້ໍາ - ປະມານ 1 L;
• ເກືອສໍາຄັນ povarennoy- ປະມານ 50 g;
• ນ້ໍາ sunflower - ການຕັດສິນໃຈໄດ້;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 50 g;
• ສົ້ມ ທໍາມະຊາດ (9% th) - ກ່ຽວກັບ 100 ml;
• ເຄື່ອງເທດ (pepper ສີດໍາ pepper, Bay ໃບ, pepper ສີແດງ fiery) - ສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ.

ປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ (ລູກສອນຜັກທຽມສົດ)

ຕື່ມເກືອແລະ marinate ໃນ ລູກສອນຜັກທຽມ ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ພືດສະຫມຸນໄພສົດແມ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສັ່ນສະເທືອນໃນ colander ແລະເລີ່ມຕົ້ນການຕັດ. ຟັກໄມ້ທຽມທີ່ຄວນຈະເປັນ 3-5 ຊັງຕີແມັດ, ຄວາມຍາວ.

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກລູກສອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບສີຂຽວນີ້ຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກສູງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ມີປະມານສອງນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງພວກເຂົາ throws ໃນ sieve ເປັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກນ້ໍາ.

ການກະກຽມຂອງ marinade ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາດື່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ saucepan ໃນຈໍານວນຫນຶ່ງລິດເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມເກືອຕາຕະລາງແລະນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕົ້ມນ້ໍາໄດ້ປະມານ 5 ນາທີ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີຕື່ມສົ້ມ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນອາຫານເບົາແລະຂະບວນການຂອງ seaming ໄດ້

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນໃນການຮັບຮູ້ສູດໄດ້. ວິທີເຮັດໃຫ້ລູກສອນຂອງຜັກທຽມ (marinate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ)? ຫຼັງຈາກ marinade ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ສາມາດລວກການແຜ່ກະຈາຍສີຂຽວໃນ jars ແກ້ວເຄິ່ງລິດ, ຄັ້ງທໍາອິດຕັ້ງຢູ່ເທິງໃບ laurel ລຸ່ມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການເຜົາໄຫມ້ pepper ສີແດງແລະ pepper allspice.

ຕື່ມລູກສອນຄວາມອາດສາມາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີ poured marinade ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນສາມາດກະຈາຍໃນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນເບີຮ້ອນ.

ໂດຍປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ພາຊະນະໃນທັນທີມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ.

ຫັນ jars upside ລົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະໄວ້ຢູ່ໃນຖານະແນ່ນອນໃນມື້ທີ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະທຽມດອງເກັບກູ້ໄດ້ໃນ cellar ຫຼື basement. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 3-7 ອົງສາທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫົກເດືອນ.

ລູກສອນທຽມ Solim ຢ່າງວ່ອງໄວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະຈັດການທຽມສອນ. Marinate ຜະລິດຕະພັນນີ້, ທ່ານຍັງຈະໄດ້ຮຽນຮູ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງບາງຕ້ອງການໃຫ້ເກືອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງອົງປະກອບ:

• ກະທຽມສົດ, ທີ່ເປັນ, ມືຊາວຫນຸ່ມລາວ - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາເກືອນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ - ປະມານ 1 L;
• sodium ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 50 g;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 60 g;
• ສົ້ມທໍາມະຊາດ (6% th) - 80 ml;
• pepper ສີດໍາ, pepper ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ umbrellas dill - ສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມລູກສອນເກືອ

Fans ຂອງຂົບຄ້ຽວກະທຽມລົງທະບຽນຜະລິດອັນສໍາຄັນ. ຕ້ອງການຂາຍກະທຽມ (ຫມັກ) ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ນີ້ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະແລະກິ່ນຫອມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຢາສະຫມຸນໄພສົດລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດແລະສາມາດລວກ. ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມໃສ່ກັບລູກສອນແຫຼວ flowing, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມນ້ໍາເກືອໄດ້. ນ້ໍາບໍລິສຸດແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເກືອທົ່ວໄປ, ສົ້ມແລະນ້ໍາຕານສີຂາວ.

ຫຼັງຈາກນ້ໍາເກືອແມ່ນການກະກຽມໃນການອະເຊື້ອ 05 ລິດ cans ກະຈາຍ pepper ສີດໍາ ຫມໍ້ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ umbrellas dill. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ລູກສອນຂາວ, ເຊິ່ງໃນທັນທີງາມແລະກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ໂລຫະມ້ວນກວມເອົາທັງຫມົດຂອງການບັນຈຸ, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະຖືກສົ່ງໄປຫາສະພາການເຮັດຄວາມເຢັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກິນເປັນອາຫານວ່າງຈະ 5-7 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.

A ວິທີການງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວເພື່ອ salting ລູກສອນຜັກທຽມສົດ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບກູ້ລູກສອນຂອງຜັກທຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເປັນ pickle ເຂົາເຈົ້າສົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສີຂຽວລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3-5 ຊມ.

ລູກສອນກະກຽມ, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມເກືອເມັດເກືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄລຍະ jars ເຄິ່ງລິດແລະຢ່າງລະອຽດອ່ tolkushkoy.

ຫຼັງຈາກການຕື່ມຊະນະບັນຈຸ, ປິດການປົກຫຸ້ມຂອງ polyethylene ຂອງເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 12-16 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ລູກສອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂອງທ່ານ, ພວກເຂົາເຈົ້າອອກສະພາລະບາຍຄວາມຮ້ອນ. ມັນກະທຽມເຄັມເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນສອງເດືອນ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເບົາ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນເຄັມເກີນໄປ. ໃນຂະນະທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງບາງຄົນກໍຍັງນໍາໃຊ້ມັນພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ໄດ້.

ດັ່ງກ່າວເປັນຊ່ອງວ່າງແມ່ນດີທີ່ຈະເພີ່ມການ goulash (ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້), ແລະປະເທດອື່ນໆໄດ້ຮັບອາຫານຄັ້ງທໍາອິດຫຼືຄັ້ງທີສອງ.