ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມ? ມັນບໍ່ສາມາດຈະງ່າຍຂຶ້ນ!

ກັບຊະນິດຂອງຖ້ວຍຊີ້ນ, ມັກຈະມີການເພີ່ມໃຫ້ເຫັດດັ່ງກ່າວ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ອ່ອນໂຍນແລະກິ່ນຫອມ - indescribable. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະໄດ້ກະກຽມ ຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດ ໃນ sauce (ສີຄີມສົ້ມ ຫຼືເລັ່ນ). Grouting ເຮັດໃຫ້ເປັນກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະຍັງດີກັບອາຫານຝ່າຍໃດ. ບາງຄັ້ງໃນຖ້ວຍສະເຫນີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມອື່ນໆ (potatoes, ເຂົ້າ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຕ່າງໆຕາມທີ່ໃຈ delicious ແລະ satisfying. ບົດຄວາມນີ້ປະກອບດ້ວຍສູດ, ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດໃນ ຍັງສີຄີມ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນ favorite ຂອງທ່ານໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ຊີ້ນຫມູມີລົດຊາດທີ່ມີເຫັດໃນ pots "Obzhorka"

ວິທີທີ່ສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມເປັນການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໄດ້. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນຮູບຮ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະໃນ pots ບາງສ່ວນ. ຊີ້ນຫມູໄດ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ ທີ່ມີເຫັດໃນ sauce ສີຄີມທີ່ມີ ນອກຈາກນັ້ນຂອງມັນຕົ້ນໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານອຸດົມສົມບູນ, ປະກອບມີທັງບາງສ່ວນຊີ້ນແລະ garnish. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໃນສູດນີ້ບໍ່ predusmatreny ຫລາຍຂັ້ນຕອນຂອງຜະລິດຕະພັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວ - roasting, ເຮັດໃຫ້ຂາວ, ແລະອື່ນໆ, ຊຶ່ງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ saves ທີ່ໃຊ້ເວລາ ...

ຜະລິດຕະພັນ:

• 600 g ຂອງຊີ້ນຫມູ;
• 300 ກຼາມຂອງເຫັດ;
• 8-10 PC. ມັນຕົ້ນ, ມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ;
• 2 pcs. ຜັກບົ່ວ;
• 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ປະມານ 2-3 tbsp. l. mayonnaise;
• 1 ຈອກຂອງນ້ໍາ;
• ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

1. ຊີ້ນສາມາດແຍກເນື້ອເຍື່ອທັງສອງແລະປະກອບດ້ວຍກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍວ່າມັນບໍ່ມີເສັ້ນແລະໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນຊີ້ນຫມູຫນຸ່ມ. ຕັດຕ່ອນຂອງນາງກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງສອງສາມຊັງຕີແມັດໄດ້. ສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
2. ຊັ້ນຕໍ່ໄປຈະໄດ້ຟັກແຫວນຜັກບົ່ວ. ລະດູການເທິງຂອງເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍແລະເກືອ.
3. ເຫັດສະອາດ, ລ້າງ, ການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ວາງຜັກບົ່ວເທິງ.
4. Potatoes ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ການຈັດວາງມັນໃນເຫັດການ.
5. ເຂົ້າຮ່ວມຄີມກັນສົ້ມ, mayonnaise ແລະນ້ໍາ. ເກືອແລະ pepper. ບໍ່ງາມແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບໃນ pots. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາກັບເນື້ອໃນທີ່ໄດ້ກວມເອົາເກືອບກັບເຕັມປ່ຽມດ້ວຍສະພາບຄ່ອງ.
6. ຊີ້ນຫມູ stewed ກັບຊອດເຫັດຄີມໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງປະຕິບັດຕາມລະບອບອຸນຫະພູມ -. 200 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.

ຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມແລະຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບອົງປະກອບຂອງ:

• 0.5 ກິໂລຫນຽວຊີ້ນຫມູ;
• 200 g ຂອງເຫັດສົດ;
• 3 ສົດຫມາກເລັ່ນສຸກ;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• 2 sprigs thyme ສົດ;
• 1 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ;
• 3 tbsp. l. ສົ້ມແກມສີຄີມ;
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງໃດ;
• ບ່ວງ 3-4. l. ນ້ໍາ;
• ເກືອ;
• ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມ

1. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຍາວແລະ lightly fry ມັນຢ່າງວ່ອງໄວໃນມັນເບີ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ.
2. ເຫັດສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
3. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີມີດຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງປອກເປືອກຫລັງຈາກເຮັດໃຫ້ຂາວໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
4. ເຫັດເຮັດໃຫ້ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ສໍາລັບ frying. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນລະດູຜັກນ້ໍາເບົາແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມການປະສົມກັບຊີ້ນ.
5. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນມີສີຄີມອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອແລະ stir ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຊ້າທີ່ຈະສໍາລັບການຕົ້ມ 15 ນາທີ.
6. ໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນທີ່ມີເຫັດເປັນເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເລັກນ້ອຍ.